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Anche la zucca, così come le castagne o i carciofi, fa molto autunno. Mi piace molto la sua versatilità, questo suo sposarsi benissimi sia con ingredienti salati, che dolci, proprio come in [...]
Quatre Quarts © Un biscotto al giorno- "Venite a cena da noi stasera?"- "Per stasera intendi oggi... tipo tra cinque ore?"- "Si si, faccio una cosa semplice, senza fronzoli. (pausa) La torta la [...]
Ma qualcuno se le ricorda ancora le merende di una volta?Le marmoree ciambelle metà bianche,metà nere per l’aggiunta del cioccolato, il pane, burro e marmellata o la semplice fetta di pane e [...]
Ci sono due tipi di buccellato: il dolce natalizio siciliano a base di pastafrolla e frutta secca e quello toscano, una ciambella di pasta compatta che si conserva anche due settimane. A Lucca, [...]
Salve a tutti, innanzitutto volevo ringraziare tutti per i commenti carinissimi nell'ultimo post, mi avete fatto davvero felice...e poi vi volevo presentare questa ricettina che mi è piaciuta [...]
Raschiare le carote e grattugiarle con la grattugia a fori grossi.Sciogliere il burro temperatura ambiente.Setacciare in una terrina le farina, la fecola, il lievito, la vanillina e mescolare [...]
INGREDIENTI200 g di farina 00200 g di carote100 g di fecola di patate2 uova 100 g di burro150 g di yogurt bianco150 g di zucchero di canna1 bustina di vanillina1 bustina di lievito per [...]
Sgusciare le uova in una terrina, aggiungere lo zucchero e sbatterle con lo sbattitore elettrico per 2 minuti.Dopo unire il latte e la farina setacciata al lievito continuando a sbattere.Intanto [...]
E' un ciambellone altissimo e sofficissimo, con un leggero aroma e sapore d'arancia, un dolce che ha assolto egregiamente il suo compito di rendere meno amaro il rientro dalle vacanze.La [...]
Ieri pomeriggio avevo 2 ore "libere"...ho pensato che faccio???....Avevo delle carote ed uno yogurt che mi chiamavano dal frigo......aiutaci tu, non ce la facciamo più a stare qui [...]
Qualche giorno fa,Massimo Gramellini su La Stampa dedicava il suo Editoriale a unadelle tante balordaggini della società di questi ann, confrontandoil numero impressionante di candidati per [...]
Oggi vi propongo il classico ciambellone da colazione. Sapete quelli dallo spirito un po' retrò che ci ricordano tanto le torte della nonna?! Ecco l'idea che avevo era proprio questa. In [...]
Sta per iniziare l’autunno, stagione che amo follemente per i suoi colori caldi, i suoi profumi, l’aria tersa e frizzante, il tepore che si crea in casa quando fuori inizia a fare buio [...]
Alle porte dell’autunno, iniziamo a notare sempre più patate americane nei negozi di ortofrutta, ecco la ricetta di un dolce dalla Malaysia: i donuts o ciambelline alla patata dolce. Vi [...]
Buongiorno e buona settimana! Il post di oggi è per parlarvi di un' iniziativa ecologica alla quale ho aderito con grande piacere e che mi sta particolarmente a cuore. Giorni fa sono stata [...]
Aspettandol’autunno, eccovi un classico dolce intramontabile … Una ciambella tutta daprovare, con il cocco che lascia ancora sul nostro palato il profumo dell’estate.Ideale come dolce ma [...]
Dopo la pentola di coccio e la pentola di ferro per friggere, non potevamo non tirar giù dal più alto degli scaffali il fornetto da fornello! Ovviamente è un fornetto della nonna D.O.C.G.!!!! [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circa INGREDIENTI 300gr. di farina 150gr. di burro 350gr. di ricotta 50gr. di uvetta 2 uova 1 limone [...]
Lo so. Probabilmente noterete tutti che avrei dovuto lasciarla dentro a cuocere ancora un altro pochino, ma andavo di fretta ieri sera e tra mille faccende di casa, ho calcolato male i tempi [...]
Separare i tuorli d'uovo dagli albumi e montare a neve ferma gli albumi.In una terrina sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice.Versare nel composto lo yogurt, la [...]
INGREDIENTI180 g di farina 00150 g di yogurt bianco140 g di zuccheroUn po' di zucchero a velo100 g di margarina2 uova1 bustina di lievito per dolci.Preparazione
Mettere in una terrina il tritato,aggiungere 4 cucchiai di parmigiano, l'uovo, il prezzemolo tritato,sale e pepe quindi amalgamare bene il tutto aggiungendo il pangrattato necessario ad ottenere [...]
INGREDIENTI400 g di riso400 g di tritato di vitello80 g di parmigiano grattugiatopangrattato400 ml di passata di pomodoro4 foglie di basilicoun ciuffo di prezzemolo100 g di burro1 uovo1 [...]
Oggi andiamo in un angolo del mondo dove non sono mai stata...ne in cucina ne realmente.. il Brasile...Vi propongo dolce semplicissimo della tradizione, ottimo per le colazioni a base di [...]
Di DanielaInnanzi tutto vorrei rivolgervi un invito: se qualcuno di voi fosse così fortunato da trovarsi ancora in vacanza in Valtellina o se vi abitaste, non perdetevi [...]
