Quando la voglia di Oriente ti attanaglia… Ingredienti: 50 g di vermicelli di soia 1 carota 1 costa di sedano 1 cipollotto fresco (solo la parte bianca) 1 spicchio d’aglio 90 g di [...]
Torta "gusto Raffaello" Quest'anno per il compleanno del mio ammmore ho voluto "non cadere" nel solito, cosi ho deciso di preparare una torta dal gusto un pò più deciso sfidando il [...]
Giusto qualche giorno fa abbiamo visto come preparare in casa i cioccolatini con una ricetta veramente semplice ed alla portata di tutti. Oggi vorrei proporvi invece quella dei cioccolatini [...]
Se amate il cocco non cercate oltre, questa e’ la torta che fa per voi. Cocco e tanto; ben tre volte! Nell’impasto del dolce, nella crema di farcia e copertura ed anche per decorare. [...]
Ingredienti per il tempeh: 150 g di tempeh al naturale 1/2 finocchio 10 funghi champignon cream 4 cucchiai di latte di cocco 2 cucchiai di tamari (1 per la marinata ed 1 nel wok) 1 cucchiaio di [...]
Oggi prepariamo questi deliziosi biscottini al cocco, buoni in ogni occasione... Ingredienti:250 gr farina, 120 gr burro, 120 gr zucchero, 80 gr cocco disidratato, 2 uova, vanillina, 1 [...]
Lorenzinsonne sembra che abbia cominciato ad apprezzare il sonno!!! notiziona, eh? per me soprattutto che, a poco a poco, complice anche questo sole meraviglioso, comincio ad acquistare un [...]
Sono appena uscita da 3 giorni di full immersion nel mio tanto "amato" mal di testa, ho sempre dovuto convivere con questa "sofferenza" che però generealmente non durava più di un giorno ma [...]
Ingredienti: 20 g di petali di rose 20 g di fiori di glicine 100 g di zucchero di canna 100 g di mandorle tostate 1/4 di l di latte di mandorle o di latte di cocco Procedimento: Frullare tutti [...]
La consueta degustazione di Millesima, per dimensioni il quarto negociant di Bordeaux ma il primo per fatturato nelle vendite ai privati, ci ha permesso di fare chiarezza sull’enigmatica [...]
Sarà capitato a tutti voi di mangiare sushi almeno una volta nella vita. In giro per l’Italia esistono una miriade di posti in cui consumarlo e spaziano dai ristoranti tradizionali [...]
Per la realizzazione di questi cupcakes ho pensato di sostituire lo zucchero con Apricot Spread, una delicata gelatina di albicocche dall'aroma intenso e praticamente senza calorie.Con [...]
C'è una domanda che mi ha sempre affascinato:quanto siamo liberi?Siamo noi a fare il nostro destino?O è Dio o chi per lui?Oppure è il caso?Ma quest'ultimo è beffardo.Guardatelo nella sua [...]
Si è fatta un po' attendere quest'anno, ma la primavera finalmente è arrivata anche qua a Milano!Già vedere il sole e sentire l'aria calda o calduccina come dice la baby mi fa stare [...]
Buongiorno! Come state? Passato un buon week end? Io sì, finalmente le giornate sono piene di luce e di colore, ed è un piacere perdersi per la città in lunghissime passeggiate alla scoperta [...]
Quando ho fatto il primo corso serio di cucina si pagava ancora con le lire. Poi è venuto il forum di Cucina Italiana dove ho [...]
Per la serie: ecco un’altra idea facile facile che praticamente si cucina da sè! Tempo totale per preparazione degli ingredienti, impasto e cottura: 30 minuti! Riusciamo a prepararceli [...]
ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟΟ χαλβας ειναι απο τα αγαπημενα γλυκα της οικογενειας μας. Για μενα ειναι η ευκολη και [...]
Io e una delle mie figlie siamo portatrici sane di intolleranza al lattosio.Portatrici sane perchè ci basta fare una dieta a rotazione e ci salviamo dagli effetti malefici di questa [...]
In questo periodo la via voglia di dolci purtroppo è aumentata in modo esponenziale. Oggi complice una splendida giornata di sole, che ahimé vedo solo dalla finestra visto che sto lavorando, [...]
Esperimenti crudisti in progress…Ormai avete capito che amo cucinare dolci. Risvegliano la mia creatività. E se sono crudi, sani, con grassi e zuccheri offerti direttamente da Madre [...]
Dedicate a Nica, queste che potremmo chiamare “chicche da the”, sono deliziosamente prive di cacao nell’impasto e sono il frutto di un delirio dolciario acuto da agar agar! [...]
Dovete sapere che quando ho visto la torta di Imma "Old fashion" è stato amore a prima vista . Si sa le torte id Imma sono una garanzia; il fatto che lei si sia ispirata a [...]
"C'era una volta un piccolo e silenzioso villaggio nella campagna francese;gli abitanti credevano nella Tranquilite',la tranquillita'.Se vivevi in questo villaggio,sapevi cio' che ci si [...]
Oggi con Andrea abbiamo sperimentato questi spiedini di frutta al cioccolato…un’idea per una merenda sfiziosa o per un dolcetto veloce da preparare in anticipo e riporre in [...]