Siamo in chiusura di stagione estiva, ma abbiamo ancora disponibilità di pesche e nettarine. Ultimi sprazzi di un’estate caldissima che ha modificato e accavallato i periodi di [...]
Carissimi Amici, buon inizio settimana, vi è mai capitato di essere rapiti dalla bontà di un dolce? qualche settimana fa ho invitato due amici a cena e come dolce mi hanno portato [...]
ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΣΥΚΑΜια ευκολη ταρτα με μελωμενα ωριμα συκα, που ειναι της εποχης.Φετος η συκια μας ηταν [...]
di che cosa parliamo: di decisioni dolorose e di appelli intelligentiche cosa vi offro: un giro d'Europa attraverso le torte di prugne: in Inghilettra, con la Plum Drizzle Cake allo [...]
INGREDIENTI150 g di farina 0080 g di gherigli di noci 80 g di burro75 g di zucchero10 fichi50 g di miele1 limone1 uovo----------------------Preparazione qui
Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente.Triturare i gherigli di noce lasciandone interi 4.Mettere la farina in un recipiente e fare la fonte, aggiungere 25 g di zucchero e [...]
A casa non facciamo grande uso di zucchero, che poi è sempre rigorosamente di canna integrale, ma confesso che, da gran golosa quale sono, ogni tanto sforno un dolcetto goloso con qualche [...]
Alzata La porcellana BiancaDevo essere sincera...sono contenta che questa settimana sia finita, perchè sono stanchissima.Ho avuto un sacco di cose da fare, e, ve lo dico... sto per essere presa [...]
Ho sempre sentito parlare della Crostata Frangipane ma non mi era mai venuta l’idea di provare a farla, pur sapendo che i dolci a base di mandorle a casa mia sono molto graditi. L’altro [...]
Considerando il caldo che è riscoppiato in questi ultimi giorni, forse non è proprio il periodo giusto per proporre questa ricetta…o forse invece, anche questa appartiene a quel bel [...]
Molte le richieste dal vivo e su Facebook per la nostra crostata autunnale. Nonostante avessimo giurato di averla già pubblicata tempo fa, la proponiamo così come è uscita dalle mani di Paolo [...]
Crostata di fichi neri La stagione dei fichi è arrivata, sono deliziosi accompagnati da semplice prosciutto crudo, ma ancora più buoni come protagonisti di una torta Ingredienti1 [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Confesso che riprendere la normale routine, quest'anno mi costa una fatica mortale... avrei ancora la flemme estiva, nonostante le temperature siano già scese [...]
La vendemmia 2012 è cominciata e l'uva si vede già sulle nostre tavole ...Con il fresco di questi giorni, riaccendondo il forno, riecco un dolce di stagione gratitissimo ...Tra le nostre [...]
Eraclea ha pensato per l'autunno/inverno 2012 ad un nuova proposta per riempire di cremosa dolcezza la pausa mattutina, pomeridiana o il fine pasto.Un dessert piccolo, caldo e cremoso, in 6 [...]
Un dolce genuino è quello che mi serve oggi, per questo ho deciso di mettermi a lavoro per preparare la crostata alle fragole e frutti di bosco, un dolce molto classico preparato con frutta [...]
L’apple pie è la torta di mele in versione anglofona. Ne esistono di due tipi: la apple pie inglese è scoperta, cioè tipo una crostata; l’apple pie statunitense, invece, prevede [...]
Ho scoperto che la ricotta e' estremamente versatile....e' un po come il nero....sta bene con tutto ;si presta a mille usi ,sta bene con il salato e va a nozze con il dolce.......quest'anno poi [...]
Tarte tatin salata alle patate Ingredienti2 patate medie a pasta gialla250 g di farina140 g di burro10 g di parmigiano reggiano grattugiatorosmarino1 cucchiaino di [...]
L’estate sta finendo e la frutta buona se ne va… se siete (come me) di quelli che vorrebbero i sapori del sole in tavola tutto l’anno, non vi resta che perfezionarvi nell’arte delle [...]
Ci sono giorni che ho voglia di fare niente, se non leggere un libro di seguito, dall'inizio alla fine, ascoltare della musica senza fare altro o rimanere distesa sul divano lasciando che tutto [...]
Ci sono delle torte che sanno di amicizia, di chiacchierate tra amiche che non si vedono da secoli, del piacere di ritrovarsi, di pomeriggi piovosi, di bambini che corrono e di [...]
Ingredienti per la frolla: 150 g circa di farina di kamut 1/2 cup di nocciole 2 cucchiai di semi di sesamo 2 cucchiai di sciroppo d’agave (io ho messo poi anche lo zucchero perché si [...]
Biscotti alle mandorle © Un biscotto al giorno Buongiorno a tutti! Siete tornati dalle vacanze? Io in effetti sono a Milano da un paio di settimane, ma faceva davvero troppo caldo per [...]
Una crostata mi sembra un buon inizio. Per riaccendere il forno, s'intende. Mi mancava la frolla e così questa mattina mentre tutti dormivano e la pioggia cadeva incessante, ho acceso il [...]