Si, lo so, noi non siamo americani e non abbiamo un Thanksgiving da organizzare, ma a molti di noi capita di organizzare cene e pranzi in autunno: compleanni, anniversari, lauree, amici [...]
Leggendo questo articolo di Dissapore sono venuta a conoscenza di questo fast food vegano a Torino e vista la recensione entusiasta sono andata a provarlo. La doverosa premessa è che io [...]
Oggi voglio parlarvi di un bel progetto: si tratta de La Locanda Clandestina, un nuovo localino a San Salvario. Il quartiere è il cuore multi etnico e multi culturale di Torino, sia per [...]
Ci risiamo, un ennesimo talent di cucina. Ma com’è che tutti adesso vogliono fare gli chef? Un po’ di tempo fa era tutt’altro che una posizione ambita: anni di [...]
Non chiedo che una domenica al lago per affrontare la fine dell’estate! E così domenica sono stata al Lago Maggiore, in visita alle due incantevoli isolette: l’Isola Bella e [...]
dal 19 September 2013 su: www.cucineconvista.itBuon lunedì! Come si fa a sopportare il trauma dell’inizio della settimana? Ripensando alla domenica! Io di certo ripenso alla mia, e ve la racconto pure. Sono stata al Festiva [...]
Babka al cioccolato fondente: un dolce particolare per Pasqua! La Babka, come dice Wikipedia, è un dolce spugnoso, della stessa consistenza della brioche, di tradizione [...]
Ci sono piatti che se si visita un luogo non ci si può proprio esimere dall’assaggiare. E chi va ad Alghero deve assaggiare sa fregula (la fregola), una pasta di semola in forma [...]
dal 6 September 2013 su: www.cucineconvista.itQuella del post di oggi non è certo cucina d’avanguardia o d’innovazione. É cucina tradizionale, che agli occhi, all’olfatto e al gusto parla d’Italia: pasta [...]
(DISCLAIMER: post cazzeggio pre-vacanza sul Royal Baby) Ah, il Roial Biebi è nato! Giorgino Alessandrino Luigino duchino di Cambridge (eh, scusate, questo non sapevo proprio come [...]
Chi in queste torride giornate ha tanta voglia di gelato alzi la mano! Io sono del parere che quando fa caldo bisogna cercare di procurarsi un piacevole fresco con il [...]
Yogurt fatto in casa: sempre fresco, magro e dolce ogni volta che lo desideri. Ci sono tanti vantaggi nell’autoproduzione di yogurt: è sempre disponibile nel frigo, [...]
Sformato di broccoli, patate e formaggio in crosta di patate: un semplice e ottimo piatto casereccio! Tempo fa frequentavo un localino nel frizzante quartiere di San [...]
Spiedini di pesce spada con pancetta e alloro: un pesce dalle carni pregiate accostato a sapori di terra e aromatici per una ricetta che vi stupirà! Buon inizio settimana! [...]
Sfiziose tartine al caprino fresco, cipollotto e pere: un mix di gusti insolito ma intenso! Con un po’ di ritardo dovuto al mio splendido viaggetto a Parigi (presto [...]
Trecce a forma di ciambella da regalare ai nostri cari a Capodanno, con un bigliettino di buon auspicio personalizzato! -2 al nuovo anno! Avete passato bene il Natale? Io, non so come, sono [...]
Concediamoci per la Vigilia o per Natale i passatelli: un primo vegetariano, da sostituire ai classici tortelli in brodo! Ci sono tanti motivi per scegliere i passatelli in brodo [...]
Ogni zona d’Italia ha le sue tradizioni gastronomiche a Natale, ci sono le ricette ricche, quelle da cuochi provetti o da pasticceria, e poi ci sono quelle povere e [...]
Buon lunedì e buona settimana! Per molti sarà una delle più occupate dell’anno, la passeremo cercando il regalo più utile, saltando da un caffè ad un aperitivo per [...]
Buon lunedì e ben trovati! Ritorno dopo più di un mese dall’ultima ricetta, ma ritorno a bomba… calorica! Non vedevo l’ora che arrivasse il periodo pre [...]
Novembre è un mese critico per il mio blog: l’anno scorso di questi periodi acquistai il dominio www.cucineconvista.it, ma iniziai a scrivere effettivamente solo a Febbraio 2013. Adesso [...]
Le polpette sono il comfort food per eccellenza (si, certo, oltre al cioccolato!) ed è scientificamente provato che sotto forma di polpetta qualsiasi ingrediente è più buono. E [...]