Cucine con vista - www.cucineconvista.it

12 idee per la vostra tavola autunnale

12 idee per la vostra tavola autunnale

  Si, lo so, noi non siamo americani e non abbiamo un Thanksgiving da organizzare, ma a molti di noi capita di organizzare cene e pranzi in autunno: compleanni, anniversari, lauree, amici [...]

tags : bacon zucca funghi frutta naturale porcini biscotto
dal 23 October 2013 su:
frutta verdura carne e pesce
Universo Vegano – Torino

Universo Vegano – Torino

  Leggendo questo articolo di Dissapore sono venuta a conoscenza di questo fast food vegano a Torino e vista la recensione entusiasta sono andata a provarlo. La doverosa premessa è che io [...]

tags : salsa vegano tonno pane vegan punti funghi panino formaggio fast food
dal 9 October 2013 su:
frutta verdura pane pasta riso
La Locanda Clandestina – Torino

La Locanda Clandestina – Torino

  Oggi voglio parlarvi di un bel progetto: si tratta de La Locanda Clandestina, un nuovo localino a San Salvario. Il quartiere è il cuore multi etnico e multi culturale di Torino, sia per [...]

dal 3 October 2013 su:
frutta verdura locali pane pasta riso
The Chef – I provini, i giudici e i concorrenti

The Chef – I provini, i giudici e i concorrenti

  Ci risiamo, un ennesimo talent di cucina. Ma com’è che tutti adesso vogliono fare gli chef? Un po’ di tempo fa era tutt’altro che una posizione ambita: anni di [...]

dal 23 September 2013 su:
ricetta locali vino
La Pescheria – Isola dei Pescatori, Stresa

La Pescheria – Isola dei Pescatori, Stresa

  Non chiedo che una domenica al lago per affrontare la fine dell’estate! E così domenica sono stata al Lago Maggiore, in visita alle due incantevoli isolette: l’Isola Bella e [...]

dal 19 September 2013 su:
ricetta vino alcolici
Douja D’or – Il Festival delle Sagre di Asti 2013

Douja D’or – Il Festival delle Sagre di Asti 2013

  Buon lunedì! Come si fa a sopportare il trauma dell’inizio della settimana? Ripensando alla domenica! Io di certo ripenso alla mia, e ve la racconto pure. Sono stata al Festiva [...]

dal 9 September 2013 su:
alcolici vino pane pasta riso

Babka di Pasqua

Babka al cioccolato fondente: un dolce particolare per Pasqua!       La Babka, come dice Wikipedia, è un dolce spugnoso, della stessa consistenza della brioche, di tradizione [...]

tags : forno frutta farina birra latte burro dolci lievito brioche mescolare
dal 18 April 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
La Tavernetta – Alghero

La Tavernetta – Alghero

  Ci sono piatti che se si visita un luogo non ci si può proprio esimere dall’assaggiare. E chi va ad Alghero deve assaggiare sa fregula (la fregola), una pasta di semola in forma [...]

dal 6 September 2013 su:
locali vino pane pasta riso
Pasta bufala e pomodoro: la ricetta vintage

Pasta bufala e pomodoro: la ricetta vintage

  Quella del post di oggi non è certo cucina d’avanguardia o d’innovazione. É cucina tradizionale, che agli occhi, all’olfatto e al gusto parla d’Italia: pasta [...]

tags : campana bufala ricette salsa amaro sugo parma vergine ricetta mescolate
dal 30 July 2013 su:
ricetta dolci formaggi
Royal Baby: organizzo un Birth-party!

Royal Baby: organizzo un Birth-party!

(DISCLAIMER: post cazzeggio pre-vacanza sul Royal Baby)   Ah, il Roial Biebi è nato! Giorgino Alessandrino Luigino duchino di Cambridge (eh, scusate, questo non sapevo proprio come [...]

tags : torta zucchero
dal 28 July 2013 su:
dolci
Gelato Magico Due (Ingredienti)

Gelato Magico Due (Ingredienti)

Chi in queste torride giornate ha tanta voglia di gelato alzi la mano!       Io sono del parere che quando fa caldo bisogna cercare di procurarsi un piacevole fresco con il [...]

dal 26 July 2013 su:
ricetta dolci frutta verdura

Yogurt fatto in casa!

Yogurt fatto in casa: sempre fresco, magro e dolce ogni volta che lo desideri.       Ci sono tanti vantaggi nell’autoproduzione di yogurt: è sempre disponibile nel frigo, [...]

tags : soia frutta forno latte bianco coperto temperatura ingredienti mescolando pentola
dal 9 April 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Sformato di patate e broccoli

Sformato di broccoli, patate e formaggio in crosta di patate: un semplice e ottimo piatto casereccio!       Tempo fa frequentavo un localino nel frizzante quartiere di San [...]

tags : vapore ricetta fontina forno fuoco grana burro latte terrina pentola
dal 1 April 2014 su:
ricetta formaggi alcolici

Spiedini di pesce spada con pancetta

Spiedini di pesce spada con pancetta e alloro: un pesce dalle carni pregiate accostato a sapori di terra e aromatici per una ricetta che vi stupirà!       Buon inizio settimana! [...]

tags : ricetta forno padella pancetta ingredienti pesce spada
dal 13 January 2014 su:
ricetta carne e pesce

Tartine al caprino e pere

Sfiziose tartine al caprino fresco, cipollotto e pere: un mix di gusti insolito ma intenso!       Con un po’ di ritardo dovuto al mio splendido viaggetto a Parigi (presto [...]

tags : ricette ricetta forno cuoco pere ricotta caprino cipollotti antipasti formaggio
dal 7 January 2014 su:
ricetta formaggi locali

Trecce di Capodanno

Trecce a forma di ciambella da regalare ai nostri cari a Capodanno, con un bigliettino di buon auspicio personalizzato! -2 al nuovo anno! Avete passato bene il Natale? Io, non so come, sono [...]

tags : amaro burro cocco forno treccia cioccolato ciambella zucchero ingredienti
dal 29 December 2013 su:
ricetta dolci formaggi

Passatelli in brodo di soia

Concediamoci per la Vigilia o per Natale i passatelli: un primo vegetariano, da sostituire ai classici tortelli in brodo!     Ci sono tanti motivi per scegliere i passatelli in brodo [...]

tags : soia salsa fuoco grana carote brodo noce secco bianco ricetta
dal 22 December 2013 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Paste siciliane alla mandorla

    Ogni zona d’Italia ha le sue tradizioni gastronomiche a Natale, ci sono le ricette ricche, quelle da cuochi provetti o da pasticceria, e poi ci sono quelle povere e [...]

tags : dolcetto latte farina fuoco dolci kg zona ricette lievito mescolando
dal 19 December 2013 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Pane di farina di riso con cipolla e crudo

    Buon lunedì e buona settimana! Per molti sarà una delle più occupate dell’anno, la passeremo cercando il regalo più utile, saltando da un caffè ad un aperitivo per [...]

tags : birra forno pane riso ceci farina glutine naturale prosciutto lievito
dal 16 December 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Torta di Pandoro come Nigella

    Buon lunedì e ben trovati! Ritorno dopo più di un mese dall’ultima ricetta, ma ritorno a bomba… calorica! Non vedevo l’ora che arrivasse il periodo pre [...]

tags : forno latte torta pane pandoro ricetta maraschino cioccolato tortiera liquore
dal 9 December 2013 su:
ricetta dolci alcolici

Novembre

Novembre è un mese critico per il mio blog: l’anno scorso di questi periodi acquistai il dominio www.cucineconvista.it, ma iniziai a scrivere effettivamente solo a Febbraio 2013. Adesso [...]

tags : cuoco
dal 18 November 2013 su:
locali

Polpette speziate d’autunno

    Le polpette sono il comfort food per eccellenza (si, certo, oltre al cioccolato!) ed è scientificamente provato che sotto forma di polpetta qualsiasi ingrediente è più buono. E [...]

tags : soia farina bianco salsa zucca sugo verdure grana terrina ingredienti
dal 4 November 2013 su:
ricetta formaggi frutta verdura