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Il calcolo delle calorie è davvero un sistema affidabile per dimagrire?

Il calcolo delle calorie è davvero un sistema affidabile per dimagrire?

Indice   Se avete mai provato a fare una dieta, ve ne sarete sicuramente accorti: perdere chili è un processo lungo, difficile, soprattutto da una certa soglia in poi. E questo nonostante [...]

tags : punti dieta bianco chilo chili kg riso calorie proteine carboidrati
dal 9 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso
Guida ai mercatini di Natale più belli del 2019

Guida ai mercatini di Natale più belli del 2019

Indice   Con l’inizio di dicembre si comincia davvero a respirare la magia e l’atmosfera del Natale: tra una tazza di cioccolata calda, un addobbo o una luminaria, ogni cosa intorno a [...]

tags : montepulciano gnocco fritto dolci zelten salumi erice gnocco docg vini vin
dal 6 December 2019 su:
dolci locali alcolici
La madeleine, “Focaccia dolce” di Marcel Proust

La madeleine, “Focaccia dolce” di Marcel Proust

Indice   La maddalena è una ‘focaccia’ dalla forma e dal gusto inconfondibili. Troverete una ottima ricetta, che si diverte anche a giocare con Alla ricerca del tempo perduto, su Il [...]

dal 6 December 2019 su:
pane e pizza ricetta pane pasta riso
Carne di maiale: quali sono i suoi pregi e perché è sbagliato demonizzarla

Carne di maiale: quali sono i suoi pregi e perché è sbagliato demonizzarla

Indice     Quando si parla di alimentazione sana e di diete dimagranti, sono pochi i prodotti alimentari che scontano una reputazione eccessivamente negativa quanto la carne di maiale. [...]

dal 5 December 2019 su:
carne e pesce vino
La “buona pausa pranzo” è un atto d’amore verso se stessi: le abitudini degli italiani e il commento degli esperti

La “buona pausa pranzo” è un atto d’amore verso se stessi: le abitudini degli italiani e il commento degli esperti

Indice   Martedì 3 dicembre sono stati presentati a Milano i dati della campagna #BuonaPausaPranzo condotta dal Giornale del Cibo e dal nostro editore CIRFOOD, per sensibilizzare il [...]

dal 6 December 2019 su:
ricetta frutta verdura
Amatriciana, verso il riconoscimento europeo della ricetta tradizionale

Amatriciana, verso il riconoscimento europeo della ricetta tradizionale

Indice     Non si scherza sulla ricetta dell’Amatriciana Tradizionale. È stata pubblicata sulla Gazzetta ufficiale europea lo scorso 20 novembre la domanda di registrazione della [...]

dal 4 December 2019 su:
ricetta vino alcolici

Cos’è la Yucca e come usarla in cucina

Indice   Conosciuta anche come Manioca, Cassava o Tapioca, la Yuca o yucca è un ingrediente fondamentale per l’alimentazione di due terzi della popolazione del Pianeta: viene infatti [...]

tags : limoni marino funghi vapore ricetta ricette forno fuoco fibre vegan
dal 4 December 2019 su:
ricetta frutta verdura
Natale furbo: 4 ricette da preparare in anticipo

Natale furbo: 4 ricette da preparare in anticipo

Indice   Amo giocare d’anticipo, cucinando tutto prima, in particolare se si tratta di un pranzo della domenica, figuriamoci poi quello per le feste. Mi piace preparare ogni cosa con [...]

dal 4 December 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Mille giorni contro il caporalato: la lotta allo sfruttamento continua

Mille giorni contro il caporalato: la lotta allo sfruttamento continua

Indice   Sono ormai passati mille giorni da quando il Parlamento ha approvato la legge 199/16, ricordata come “legge Martina” o nuova legge sul caporalato, che ha introdotto alcune [...]

tags : uva fragole italiana
dal 3 December 2019 su:
frutta verdura cucina internazionale
Secondi… a nessuno: 4 ricette per il pranzo di Natale

Secondi… a nessuno: 4 ricette per il pranzo di Natale

Indice   “Natale, chiamalo che è arrivato”, si dice dalle mie parti. Anche se apparentemente le feste sono ancora lontane, infatti, il tempo passa così velocemente che neanche ci si [...]

tags : rosato fuoco birra forno farina ricette succo funghi dolci ribes
dal 2 December 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Brodetto alla vastese: la storia del (e nel) piatto e dove mangiarlo

Brodetto alla vastese: la storia del (e nel) piatto e dove mangiarlo

Indice   “Lu vrudatte”, così come è chiamato e conosciuto in Abruzzo, rappresenta un viaggio all’interno di sapori e profumi locali, un’esplorazione che ripercorre le abitudini e [...]

dal 2 December 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Galanga: cos’è e come usarlo in cucina e ricette

Galanga: cos’è e come usarlo in cucina e ricette

Indice     Con il nome galanga ci si riferisce generalmente a una tipologia di rizoma aromatico, in particolare, originario del Sud Est Asiatico,  comunemente chiamato anche [...]

dal 2 December 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Il processo di indentificazione nel racconto de I Buddenbrook

Indice     Plum-pudding letteralmente vuol dire budino alla prugna, anche se quest’ultima, nelle ricette che ho cercato sul web, non compare. E in ogni caso prepararlo è molto [...]

tags : frutta ricette fuoco salsa russa ricetta lamponi prosciutto scalogno amaretti
dal 29 November 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Storia e caratteristiche dei Pizzoccheri della Valtellina IGP

Storia e caratteristiche dei Pizzoccheri della Valtellina IGP

Indice   In Italia, quale prodotto è in grado di descrivere al meglio chi siamo e da dove veniamo più della pasta, fresca o secca che sia? Pensateci, dal Nord al Sud, la sua preparazione [...]

dal 29 November 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Quali sono le proprietà delle banane?

Quali sono le proprietà delle banane?

Indice     Come la maggior parte della frutta e della verdura, anche le banane fanno bene, ma in quali casi e per chi? Abbiamo affrontato l’argomento insieme alla dottoressa [...]

dal 29 November 2019 su:
ricetta frutta verdura
Dove mangiare il tartufo nelle Langhe piemontesi?

Dove mangiare il tartufo nelle Langhe piemontesi?

Indice     L’89esima edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba è appena terminata ed è proprio ora che voi golosi frequentatori di tavole avete bisogno [...]

tags : roero farina pavese langhe salsa coppia gelato ravioli ricette pietra
dal 28 November 2019 su:
formaggi locali vino
Scarto, il cocktail bar contro lo spreco alimentare

Scarto, il cocktail bar contro lo spreco alimentare

Indice   Km 0, stagionalità, plastic free e la lotta contro lo spreco alimentare incontrano la mixology. Nasce così, dall’esigenza di costruire un presente più sostenibile, [...]

tags : secco frutta cola gin bar grammi ricette cocktail alimentare ciliegie
dal 28 November 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Le caraffe filtranti per l’acqua sono pericolose?

Indice   Consumare acqua in bottiglia comporta la produzione di molti rifiuti plastici, per cui, soprattutto di recente, in tanti cercano delle soluzioni alternative. Una di queste è [...]

tags : pizza
dal 28 November 2019 su:
pane e pizza