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Oggi una ricetta jolly, estiva e davvero buona: pasta al salmone fresco con pomodorini e limone. E’ una ricetta jolly perché potete servire questa pasta sia fredda, come ho fatto io viste [...]
Atmosfere esotiche e relax estivo hanno ispirato Junoon, l’unica acqua di cocco 100% RAW in Italia, un vero concentrato di benessere. Sbarcata in Italia da meno di un mese, Junoon – [...]
La Società Friulòna di Archeologia propone un interessante incontro, gratuito e aperto anche ai non soci: "quattro passi per Piano d'Arta (Dimplan). Tra epoca romana e Medioevo... Sabato [...]
Questa ricetta era nella liste di quelle da fare da tanto tempo. Circa due settimane fa avevo una giornata in ufficio a Londra e ormai i miei colleghi si aspettano sempre qualcosa. Anche i [...]
Indice Cuocere la carne è un’operazione semplice, nella maggior parte dei casi, il cui risultato finale però dipende da alcuni fattori: la qualità della materia prima, [...]
Indice Dopo avervi introdotto alle tante ricette da realizzare con gli scarti dell’estrattore, continuiamo a parlare di come combattere gli sprechi in cucina scoprendo le ricette [...]
Cotti al forno, i pomodori ripieni di riso e lenticchie sono una ricetta vegetariana gustosa e facilissima da preparare: l'idea perfetta per un pranzo estivo!
di Enrico Malgi Dici Ettore Sammarco e subito si pensa alla produzione di vini originali, figli di un territorio unico ed ineguagliabile come la Costiera Amalfitana, di cui lo stesso Ettore è [...]
Con l’arrivo dell’estate in casa siamo soliti consumare più pesce che in inverno; lo trovo molto più leggero e fresco, perfetto per le cene con gli amici.Mi sbizzarrisco ogni volta a [...]
Come è difficile alla mattina svegliarsi, sopratutto in questo periodo che fa molto caldo, ci vuole la giusta carica. Cosa vuol dire per me la giusta carica? Un caffè doppio? Direi [...]
Mariella Belloni “L’Europa Firma i prodotti dei suoi territori” “NEL CUORE DEL TERRITORIO, NEL CUORE DELLA ROMAGNA” A LUGLIO E AGOSTO VIENI A SCOPRIRE LA PESCA E [...]
Mariella Belloni Tortelli vegani ripieni con l’esotico Jackfruit, in tre varianti: un superfrutto per una superalimentazione da più punti di vista Che apporto può [...]
Mariella Belloni Raffinatezza e creatività per una nuova proposta che unisce sushi, mixology art e una particolare versione di narghilé in vetro con frutta fresca 100% natural. [...]
La ricetta di un grande classico della cucina italiana perfetto per condire la pasta.
Mariella Belloni VAL DI NON, ARRIVA LA TERZA EDIZIONE DI LATTE IN FESTA VENITE A CONOSCERE IL MONDO DEL LATTE TRENTINO! Siete pronti? Torna “Latte in Festa”, che per il terzo [...]
Mariella Belloni Gli straordinari vini e le specialità gastronomiche dei produttori dell’Associazione Eisacktalwein si gusteranno a lume di candela nell’atmosfera [...]
La crema di patate al pesto è un’idea alternativa al purè e piacerà tanto anche ai più piccoli.Più leggero, questa è la versione estiva della crema più buona che ci sia!La ricetta che [...]
Cos’hanno in comune un carciofo d’oro, Antonio Ricci e un vescovo, un piatto blu, un centro antico, un Grand Hotel sul mare e le chiocciole? Hanno un fil-rouge che li mette tutti in fila [...]
di Marco Bellentani Abbiamo già conosciuto, su queste pagine, la proposta di Stefano Fubiani che, in Versilia, è riuscito con successo a sdoganare l’alta cucina per tutte le tasche. Da [...]
Crema zucchine e basilicoLe creme di verdura sono piatti versatili e ricchi di vitamine e sali minerali, questa preparazione è ottima anche come zuppa fredda estiva, proviamola insieme:vai [...]
di Fabrizio Scarpato Una improvvisa folata di vento rovesciò il vassoio delle paste. Imperturbabile ed elegante, raccolse col dito la crema schizzata sul foulard. Scarica in PDF L'articolo [...]
Quando non avete molto tempo a disposizione, ma non volete rinunciare a un piatto leggero e sano, potete seguire questa mia ricetta molto semplice che spesso mi salva pranzi e cene. Il bello è [...]
Due giorni fa Chiara Ribechini è morta per shock anafilattico dopo aver cenato in un agriturismo di Navacchio, frazione di Pisa: una reazione fortissima, contro cui nulla hanno potuto né i [...]
Il gelato cremino è un semplicissimo gelato artigianale al gusto fior di latte preparato su stecco, ricoperto da un croccante guscio di cioccolato fondente, realizzato per la prima volta da [...]
Mariella Belloni Una serata all’insegna dell’effervescenza per raccontare la Cuvée di Del Cambio e le bollicine d’avanguardia di una delle cantine più [...]
