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Villa Arzilla a Vitorchiano, Tuscia dove l’ospitalità diventa racconto di famiglia

di Ornella Buzzone La settimana scorsa mi sono messa in macchina e ho lasciato Roma alle spalle per dirigermi verso una parte del Lazio che conoscevo poco e che invece meriterebbe di essere [...]

tags : wine
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alcolici

Panificio Biondillo – Mamma Rosa 1978: tre generazioni di pane a San Felice a Cancello

Panificio Biondillo – Mamma Rosa Via Napoli, 122 San Felice a Cancello (CE) Telefono: 0823 1706775 Aperto dalle 6:30 alle 21:00 di Antonella Amodio La storia del Panificio Biondillo Mamma [...]

tags : wine forno
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alcolici ricetta

Torta al Cioccolato Soffice Antica

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta al Cioccolato Soffice Antica http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/

tags : torta cioccolato
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dolci

Asparagi al Parmigiano in friggitrice ad aria: il segreto per averle croccanti in 10 minuti

Dimentica gli asparagi molli e senza sapore. Con questo trucco della friggitrice ad aria, otterrai una croccantezza incredibile in meno di 10 minuti. Il segreto è tutto nella panatura al [...]

tags : calorie ortaggi ricetta mescola bio forno classico reggiano formaggio ingredienti
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ricetta vino frutta verdura

Campionato della Pizza 2026: pizzeria Di Stora ad Arpaia

La Valle Caudina, negli ultimi anni ha visto crescere una nuova consapevolezza gastronomica, diventando terreno fertile per progetti solidi e identitari. Arpaia è un borgo sanniti che vive tra [...]

tags : zona pizza pizzeria
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pane e pizza locali

Le Manzane presenta a Vinitaly tre nuove etichette

La cantina Le Manzane di San Pietro di Feletto rinnova il legame con il territorio trevigiano presentando a Vinitaly tre nuove etichette che puntano su sostenibilità e recupero delle [...]

tags : cantina conegliano viticoltura valdobbiadene conegliano valdobbiadene
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vino alcolici locali

Le donne alla guida dell’enogastronomia; una spinta ad innamorarsi del vino

di Giulia Cannada Bartoli Presso l’Università degli Studi di Napoli Parthenope, nell’ambito della Parthenope Women’s Week 2026, si è svolto l’incontro dedicato al ruolo delle donne nel [...]

tags : wine
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alcolici

Amaracmand a Sorrivoli: una cantina emergente romagnola

di Antonio Di Spirito “Amaracmaaaand, fa e breeev!” (mi raccomando fa il bravo). Questa era la frase che la nonna soleva dire a Marco Vianello quando, da giovane, usciva. Nel 2012 Marco [...]

tags : cantina wine romagnola
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alcolici locali cucina regionale

Anteprima Mondiale, AVPIF sarà al Concours Mondial Des Vins Blancs Strasbourg 2026, con una sezione speciale dedicata ai vini da vite a piede franco

di Giulia Cannada Bartoli Il Comitato Italiano per la Tutela della Viticoltura a Piede Franco è stato fondato nell’aprile 2024 da Silvano Ceolin, un affermato wine manager del nord Italia. [...]

tags : vini wine enologi sommelier viticoltura
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alcolici vino locali

Zuppa di frutti di mare

L'articolo Zuppa di frutti di mare proviene da Ricette della Nonna. Una ricetta jolly che può essere usata in formato monoporzione come antipasto, ma anche un piatto unico aggiungendo del pane [...]

tags : ricette ricetta vongole
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ricetta carne e pesce

TRECCINE CON BARBABIETOLE, BURRO NOCCIOLA E SEMI DI PAPAVERO da "Six Seasons of Pasta" di Joshua McFadden

"Six Seasons of Pasta" è l'ultimo libro di  Joshua McFadden che assieme Martha Holmberg ci regalano una vera monografia sulla pasta con i suoi infiniti formati e [...]

tags : burro ricette verdure
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formaggi ricetta frutta verdura

Contorni di Pasqua: idee facili, stagionali da preparare in anticipo

Spunti e ricette per contorni di Pasqua facili e stagionali, pensati per il tuo menu di festa e per semplificare l’organizzazione in cucina. La tavola di Pasqua ha spesso un protagonista [...]

tags : ricetta verdure quaglia ricette carote menu aglio forno arrosto padella
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Salsicce, funghi e panna: il primo di oggi fa sognare ad ogni boccone

Una ricetta non deve per forza essere complicata per conquistare il palato di tutta la famiglia: con salsiccia, funghi e panna preparo un primo che fa innamorare al primo boccone. Come ogni [...]

tags : funghi fuoco panna aglio grammi ricetta salsiccia condire padella pentola
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ricetta frutta verdura dolci

Risotto con indivia e gorgonzola, un primo piatto chic

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Risotto con indivia e gorgonzola e intolleranze alimentari Il risotto con indivia e gorgonzola è un primo piatto ricco e cremoso che, con i giusti [...]

tags : riso dop glutine ricette risotto gorgonzola
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pane pasta riso vino

Il trucco per uova incredibilmente soffici: prova la ricetta delle ‘nuvole’ pronta in 10 minuti

Ricetta Cloud Eggs: prepara in 10 minuti le nuvole d’uovo virali! Soffice albume al parmigiano con cuore cremoso. Trucchi per forno e friggitrice ad aria. Provale subito! Ricetta Nuvole [...]

tags : ricetta segale forno pancetta condimento temperatura parmigiano ingredienti pane di segale
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ricetta pane pasta riso carne e pesce

Invecchiato IGP | Carmignano 2008 “Il Sasso”- Piaggia

di Lorenzo Colombo Situata a Poggio a Caiano l’azienda Piaggia è stata fondata a metà degli anni Settanta da Mauro Vannucci che ha acquistato alcuni terreni in località Piaggia. Nel 1991 [...]

tags : carmignano wine riserva
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vino alcolici

Gelato confezionato, 3 miliardi di porzioni vendute: la filiera italiana accelera sulla sostenibilità

Nel 2024 il gelato confezionato italiano ha superato i 198 mila tonnellate di produzione, generando circa 2 miliardi di euro di valore e arrivando, nei primi nove mesi del 2025, a quota 3 [...]

tags : soia latte punti gelati gelato superiore italiana bevande ingredienti
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ricetta dolci formaggi

Con Pasqua in arrivo le uova di cioccolato le faccio a casa: i miei bimbi impazziscono sempre

Pasqua è ormai alle porte e, da tradizione, non possono mancare le uova di cioccolato: per i miei bimbi le faccio a casa e loro impazziscono sempre, sono golose e scenografiche. Ogni festività [...]

tags : fuoco menu grammi ricetta bagnomaria cioccolato ingredienti
dal 13 March 2026 su:
ricetta locali dolci

Cosa abbinare alle zucchine grigliate

Le zucchine grigliate sono uno dei contorni più versatili della cucina mediterranea. Semplici, leggere e veloci da preparare, si prestano a tantissimi abbinamenti: dalla carne al pesce, dalle [...]

tags : zucchine contorni
dal 13 March 2026 su:
frutta verdura locali

Pestàt, Sasaka, Varhackara e Argjel: cosa sono le conserve di maiale friulane

In Friuli Venezia Giulia la cultura del maiale ha dato vita a prodotti di grande valore gastronomico oltre che storico. Se il Prosciutto di San Daniele è il più noto ed esemplificativo, molte [...]

tags : cantina bianco ricetta verdure maiale segale porro aglio lardo salumi
dal 13 March 2026 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Metti le verdure così sulla focaccia: il trucco per un aperitivo che sembra un quadro (senza impastare)

Vuoi una focaccia alta e soffice come quella del panificio? Prova la ricetta ‘Giardino’ senza impasto: facilissima, scenografica e pronta con un cucchiaio! Focaccia Giardino, [...]

tags : forno farina birra pane zucca olive mescola ricetta radicchio pomodorini
dal 13 March 2026 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Eataly Pasqua 2026: colombe, uova artigianali e grandi sapori italiani per le feste

Eataly Pasqua 2026 accende le festività con una selezione che racconta il meglio della tradizione gastronomica italiana attraverso oltre 20.000 prodotti scelti per celebrare la tavola, il [...]

tags : dolci italiana ingredienti
dal 13 March 2026 su:
ricetta locali cucina internazionale

La ricetta dei Quadrotti Sottosopra: l’antipasto veloce con sfoglia e burrata che salva la cena

Cerchi un’idea salva-cena? Prova i Quadrotti Sottosopra: la ricetta furba con sfoglia, pomodorini caramellati e burrata pronta in 15 minuti. Scoprila subito! Quadrotti Sottosopra con sfoglia e [...]

tags : vapore ricetta forno dolci secco verdure burrata pomodorini cottura catering
dal 13 March 2026 su:
ricetta locali frutta verdura

Pesto di prezzemolo

L'articolo Pesto di prezzemolo proviene da Ricette della Nonna. Una ricetta semplicissima: pochi passi da seguire per realizzare un pesto di prezzemolo buonissimo, da abbinare con [...]

tags : ricette ricetta spaghetti
dal 13 March 2026 su:
ricetta pane pasta riso

Sembra una classica parmigiana di melanzane, ma è una lasagna esplosiva: ogni fetta nasconde un ripieno bomba

Era da tempo che stavo pensando di provare la lasagna di melanzane e oggi finalmente mi sono decisa: una vera bomba di gusto, ogni morso svela un ripieno esplosivo. Ad un primo sguardo potremmo [...]

tags : grammi ricetta forno fuoco sugo saltare pentola parmigiana mozzarella melanzane
dal 13 March 2026 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura