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Giovanni De Rosa di La Brasa – Beef Restaurant a Napoli (NA), partecipa a Caputo Bread Project 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, con “Come un panettone”. L’idea [...]
Strudel con asparagi e prosciutto cotto, impossibile resistere a tanta bontà, la cena che tutti adorano. Oggi ti voglio consigliare la ricetta dello strudel con asparagi, prosciutto cotto e [...]
Al Borgo La Chiaracia un pranzo a quattro mani celebra la cucina circolare e il legame profondo con il territorio dell’Alfina. L’altopiano dell’Alfina, lembo di terra sospeso tra [...]
di Valentina Ruzza C’è un modo preciso di stare in montagna che non ammette scorciatoie, né ammiccamenti folkloristici. Casera Le Rotte appartiene a questa categoria rara: un luogo che non [...]
di Marco Contursi Ci sono giorni in cui anche chi, come il sottoscritto, da oltre 20 anni si interessa al mondo del maiale, in tutte le sue declinazioni e lo insegna, va per imparare. [...]
Tenuta Tortorella SP 88 Località Quercioni Altavilla Silentina Tel. 351 3258111 di Carmen Autuori Tra agriturismi che si riforniscono al discount dietro l’angolo, trattorie trasformate in [...]
L'articolo Tortino alici e patate proviene da Ricette della Nonna. Il tortino di alici e patate è una ricetta semplice e rassicurante. Nasce dall’incontro tra due ingredienti umili ma [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ TORTA al CIOCCOLATO e MANDORLE http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/
Il Risotto cremoso agli Spinaci, Curcuma e Pinoli tostati ti coccolerà come nient’altro. È un primo piatto originale e di facile preparazione, da cucinare oggi stesso. Risotto cremoso [...]
Anche quest'anno si è ripartiti con la rubrica Il club del 27, un gruppo di amiche che si divertono a replicare ricette di libri di cucina, un gruppo che ama cucinare e che lo fa assieme, [...]
"Il Club del 27" è tornato con "Sweet and Tart" di Carla Snyder un libro che ricco di ricette dolci e salate in cui potremmo apprezzare il gusto di limoni, pompelmi, arance e [...]
Oggi una versione speciale e golosa della pasta ncasciata alla siciliana: io ci metto le verdure così viene leggera ma tanto saporita! È inutile che te la spieghi, la pasta ncasciata o pasta [...]
Avocado toast guarnito con erba cipollina e frutti rossi È un frutto tropicale coltivato già dai Maya e dagli Aztechi molto versatile in cucina. L’avocado è facile e veloce da [...]
L'articolo Caesar salad proviene da Ricette della Nonna. La si trova in pressoché tutti i locali che hanno una clientela internazionale, ma è facile da rifare anche a casa: la Caesar [...]
Fin da ragazza mi divertivo a inventare piatti con gli avanzi del frigo, e col tempo sono diventata una vera maga del riuso. Un pezzetto di fiordilatte un po’ asciutto, per esempio, può [...]
Se idealmente ogni buon vino è espressione del proprio habitat inteso in senso lato, quando c’è di mezzo l’uva Nebbiolo è particolarmente vero. Pochi altri vitigni (per quanto pregiati) [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Il ruolo del tè matcha in questa deliziosa panna cotta Vale la pena parlare del tè matcha, che è uno degli ingredienti distintivi di questa ricetta. [...]
La Molisana lancia il concorso “Tu ci metti il Rigacuore” che mette in palio 68 esperienze gourmet in tutta Italia. Il mese di febbraio si apre all’insegna del romanticismo e [...]
Gnocchi di patate conditi con i carciofiI carciofi occupano un posto speciale nella mia classifica degli ortaggi più amati. Da metà autunno, quando fanno la loro comparsa sui banchi del [...]
Il Panino Croque Monsieur si presenta con un aspetto appetitoso e con un sapore che percepirai già al primo assaggio come profondissimo. In pochi istanti lo divorerai. Panino Croque Monsieur, [...]
A gennaio faccio sempre dolci con agrumi e sopratutto con i bergamotti che adoro. Questa torta è molto semplice. Un incrocio di più dolce. Sperimentazione francese. la ricetta originale usava [...]
CANTINE MAGLIULO FRIGNANO Via Generoso Manna, 29 Tel. 0818900928 www.vinimagliulo.com Ettari: 50 di proprietà di cui 10 vitati Bottiglie prodotte: 100mila Enologo: Raffaele Magliulo Prima [...]
CANTINE DEL MARESCIALLO TORRECUSO Tel. 350.5359795 www.cantinedelmaresciallo.it Ettari: 8 Bottiglie prodotte: 10.000 Prima vendemmia imbottigliata: 2018 Enologo: Dario Iannella Una storia [...]
Ecco quali errori evitano il successo dei tuoi dolci: scopri come migliorare il risultato correggendo gli sbagli più comuni quando si preparano. Ti è mai successo di preparare un dolce tutta [...]
Le frittelle più golose le facciamo al cacao: soffici anche senza uova, profumate e deliziose, una tira l’altra e fanno leccare pure le dita. Non c’è niente di più gustoso delle frittelle [...]
