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Cinquanta sfumature di Nero (di Troia) per una destinazione da scoprire

di Ilaria Oliva “Rosone e tradizione”, evento di apertura delle festività natalizie, segna la traccia di un percorso tutto da scoprire, partendo dal piccolo borgo arroccato su uno dei primi [...]

tags : wine gastronomia
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alcolici

L’Anello di Monaco, il dolce che racconta la storia nascosta di Mantova

Quando a Mantova arriva l’inverno e le strade storiche si accendono con le luci natalizie, c’è un profumo particolare che corre tra le pasticcerie e i forni del centro: quello [...]

tags : farina frutta bianco ricette marsala pandoro birra latte zona rum
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ricetta dolci alcolici

Unesco, abbiamo fatto la cucina italiana: ora facciamo gli italiani

Unesco, Il mio commento pubblicato sul Mattino di Luciano Pignataro “Abbiamo fatto l’Italia, ora dobbiamo fare gli italiani”, “L’Italia è una mera espressione [...]

tags : wine italiana
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alcolici cucina internazionale

Minestra di piselli

L'articolo Minestra di piselli proviene da Ricette della Nonna. In queste fredde giornate invernali non c’è nulla di più piacevole che preparare una calda e gustosa minestra di piselli. [...]

tags : ricette ricetta piselli
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ricetta frutta verdura

Ciambelline umbre con l’uvetta: il dolce delle feste di Anna Moroni, semplice e profumato

Tra i dolci delle feste non possono mancare le ciambelline umbre con l’uvetta di Anna Moroni: la ricetta da provare. Se vai matto per i dolci di Natale e sei sempre alla ricerca di qualche [...]

tags : dolcetto farina grammi forno anice dolci mescola lievito zucchero tagliere
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ricetta alcolici pane pasta riso

La Cucina Italiana Patrimonio dell’Umanità è di destra o di sinistra?

Uno dei principi fondamentali del marketing è quello di santificare le feste, di solito quelle pagane. Il festeggiamento infatti sancisce emotivamente il momento culmine di un’azione, spesso [...]

tags : dessert vittoria fagioli ricette vini esteri naturale italiana formaggio champagne
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vino cucina internazionale locali

L’Ente Nazionale Risi celebra la cucina italiana Patrimonio UNESCO

L’Ente Nazionale Risi esprime profonda soddisfazione per il riconoscimento della Cucina Italiana come Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO. Un traguardo storico che valorizza [...]

tags : riso risotto italiana
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pane pasta riso cucina internazionale

Fatti dare gli scarti dal macellaio e prepari un pranzo da leccarsi i baffi spendendo nulla

La cucina italiana è patrimonio dell’Unesco, la notizia ci riempie di gioia e noi la celebriamo con un classico dei giorni di festa che potete realizzare a Natale, d’altronde siamo [...]

tags : luganega ricette manzo brodo ricetta menu provola salsiccia italiana classico
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ricetta carne e pesce pane pasta riso

Brie al forno con mirtilli rossi e noci: l’antipasto di Natale che si scioglie in tavola

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Brie al forno con mirtilli rossi e noci, una coccola che apre il pranzo Quando porti in tavola il brie al forno con mirtilli rossi e noci succede sempre la [...]

tags : brie forno tagliere
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formaggi ricetta locali

RICETTE DI NATALE

 Qualche suggerimento per un menù di Natale all'insegna della famiglia e del buon cibo.burrata con zucca grigliata e olio al prezzemoloTerrina di zucca con mostardaravioli ricotta e [...]

tags : forno bianco zucca bonet ceci ricette ravioli terrina burrata ricotta
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dolci ricetta frutta verdura

Treccia di pane all'olio

Treccia di pane all'olio Soprattutto in questa stagione, amo alzarmi prestissimo, entrare in cucina, prepararmi la prima tazza di tè della giornata e iniziare ad impastare. Mi piace per il [...]

tags : farina treccia forno birra pane dolci verdure lievito pomodori mescolate
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ricetta pane pasta riso locali

Ho decorato un plum cake qualunque per Natale e si è trasformato nel dolce più fotografato della serata

Il plum cake di Natale per dominare la scena nelle feste di fine anno e per tenere in secondo piano pandoro e panettone. Guarda che meraviglia. Plum cake di Natale, è un dessert di quelli che [...]

tags : forno frutta farina pandoro latte dolci noce torta reale burro
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ricetta dolci locali

Il VINerdì di Garantito Igp: Cannonau Sardegna Doc 2023, Iolei

di Stefano Tesi Gli webinar vinicoli sono un po’ passati di moda, ma è grazie a uno di questi che ho messo il naso nel Cannonau di una giovane azienda di Olienafatto fatto tutto in acciaio, [...]

tags : cannonau doc wine
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alcolici vino

Vigna Quintodecimo Taurasi 2005 docg, Quintodecimo

Tra i vini che hanno celebrato il ventesimo anno di Vitigno Italia c’è stato anche Vigna Quintodecimo del professore Luigi Moio. Quando parliamo di aglianico in generale e di Taurasi in [...]

tags : aglianico taurasi vini wine vitigno docg
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alcolici vino

Vigna Madre: il tempo che diventa vino. La Famiglia Di Carlo e l’energia invisibile che muove la terra

di Titti Dell’Erba Ci sono famiglie che custodiscono la storia. E ce ne sono altre che la storia continuano a scriverla, traccia dopo traccia, vendemmia dopo vendemmia. La Famiglia Di Carlo [...]

tags : wine vendemmia
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alcolici

Annienta la puzza di uovo da piatti e posate, con questo trucco avrai stoviglie impeccabili per le feste

Anche tu hai il problema della puzza di uovo dalle stoviglie? Niente panico, con questo trucco avrai piatti, posate e bicchieri impeccabili per le feste. È capitato a tutti almeno una volta [...]

tags : bianco pulire naturale proteine ingredienti
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ricetta alcolici

Olive verdi o nere? Non sono tutte uguali: quali faresti meglio a mangiare più spesso

Se vai matto per le olive, faresti bene a sapere che non sono tutte uguali: ecco quali dovresti mangiare più spesso fra quelle verdi e quelle nere. Le olive sono un ingrediente immancabile di [...]

tags : taralli ricette pane olive dieta ricetta ingredienti pomodorini focaccia stufato
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Come Essiccare i Cachi

Post veloce prima che la stagione volga al termine: oggi vi spiego come essiccare i cachi (cioè esattamente come mi ha consigliato Luca, un nostro amico, mentre cercavo idee su cosa fare con [...]

tags : ricetta vegan naturale italiana vegetariano ingredienti temperatura
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ricetta cucina internazionale

Sfoglia, latte e pistacchio: una spolverata di zucchero a velo e ti sei fatto dei dolcetti che non si dimenticano

Se cerchi una ricetta lampo per dei dolcetti che fanno battere il cuore ti servono sfoglia, latte e pistacchio: una spolverata di zucchero a velo e la delizia è servita. La voglia di dolce non [...]

tags : ricetta forno latte coperto condire cioccolato zucchero ingredienti
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ricetta dolci alcolici

Cavolfiore al forno, sì ma viola: cremoso e con un po’ di mozzarella, ci fai pure la scarpetta

Non è il solito cavolfiore al forno: io faccio quello viola con sopra un po’ di mozzarella e viene un vero capolavoro! Se non hai idee per la cena di stasera, ci penso io a suggerirti una [...]

tags : pecorino fiocchetto mescola vapore bianco burro forno ricetta formaggio ingredienti
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ricetta formaggi alcolici

Moritsuke, la complessa arte giapponese dell'impiattamento

Come dico spesso: in Giappone ogni piccolo gesto può diventare una forma d'arte. Facendo nelle scorse settimane esperimenti di impiattamento per una serie di conferenze da tenere sul [...]

tags : giapponese
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cucina internazionale

Con il burro di arachidi faccio anche i biscotti, sono davvero irresistibili e finiscono sempre in un lampo

Durante le vacanze di Natale, so già che passerò il mio tempo alla preparazione di diversi dolci, così come nel caso di questi biscotti che faccio con il burro d’arachidi: sono così tanto [...]

tags : forno dolci burro farina grammi ingredienti zucchero ricetta temperatura
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ricetta formaggi locali

Recensione dell’Offella d’Oro, il non pandoro che forse non avete considerato

Sono passati cinque anni da quando abbiamo pubblicato per la prima volta una classifica dei migliori pandori artigianali. Al tempo il pandoro non se lo filava quasi nessuno e una classifica del [...]

tags : soia forno frutta latte burro grano farina dolci pandoro focaccia
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pane pasta riso dolci formaggi

Untold 2026: dentro l’Italia del vino che non era ancora stata raccontata

1.136 vini degustati, 385 etichette premiate con i “Tre Cavatappi”, 462 cantine selezionate, 92 itinerari enoturistici nazionali, 55 approfondimenti su vitigni e territori e 183 attività [...]

tags : cantina nebbiolo vini toscana degustazione vini biologici sommelier
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vino alcolici locali

Pappardelle al burro con petto di pollo, una combinazione esplosiva per un gusto 2 in 1

Le pappardelle al burro con petto di pollo uniscono primo e secondo nello stesso piatto. E lo fanno all’insegna della più totale facilità ed economicità di preparazione, con tanto, [...]

tags : ricetta salmone asiago forno pollo burro provola pentola formaggio pomodorini
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ricetta formaggi carne e pesce