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Pan de mei per S. Giorgio!

Oggi è il 23 aprile,San Giorgio, protettore dei lattai, e il Calendario del Cibo Italiano festeggia il Pan de Mej!In Lombardia nelle case contadine, era tradizione in questa giornata dedicata [...]

tags : dolcetto latte farina forno burro mais panna ricetta lievito pan meino
dal 23 April 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Bricco delle Viole, ‘7. Barolo di Vajra.

Il Bricco delle Viole è una parcella antica delle tenute Vajra. Io li amerei solo per quella “j” vezzosamente mantenuta nel cognome, una specie di gancio a cui ci si appende per [...]

tags : barolo cantina uva ciliegie liquirizia
dal 23 April 2017 su:
frutta verdura alcolici vino

RIVO un gin magico

RIVO Gin viene distillato utilizzando 12 specie botaniche, che includono rari ingredienti raccolti a mano direttamente nei prati attorno al Lago di Como. Esperte etno-botaniche eseguono la [...]

tags : bouquet melissa grano gin italiana distillato degustazione ingredienti bagnomaria internazionale
dal 23 April 2017 su:
ricetta alcolici cucina internazionale

A tavola con la crema di zucca e asparagi: quando la semplicità si incontra con il gusto!

Tutto il sapore e il nutrimento della crema di zucca e asparagi! La crema di zucca e asparagi è la pietanza ideale per tutti, in quanto è leggera, ricca di sostanze nutritive e in grado di [...]

tags : succo carote ricetta brodo penne riso fibre zucca verdure marroni
dal 23 April 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

La ricetta delle zucchine lesse

Le zucchine lesse sono un classico contorno di chi è a dieta, ebbene sono zucchine e sono anche bollite quindi miracoli non se ne possono fare, di può però provare a fare delle [...]

tags : grammi succo dieta ricetta calorie zucchine classico ingredienti
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ricetta alcolici

Merumalia wine resort a Frascati: il progetto innovativo e bio della famiglia Fusco

di Floriana Barone Un luogo sospeso nel tempo, alle pendici delle dolci colline frascatane, proprio sopra l’antico Lago Regillo: Merumalia Wine Resort è un’Azienda biologica [...]

tags : bio wine dolci
dal 23 April 2017 su:
alcolici locali

Chili con Muscolo di Grano e Riso Jasmine

Il chili con muscolo di grano, di tradizione Messicana segue  pari passo quella originale, quindi pur essendo in versione Vegan è identica come sapore e come valore nutrizionale. Ho deciso di [...]

tags : chili riso vegan grano messicana muscolo carboidrati
dal 23 April 2017 su:
pane pasta riso ricetta

E' Sorrento Rosé dal 12 al 14 Maggio

Mariella Belloni PRESENTATO A VINITALY IL PRIMO FESTIVAL DEI VINI ROSATI. MADRINA LIDIA BASTIANICH Se ne parla, se ne scrive e si beve sempre di più nel mondo: il rosé piace [...]

tags : vini
dal 23 April 2017 su:
vino

Fragole: proprietà curative, nutritive e dimagranti

Scopriamo le fragole, dalle tante proprietà curative, nutritive e dimagranti. Tra i frutti più prelibati in assoluto ci sono […]L'articolo Fragole: proprietà curative, nutritive e [...]

tags : fragole
dal 22 April 2017 su:
frutta verdura

Festa della mamma: i tartufi al cioccolato

La Festa della mamma è ancora lontana ma non è mai troppo presto per pensare a dei regalini golosi e fare qualche per trovare la ricetta perfetta. I tartufi al cioccolato sono dei [...]

tags : latte panna frutta ricetta cioccolato tartufi ingredienti
dal 22 April 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

Anche il 25 aprile ci sarà Il Buono in Tavola

Come ogni martedì, anche il 25 aprile, Festa della Liberazione, dalle 09,30 alle 18.30, Il Buono in Tavola,il farmers’ market delle eccellenze enogastronomiche lombarde sarà presente in [...]

tags : croatina bonarda barbera latte bio dieta vini forno salumi lombarda
dal 22 April 2017 su:
alcolici vino

QUICHE ASPARAGI PISELLI E PANCETTA

Ospiti improvvisi a cena e....aiuto che mangiamo??? I miei amici adorano le verdure e guardando in frigorifero ho preso la pasta fillo(o phillo), gli asparagi ed i piselli che avevo lessato ieri [...]

tags : verdure piselli asparagi pancetta affumicata
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frutta verdura carne e pesce

Falsi d’ Autore | Rivisitazione del carciofo ripieno | Chef Raffaele D’ Addio, Ristorante Il Foro dei Baroni di Puglianello

di Antonella Amodio La cucina di Raffaele si riassume in tre parole: tradizione, ricerca e tecnica. Nei sui piatti sono racchiusi i ricordi, gli odori e i sapori di usanze familiari, riproposti [...]

tags : ristorante
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locali

Orange wine 2017 a Isola

Sesta edizione di Orange Wine Festival a Isola il 28 aprile 2017 nella sede di Palazzo Manzioli. Vini naturali, vini bianchi macerati a media e lunga macerazione. Saranno presenti 60 produttori [...]

tags : vini wine
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vino alcolici

Olive all'ascolana

Le olive all'ascolana sono una preparazione tipicamente marchigiana, in particolare di Ascoli Piceno, città dalla quale prendono anche il nome. La ricetta ha poi preso piede in tutto il [...]

tags : manzo amaro pollo olive pub piceno romana mozzarella marchigiana antipasti
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locali carne e pesce ricetta

Antipasti: Insalata capricciosa

L‘insalata capricciosa è una preparazione simile all’insalata russa, preparata con carote e sedano rapa tagliati alla julien e condita con maionese. INGREDIENTI: groviera 50 g carote 100 g [...]

tags : bianco carote russa rapa verdure peperoni prosciutto formaggio mescolate ingredienti
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ricetta frutta verdura cucina internazionale

Ciambella al Grano Saraceno Gluten Free

La ricetta di oggi è un dolce adatto anche ai celiaci infatti è una ciambella al grano saraceno gluten free, arricchita con un po’ di cacao e della marmellata ai frutti rossi. Oltre la [...]

tags : grano riso farina ricetta saraceno ciambella
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pane pasta riso ricetta dolci

Sartù di riso al tè affumicato, fave, cippolla bianca di Maggio e pecorino

Il Sartù di riso è un antica ricetta napoletana, un riso condito con il ragù, piselli, funghi, fior di latte o provola e polpette di carne; tutto infornato e quindi sformato prima di essere [...]

tags : pecorino latte funghi riso fave ricetta piselli affumicato napoletana provola
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frutta verdura formaggi alcolici

Lupini

Tra tutti i legumi i lupini rappresentano senza dubbio quelli meno conosciuti e consumati, trattasi invece di un

tags : lupini
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frutta verdura

Gelato, pasta e pomodoro

Pasta e pomodoro, ambasciatori da sempre della cucina Italiana, si ritrovano in questo dessert in un differente incontro. Sapori tradizionali quali il pomodoro, la pasta, la burrata ed il [...]

tags : gelato burrata dessert italiana
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dolci formaggi locali

Pasta con piselli, carote e zucchine

Ingredienti per 2 porzioni:3 manciate di piselli surgelati2 carote2 zucchine160 gr di pastaolio extravergine di olivasale grossopepe neroProcedimento:Far lessare in acqua bollente i piselli [...]

tags : saltare piselli verdure carote pentola padella condimento tagliare zucchine ingredienti
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ricetta frutta verdura

Paccheri rigati di Gragnano alla puttanesca di baccalà

I paccheri rigati di Gragnano alla puttanesca di baccalà sono un primo piatto di mare facile ma molto gustoso. La carne polposa del baccalà, il dolce pomodorino, le olive nere di Gaeta, una [...]

tags : olive
dal 22 April 2017 su:
frutta verdura