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Le scuole sono ricominciate e quindi riparte anche la nuova stagione dei corsi di cake design!Siete pronti?A ottobre ci sarà il corso con sac a poche della torta unicorno e poi via subito con i [...]
L’accostamento del termine “gourmet” a un prodotto popolare m’ha sempre dato l’orticaria. L’hamburger gourmet. La pizza gourmet. Il panino gourmet. Il supplì gourmet. Lo street food [...]
Lo so, state già tutti piangendo che l'estate è finita. Io gioisco! non mi spiego come io possa essere nata in primavera, per quando ami i mesi freddi. Ma poi volete mettere quanto è bello [...]
La crostata ai fichi freschi e ricotta rappresenta una ricetta da non poter non preparare in questo periodo dell'anno, nel quale tali frutti sono facilmente reperibili e freschi come non [...]
Una domenica nei luoghi che hanno ispirato la poetessa friulana Novella Cantarutti, fra le colline di Meduno e borghi ricchi di storia, ma anche nel regno di sapori tipici del territorio come [...]
Ingredienti: 600 ml di panna di soya Hoplà; 1 barattolo di ananas bagna per dolci (facolativa) decorazione con The post Torta alla crema bagnata nel succo d’ananas. appeared first on [...]
A noi italiani che la pasta siamo abituati a mangiarla può sembrare un’eresia. Ma lontano dalle nostre tavole c’è chi oltre a riempirsi lo stomaco, usa la pasta come veicolo per la [...]
La ricetta delle Cipolle di Giarratana al Forno da noi suggerita è una pietanza tradizionale del territorio ragusano. Gli ingredienti sono pochi e si trovano facilmente in tutte le case [...]
I muffin alla zucca sono i classici dolci di Halloween che potete preparare in casa per i bambini, sono buonissimi e i prestano ad essere decorati e farciti con creme, cioccolato, nutella e [...]
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La toponomastica è l’insieme dei nomi di luogo di una determinata area, ma riguarda anche lo studio della loro origine e del loro significato. La Mappa della Parrocchia di S. Maria [...]
C’è un libro di cucina che dovete comprare. Oh no, ancora un altro? Si, perché “Amatricianae” edito da Alma è un bel volume con le diverse interpretazione di alcuni dei [...]
La pasta con cozze, pesce spada e melanzane è uno di quei piatti nati con "un po' di questo e un po' di quello", per sperimentare ed assaporare combinazioni culinarie e profumi inebrianti a [...]
La pasta all'ortolana con panna rappresenta il giusto compromesso tra un primo sano ed accattivante. Il classico sugo all'ortolana viene, infatti, arricchito con la panna, che regala [...]
Il brownies cheesecake è un dolce american style dove si incontrano le più famose preparazione firmate Made in USA. Il brownies è un dolce morbido al cioccolato rinomato per il suo sapore [...]
Il proprietario del ristorante è un “collaboratore di giustizia”, o per essere chiari un pentito? Allora tutti i banchetti prenotati, anche se i commensali sono 30 o 50, vengono annullati [...]
Crostata coperta con marmellata di pere La crostata coperta con marmellata di pere è un dolce facile che si prepara in un attimo. Due dischi di pasta frolla (la mia pasta frolla è con [...]
Mi capita molto spesso di condividere subito su Facebook le foto di quello che sforno, sopratutto se sono contenta del risultato. Sfogliare per me e' difficilissimo, ci provo e riprovo senza mai [...]
I pancake con farina di avena (aromatizzata e non) rappresentano una ricetta vegan che non può non piacere a tutti.Soffici, profumati, vanno mangiati appena caldi e irrorati, magari, con [...]
Il soffritto è la base indispensabile di tantissime ricette. Ma come portare il soffritto di aglio e cipolla all'assoluta perfezione? Ve lo spieghiamo noi.
Ci ricordiamo la mensa scolastica come un incubo: pasta scotta, carne dura come suola, purè annacquato, budino confezionato una volta la settimana. Non per tutti è così, siamo abbastanza [...]
Il 25 e 26 novembre a Piacenza torna il mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti. Quattro degustazioni guidate per approfondire la conoscenza del territorio Il 25 e 26 novembre più di [...]
I formaggi dell’Antica Contea di Gorizia: se ne parla a Gusti di Frontiera con gli Accademici della Cucina. Nell’ambito di Gusti di Frontiera 2017 a Gorizia, la Delegazione di [...]
Cosa c'è di meglio, a pochi giorni dall'inizio dell'autunno, che preparare un dolce che della stagione in arrivo è altamente intriso grazie all'utilizzo della frutta del momento? La [...]
