Nozomi a pranzo, il Giappone in trattoria

dal 20 February 2017 su www.appuntidigola.it

Se esistesse la trattoria nelle fattispecie di somministrazione alimentare giapponese sarebbe Nozomi. Nessuna concessione al pittoresco, ma altrettanta veridicità. Arredo da mensa universitaria, poco oriente anche in sala, ma tanto nei piatti. Anzi, per meglio dire, nelle ciotole: perchè a pranzo funziona soprattutto per le grandi, alluvionali porzioni di ramen di varia specie.

A pranzo, a trovare posto, puoi gettarti sulla tazza di riso bianco (è vero, è cotto esageratamente) e maiale in salsa, poi lasciarti travolgere dalla ciotolona con carne, verdura uovo e l& [...leggi]

tags : salsa sala riso gelato maiale alimentare trattoria bianco giapponese
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