La grammatica della tradizione

dal 3 October 2017 su www.appuntidigola.it

In questo ameno luogo si parla di cibo e di vino, e sempre più raramente si parla e basta: non è più tempo di parole, occorrono le immagini e testi brevi e soprattutto SEO compliant. Per fortuna qui l’urgenza non è esasperatamente cliccatoria, e posso serenamente postare ricette astruse e vini esoterici senza temere la messa al confino.

Ebbene la riflessione è nata dall’ormai famoso “decalogo” di Albert Sapere sul cuoco “moderno” e della susseguente telefonata in cui, pur nel confronto dialettico, abbiamo trovato alcune concom [...leggi]

tags : brodo vini cuoco alcamo ricette gnocco ricetta
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