Risultati: 80 per alcamo

La grammatica della tradizione

In questo ameno luogo si parla di cibo e di vino, e sempre più raramente si parla e basta: non è più tempo di parole, occorrono le immagini e testi brevi e soprattutto SEO compliant. Per [...]

tags : brodo vini cuoco alcamo ricette gnocco ricetta
dal 3 October 2017 su:
vino pane pasta riso ricetta

PASTA CON LE SARDE

Amo la Sicilia, amo la sua cucina e la pasta con le sarde! Mi sono dilettata nella preparazione di questo piatto tipico e devo ammettere che il procedimento è più complesso da scrivere che da [...]

tags : ricetta bianco alcamo fuoco pentola padella condimento mescolando bucatini primi piatti
dal 25 September 2017 su:
ricetta vino alcolici

Frutta dimenticata: perché alcune varietà non arrivano al supermercato?

La frutta in estate diventa protagonista dell’alimentazione sana. I prodotti di questa stagione, infatti, ci aiutano ad affrontare il caldo senza appesantirci, rientrando in un’ampia gamma [...]

tags : albicocche pugliese salsa alcamo pesche frutta dolci reale secco zona
dal 25 July 2017 su:
frutta verdura ricetta cucina regionale

Spaghetti agli asparagi

Gli spaghetti con gli asparagi sono un primo piatto davvero semplice da preparare, delizioso se preparati con gli asparagi freschi (leggi qui come mantenere freschi gli asparagi). Oltre a [...]

tags : bianco alcamo doc ricetta asparagi tagliatelle ingredienti spaghetti alcamo bianco
dal 4 April 2017 su:
ricetta alcolici vino

Stoccafisso senza frontiere

Un nuovo episodio di “Stoccafisso senza frontiere” ha concluso il programma della 25a edizione di Tipicità. Una ventina i cuochi presenti provenienti dalle varie regioni italiane, ciascuno [...]

tags : campana cilento alcamo ricetta ortaggi grappa castelnuovo vicentina
dal 20 March 2017 su:
vino cucina regionale dolci

Ricette con i Calamari Ripieni: 4 piatti da provare

Tra i pesci di stagione a gennaio la proposta più succulenta e versatile in cucina riguarda senza ombra di dubbio i calamari. Questi molluschi pregiati richiedono molta attenzione in fase di [...]

tags : farina forno bianco glutine ricetta ricette pesci olive etna doc
dal 12 January 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Vigna Casalj Bianco Classico Alcamo Doc 2015 Tenuta Rapitalà – Secondo classificato a Radici del Sud 2016

di Enrico Malgi Il Vigna Casalj Bianco Classico Alcamo Doc della Tenuta Rapitalà di Camporeale di Palermo ha sempre ben figurato a tutte le edizioni di Radici del Sud a cui ha partecipato, [...]

tags : doc alcamo bianco classico
dal 6 January 2017 su:
alcolici vino

“Dal cibo, le civiltà” è il tema chiave della nuova edizione di Golosaria

La nota rassegna, ideata dal giornalista Paolo Massobrio, torna a Milano, dal 5 al 7 novembre, negli spazi del MiCo – Fieramilanocity (zona Amendola Fiera – MM Lilla fermata Portello), per [...]

tags : sagrantino sangiovese verdicchio montepulciano riesling aglianico fiano passerina lambrusco groppello
dal 17 October 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso

Comincia la rumba. Tre Bicchieri Sicilia del Gambero Rosso 2017

Alcamo Beleda ’15 Rallo Cerasuolo di Vittoria Cl. Dorilli ’14 Planeta Cerasuolo di Vittoria Giambattista Valli Paris ’12 Feudi del Pisciotto Eloro Pachino Saro ’13 [...]

tags : pachino cerasuolo passito alcamo bianco eloro mora etna faro cerasuolo di vittoria
dal 30 August 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
Cantine Rallo: gli artigiani del vino operanti in Sicilia da oltre 150 anni

Cantine Rallo: gli artigiani del vino operanti in Sicilia da oltre 150 anni

Le Cantine Rallo sono un’eccellenza vitivinicola nella zona del trapanese e un fiore all’occhiello per l’Italia intera: producono eccellenti vini con certificazione bio ai [...]

tags : bio vini zona fiore alcamo
dal 17 June 2016 su:
vino formaggi

ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΠΑΝΈΛΕ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE ♦♦ PANE E PANELLE per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE

ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΠΑΝΈΛΕ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Η δεύτερη Κυριακή του μήνα καθιερώθηκε πλέον ως ημέρα [...]

tags : campana forno alcamo marino fuoco romana birra ceci arabo burro
dal 12 June 2016 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Sicilia en Primeur 2016, prospettive e assaggi in anteprima delle vendemmie 2015

Come sta il vigneto Sicilia? Ci conviene che stia bene, perché si parla del più grande d’Italia: 100 mila ettari, tre volte la Nuova Zelanda, per dire. È un vigneto che pare in buona [...]

tags : pinot syrah merlot cerasuolo sauvignon frappato cabernet cantina rosato recioto
dal 28 April 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

“Stoccafisso senza frontiere” unisce il Paese, da nord a sud! Nel segno del gusto.

Il Giro d’Italia dello stocco ha concluso la 24a edizione di Tipicità Dalle Marche parte la proposta di una Rete italiana dello stoccafisso. Evento unico nel panorama gastronomico italiano, [...]

tags : pecorino conero campana verdicchio ricette cilento risotto classico grappa alcamo
dal 18 April 2016 su:
vino alcolici locali

I Nobel del Gruppo Italiano Vini

Primo in Italia e tra le prime aziende del mondo per quanto riguarda la produzione e commercializzazione di vini di pregio, è presente in 11 Regioni con 15 cantine, tra le più rappresentative [...]

tags : primitivo nebbiolo cantina chianti bardolino amarone gambero fontana toscana riserva
dal 12 November 2015 su:
vino alcolici cucina internazionale
Involtini di melanzane ripieni di crema di noci alla georgiana, (Russia), Nigvziani badrijani

Involtini di melanzane ripieni di crema di noci alla georgiana, (Russia), Nigvziani badrijani

Marko Ramius (Sean Connery) a Jack Ryan (Alec Baldwin): "E il mare porterà ad ogni uomo nuove speranze come il sonno porta i sogni." dal film Caccia a ottobre rosso, 1990    [...]

tags : vermentino rosato greco fuoco ligure bianco alcamo latte russa doc
dal 23 September 2015 su:
ricetta vino alcolici
Bocconcini

Bocconcini

Ecco come ho utilizzato parte della conserva di cedro, con questi deliziosi pasticcini. I bocconcini sono dei pasticcini di mandorle, zucchero e conserva di cedro, poi cotti in forno. Sono molto [...]

tags : limoni ricette alcamo forno dolci ricetta griglia bocconcini pasticcini siciliana
dal 26 June 2015 su:
ricetta dolci locali

"La pace non trovò nè oppressi nè stranieri". Gli spaghetti del 24 maggio 1915 per l'Mtchallenge #48

“Nonno, raccontami della Guerra!”La mia curiosità di bambino e la passione per i film dove i soldati facevano mostra del loro valore, indossando divise belle intonse come il giorno della [...]

tags : albicocche piave forno fuoco alcamo asiago fagioli salsa monte secco
dal 24 May 2015 su:
ricetta frutta verdura vino
Busiate trapanesi integrali Bio al sugo di piselli e salame

Busiate trapanesi integrali Bio al sugo di piselli e salame

. Le busiate sono una pasta fatta in casa tipica siciliana. Vengono attorcigliate ad un ramo di buso (che è il fusto dell’ampelodesmo), da questo deriva il loro nome. Tradizionalmente [...]

tags : pecorino salsa alcamo salame fritto dolci lardo doc bio vini
dal 4 March 2015 su:
ricetta vino carne e pesce
Crema di patate con salmone e uova poché

Crema di patate con salmone e uova poché

Ecco un piatto da veri gourmet: a me è piaciuto tantissimo e spero piacerà anche a voi. Mi sono ispirata alla cucina del nord Europa e ai suoi ingredienti, che amo molto, ma l’ho [...]

tags : bianco frutta grammi mescola ricetta alcamo fuoco dop doc brodo
dal 16 January 2015 su:
ricetta vino carne e pesce

Vigna Casalj Bianco Alcamo Classico Doc 2013 | Voto 85/100, winner a Radici del Sud

Tenutà Rapitalà Uva: catarratto Fascia di prezzo: 15,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non omologazione 30/35 Il [...]

tags : trebbiano alcamo doc bianco vitigno classico catarratto
dal 15 November 2014 su:
alcolici vino
3 Bicchieri 2015

3 Bicchieri 2015

28ma edizione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, ecco i vini premiati con il massimo riconoscimento i 3 bicchieri 2015. La lista dei vini non è completa, sarà completata appena [...]

tags : pecorino aglianico cerasuolo lambrusco primitivo grechetto vermentino biancolella franciacorta sagrantino
dal 6 October 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Macco di fave alla siciliana con coppa piacentina DOP croccante  e gamberoni

Macco di fave alla siciliana con coppa piacentina DOP croccante e gamberoni

Il macco di fave, in siciliano Màccu di favi, è un piatto tipico siciliano inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani del Ministero delle Politiche Agricole, [...]

tags : salumi alcamo bianco vergine ricetta fuoco coppa doc dop wok
dal 1 October 2014 su:
ricetta vino frutta verdura
Tre bicchieri 2015 Gambero Rosso: Sicilia

Tre bicchieri 2015 Gambero Rosso: Sicilia

BIANCHI:Etna Bianco A’ Puddara 2012 – FessinaAlcamo Beleda 2013 – RalloROSSI:Sàgana 2012 – CusumanoEtna Rosso 2011 CottaneraIl Frappato 2012 – OcchipintiFaro Palari 2011 – [...]

tags : frappato moscato passito cerasuolo malvasia bianco gambero alcamo dolci etna
dal 10 September 2014 su:
vino alcolici locali

I tre bicchieri Sicilia 2015 del Gambero Rosso

Le anticipazioni della Guida Vini d’Italia 2015  del Gambero Rosso partono da sud con la Sicilia che riconferma il numero dei vini premiati. Da segnalare la Cantina Cusumano, una delle [...]

tags : frappato cantina moscato passito cerasuolo malvasia bianco gambero alcamo faro
dal 10 September 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Millefoglie di tonno, mango e finger lime

Millefoglie di tonno, mango e finger lime

"Ci divertimmo moltissimo in Spagna quell'anno, viaggiando e scrivendo. Hemingway mi portò a pescare i tonni e io ne presi quattro scatolette!" Woody Allen     Siccome avevo [...]

tags : ribolla gialla pinot falerio ricetta bianco alcamo succo tagliare tonno ricettina
dal 7 August 2014 su:
vino ricetta alcolici