Visto che sto nutrendo la mia pasta madre ogni sera, per paura di fara inacidire, come già mi è successo, e visto che nel suo barattolone ormai non entra più ma straborda da ogni lato, quasi come se volesse dirti” fammi uscireeee”, ho deciso, tentata da voi naturalmente, di rifare i taralli, ma seguendo (in [...] [...leggi]
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E anche quest’anno è andata. Beh oddio, il caldo non è che sia ancora del tutto dissipato (attendo fiduciosa, nonostante anche questo estate, come nel 2004, mi abbia sfiorato [...]
Ricette Biscotti: Ecco la ricetta dei Biscotti di Nonna Bice, degli ottimi biscottini al vino bianco. Nonna Bice è rappresentata nella foto sotto ed è una splendida bisnonna. Ingredienti per 6 [...]
INGREDIENTIper l'impasto1 kg di farina 005 uova1/2 cucchiaino di di sale1/2 cucchiaino di zucchero100 ml di liquore all'aniceper la glassa 250 cl di acqua500 g. di zuccheroil succo di mezzo [...]
per la precisione, sarebbe meglio intitolare questo post “I primi roccocò di Milady”, visto che tali sono. C’è una prima volta in tutto, ergo, anche i primi roccocò fatti da Milady. [...]
Cercasi. Salento. Disperatamente. Da qualche anno sembra questo il diktat degli italiani in fatto di vacanze, sì, ma una volta lì dove si va? Dopo la Sardegna, ecco un altro elenco [...]
dal 30 June 2011 su: www.dissapore.com
Che il Vinitaly sia la fiera clou del vino italiano non ci piove. Una specie di Motorshow pieno di bottiglie che ti ubriachi solo al pensiero. Si va prevalentemente per affari, l’evento è [...]
INGREDIENTI1 kg di farina di grano duro 01 cucchiaio di semi di finocchio20 g di lievito di birra120 ml di vino bianco300 ml di olio d'oliva1 cucchiaio di saleacquaPreparazione
…….anzi due pacchi pieni di cose buone! essì quest’anno sono stata così brava e buona che babbo natale mi ha premiata con ben due e dico due pacchi pieni di tante cose belle [...]
dal 2 January 2012 su: blog.giallozafferano.it
Confessione. Da anni prendo per la gola amici e colleghi con i taralli ma non ho mai detto a nessuno da dove vengono. Ora, messo alle strette, sto per cedere. Ergo, da oggi IL TARALLO PUGLIESE, [...]
Fotografia scattata a #barbera1 da Roberto Colombo Persone che accorrono da ogni dove; qualche tweet (messaggio di 140 caratteri inviato sul Social Media Twitter) prima per sincronizzare gli [...]
Sono circa 20 milioni i chili di frittelle, castagnole, frappe, chiacchiere e di altre specialità regionali preparate in casa, acquistate o consumate fuori durante il periodo di carnevale per [...]
Attoniti? Vi chiedete se questo qui accanto è un piatto di pasta? Esatto. Si chiama Le paste… le patate, ed è l’omaggio di Nino Di Costanzo, chef del ristorante Mosaico di Ischia [...]
dal 31 January 2011 su: www.dissapore.com
Che luce imprevista e generosa, nel Vulture, l’antico vulcano! Intrisa di tufi e ghiaie laviche, è composta e intensa verso il crepuscolo, ma quasi [...]
Ho deciso che oggi il mio core-business è essere molto pacato, per cui non chiedete spiegazioni sui motivi che hanno reso inaccessibile Dissapore nel fine settimana, finirei per strozzare certi [...]
Prima di parlar di cibo per la pancia, voglio parlarvi di quello per l'anima. E dirvi GRAZIE. L'appello di ieri che è apparso sia su questo blog, sia su altri, sia su Facebook ha avuto un [...]
“Siete caldi?” Il week end vinoso più fantasmagorico dell’anno è alle porte. Chi approfitterà delle favorevoli previsioni meteo (sole pieno con temperature tra i 20° e i 22°) potrà [...]
![Cantina Brandi, Minervino Murge FO [7.2]](http://288px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/cantina-brandi-161-400x299.jpg)
Ci vuole un amico per pescare luoghi così. Perchè altrimenti ti troveresti a vagolare per le perdute terre – alle elementari si chiamavano Le Puglie, perchè plurale? – estese [...]
Mia suocera è tornata dalla Puglia con un bastimento carico di… prelibatezze!!! Olio evo, friselle, taralli e un vasetto di marmellata di arance fatto da una sua amica e siccome sono in [...]
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