Cosa fare con un panetto di tofu naturale?!!? Ecco quà ricetta semplice, leggera e gustosissima L’ho rifatto perchè è davvero molto ma molto saporito Mi scuso per non aver [...]
Ricetta inventata, che in realtà non ha nulla di indiano, però il titolo faceva fico Niente di stratosferico, solo una ulteriore versione…Resta bello croccante fuori e morbidoso [...]
Ancora melanzane direte voi??? Si, lo so…ma a mia difesa devo dire che le altre ci sono piaciute così tanto che ho deciso di prepararle di nuovo ma ovviamente con qualche modifica!!! [...]
Il frigo era agli sgoccioli: gli ingredienti erano pochi, ma buoni… e per caso erano tutti rossi! Questa ricetta è velocissima, un pò agrodolce e gustosissima!!! Noi [...]
La “ricetta” del tofu è stata frutto di un’improvvisazione,perché come al solito quello che invento in cucina non esce mai come me lo sono immaginato… e allora mi tocca apportare [...]
Ieri sera, mentre pensavo al pranzo per oggi, due fattori mi hanno condizionata pesantemente: il freddo (porca paletta!) e il malumore/scoraggiamento/mmmhhh che aveva addosso mio marito sin [...]
Voleva essere una torta salata ma ha un che di focaccia Ingredienti: Per la pasta: 400 gr di farina 3 cucchiai d’olio evo 1 bustina di lievito erbe aromatiche 1 pizzico di zucchero [...]
Oggi mi sono divertita con un altro esperimento, visto che in vendita si trovano solo hamburger di “ciccia” o nella fortunata ipotesi che siano vegani, provengono sicuramente dalla [...]
Con questo caldo cosa c’è di meglio di un’insalata fresca e croccante?? Ingredienti: 250 gr di grano 200 gr di tofu al naturale 100 gr di ceci in scatola 1 carota grande 2 [...]
Eccomi con una variante delle splendide omelette di Titti, Micillo e Yari del blog “il cucchiaio di legno”. Non avendo alcuni ingredienti ho cercato di ricrearle con quello che avevo [...]
Ho visto appena che sono stati pubblicati degli spiedini, quelli di Elettra. Vi mostro anche quelli mangiati a casa mia per Ferragosto. Ingredienti Seitan naturale wuster di seitan wuster [...]
Talmente confondi onnivoro che l’ospite onnivoro amico dei miei genitori durante il pranzo di Ferragosto me li guardava con invidia… …erano veramente deliziosi !!! Ingredienti: 180 g [...]
Il mio contributo al blog, gli hamburger di tofu. Sicuramente sono presenti diverse versioni, ma ogni ricetta da lo stimolo a sperimentare qualcosa di nuovo. Ingredienti: 1 panetto di [...]
“Gattò di patate” o, alla francese, gateau di patate (torta)… Con orgoglio sono riuscita a veganizzare, circa 3 anni fa, questo succulento piatto che, la tradizione [...]
INGREDIENTI per 2 persone - 2 pomodori - 2 zucchine piccole - 1 cipolla rossa - 100 g di tofu a dadini - 1 cetriolo - 5 cucchiai di olio d’oliva - 1 cucchiaio di aceto di mele - olive [...]
Una pasta estiva saporitissima! Ingredienti: 300 gr di pasta corta 1 grosso mazzetto di basilico 200 gr di pomodorini 1 panetto di tofu 1/2 barattolo di olive taggiasche 2 cucchiai di capperi [...]
Dieta! Ingredienti per 1 persona: -100 gr di cavolo capuccio - 50 gr di Tofu Silken - 50 gr di pomodoro Cuore di Bue - olio, sale, pepe Procedimento: Scaldare un filino d’olio in [...]
Cosa c’è di meglio di un buon profumato piatto di pasta? Questo pesto dal gusto tutto mediterraneo è veramente 100% italiano e non può che essere gradito anche da chi non sia [...]
Prendendo spunto dal pesto di zucchine di Gamila qui e Noemi qui, ho preparato una versione personalizzata. Volevo realizzare un contorno insolito e colorato. Volendo può diventare un piatto [...]
Ingredienti: melanzana lattuga pomodoro olive neri tofu Procedimento: Tagliare a fette la melanzana e metterla in salamoia. Friggerle o arrostirle. Ora semplicemente spalmare un pò di tofu e [...]
Ciao a tutti, vi posto questa insalata che ho mangiato oggi per farvi conoscere il mio nuovo acquisto: il “fornetto con occhio”… Ingredienti insalata pomodori mais sale olio [...]
Eccoci con un alto sughetto -condimento non proveniente però da quel libro ma un altro…non so magari l’avete già fatta ma un altra in più non guasta. Prossimamente posterò [...]
Avevo un panetto di tofu da smaltire… che farne stavolta? Un’ottima mousse in crosta! Ingredienti: 1 panetto di tofu (circa 200 g) 5 o 6 pomodori secchi sott’olio (i miei [...]
ingredienti: seitan per la marinatura: olio evo, succo e buccia di limone, aglio, pepe in grani, spezie e odori a piacere peperoni rossi e gialli melanzane wurstel di tofu (facoltativi) [...]
Una base classica, riscritta niente male Ottima per torte gelato, come vi posterò.Ingredienti: 250 gr fecola 150 gr farina 250 gr zucchero integrale di canna 400 gr silken tofu succo e scorza [...]