Ogni santa volta è la stessa cosa: ogni volta mi sembra ieri l’ultima volta in cui ho pubblicato un post libri, e ogni volta, a vedree le date precise, sono passati 6 mesi, anche di [...]
Questo mio pranzo di oggi non è una ricetta speciale, ma un modo per salutarvi ed essere di nuovo tra voi… Ingredienti coste pomodori tofu rosso sale olio Procedimento Lessare le coste e [...]
Senza falsa modestia sono piaciute anche agli amanti della pancetta. Ingredienti: 200 g. di linguine 1 pacchetto di tofu affumicato, oppure wurstel di tofu affumicati riso bollito frullato a [...]
buongiorno a tutti . Oggi vi posto la ricetta di un buon pesto alla rucola spero vi piaccia Ingredienti: Un mazzolino di rucola Olio extravergine Uno spicchio piccolo di aglio Una manciata [...]
Magari un tempo sarebbe stata una fumeria d’oppio per la bella borghesia.Viene in mente questo quando si scendono le scale che portano nell’interrato dove si trova Spice Temple, locale di [...]
Cari ragazzi, mi sono presa benissimo con il tofu! è solo la seconda confezione che compro , e ho già fatto tante ricettine buone!! sapete perchè mi piace ?? perchè il suo gusto neutro [...]
Ingredienti: - 500 gr di broccoli ( so che non è stagione, ma mia mamma li aveva comprati surgelati e mi ha esplicitamente chiesto di cucinarli ) - 1 confezione di panna di soia - 200 gr di [...]
Qualche sera fa abbiamo fatto una cenetta con i nostri amici più stretti e ho cercato di fare qualcosina di nuovo..così queso è stato l’antipasto. Dopo aver scoperto di poter mettere [...]
Copio e incollo questo articolo tratto dal sito DisinformazioneIl lato oscuro della soiadi Luciano Gianazza - tratto da http://www.medicinenon.it/soia.htm Ogni anno, sembra che [...]
con tutte queste ricette di ravioli che girano ultimamente ho preso spunto pure io…e ho deciso di farli di pizza però!! Ingredienti per la pasta: 200 gr di farina; 5 gr lievito di birra [...]
Il tofu è ricco di proteine, usatissimo nella cucina vegetariana e vegana ma diciamolo pure non è molto saporito, in compenso assorbe molto bene gli aromi che si usano per cucinarlo. Quindi [...]
E questa è la seconda insalata estiva…un po’ sfocata Ingredienti: Per l’insalata: 1/2 lattuga iceberg (o 1 piccola) 2 pomodori a cubetti 2 carote a julienne 1/2 peperone [...]
Il tofu, mio amato!! Ingredienti: tofu (2 panetti) radicchio 1 spicchio d’aglio farina pangrattato semi di sesamo nero curry piccante sale pepe olio evo Procedimento: Tagliare il tofu a [...]
Una ricetta fresca per il caldo di questi giorni. Questa è una variante della celebre Caprese. Ingredienti: mezzo panetto di tofu alle olive 1 pomodoro cuore di cappuccina 4 noci evo [...]
Qui in montagna ho preparato per i miei genitori quest’insalatona, che hanno molto apprezzato: Ingredienti (per tre persone): 150 g di farro in chicci 200 g di tofu al basilico 200 g di [...]
Per un piccolo pan di spagna da 22-24 cm Ingredienti: 250 gr di farina di frumento 00 2 cucchiai di amido di mais 150 gr. di zucchero 75 gr di tofu bianco 75 ml di acqua naturale 200 ml di [...]
Ecco ora l’ultima portata della mia cena di compleanno, il dolce: Visto che a Nic era piaciuto molto in versione “bianca originale”, ho preparato il budino di tofu di Concita, [...]
L’ho chiamata “Amatriciana de la revolución” per diversi motivi: in primo luogo, l’uso del tofu al posto del più inflazionato seitan, con risultati meravigliosi; [...]
L’ennesima ricetta di zucchine ripiene!!! Perdonatemi, ma adoro le zucchine e nell’orto ne abbiamo a volontà . Ingredienti: 5 zucchine medie 1 panetto di tofu (250 gr circa) 1 [...]
E’ passato un po’ di tempo… ma non mollo. Un antipasto con lenticchie nonostante in Italia per tradizione si mangiano a Natale, però vanno bene tutto l’anno… [...]
Ecco il secondo che ho preparato per la mia cena di compleanno: Ingredienti: 50 gr. di farina di ceci 2 cucchiai di semolino 5 cucchiai colmi di yogurt di soia 1 cucchiaio di fecola di [...]
Buon giorno a tutti miei cari compagni di avventura cuochesca! Questa che vi faccio vedere oggi è la prima variante sul tema “crostata salata di tofu” della mitica Six…. la [...]
Ecco a voi un’altra versione per fare il tofu impanato!!! Venerdì per cena ho preparato questa ricetta per me a la mia mamma neo vegetariana!!!!!!!!!!!!!!! Penso che questa versione [...]
Volevo prepararmeli da parecchio tempo. Quest’idea di farli così mi frullava in testa, ma per il poco tempo, si sà… Beh, finalmente oggi li ho fatti e mi sono piaciuti [...]
Ed eccovi l’ennesima ricetta di zucchine ripiene per chi non le avesse mai viste vi faccio un promemoria delle mie versioni zucchinose ripiene e visto che siamo nel boom delle zucchine [...]