Amiamo essere lucidi. Come potrebbe essere altrimenti dovendo successivamente scrivere dei ristoranti in cui mangiamo. E ogni volta che a tavola ci sono amici più lucidi di noi sospiriamo [...]
Ultimamente sono in vena di tiramisù: la scorsa settimana ne ho fatta una versione classicissima al caffè. Questo fine settimana, invece, il fruttivendolo aveva in offerta dei bellissimi [...]
Prevedo già una settimana lunga e intesa, proprio per questo motivo, in questi giorni di ponte, per colazione (ma anche per merenda) ho deciso di optare per un altro dolce alla zucca. Così [...]
Settimana scorsa mi sono regalata il mio primo libro di Gordon Ramsay "Cucinare per gli amici".Questo personaggio, nonostante tutto, mi sta simpatico. Secondo me non è cattivo come sembra... è [...]
Ma che tempo del cavolo che c'è stato questo week end?! Nonostante abbia cucinato come una matta e mangiato quello che una a gazza normale mangia in una/due settimane, oggi ho deciso di [...]
Poteva mancare il dolce....oggi che e' domenica?!!In realta' non era questo quello che avevo in mente....ma il mio esperimento "originario" e' stato alquanto fallimentare(e non soffermiamoci [...]
Ingredienti: 1 kg di zucca, 30 gr burro, 30 gr fecola, 2 uova, 1 dl latte, 150 gr amaretti, 50 gr zucchero, pangrattato, sale. Tagliate la zucca a pezzetti, privatela della buccia, dei [...]
Molto efficace la decorazione ottenuta con un lavoro sulla crema che ricopre la torta all’amaretto. Risultato un fiore per opera di Gallinella. Le più belle video ricette: [...]
Nelle giornate di vacanza io mi dedico alla cucina. Siccome è uno dei miei hobbie preferiti, approfitto del tempo libero senza lavoro per preparare qualche ricetta sfiziosa. Oggi è la volta [...]
INGREDIENTI200 grammi di farina 001 zucca da 1 Kg150 grammi di biscotti secchi100 grammi di amaretti150 grammi di cioccolato fondente500 ml di latte2 cucchiai di olio100 g di [...]
Mettere la farina in una ciotola, aggiungere l'olio e lavorare il composto.Aggiungere acqua tiepida ed un pizzico di sale fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido.Avvolgete la pasta con [...]
Con la festa di Halloween torna nel piatto dei marchigiani la zucca, con poco più di 700mila chili pronti per essere cucinati nelle varie ricette ma anche per essere intagliati.Ad affermarlo [...]
Le foglie stanno cadendo,le mele sono mature.C'e' profumo d'autunno,un indescrivibile odore di Ottobre.... zucche,mele,cannella,foglie secche,birra.Samhain si avvicina e il velo tra i mondi [...]
Ci siamo. Halloween è arrivata. Avete preparato i biscotti e le caramelle per i bimbi? Nelle prossime ore sarà tutto uno scampanellare e chiedere e branchi di bambini in veste di piccoli [...]
Fin da bambina ho sempre avuto una gran paura dei ragni…le loro zampe lunghe mi hanno sempre suscitato tutta una serie di pensieri poco lieti e spesso hanno anche occupato i miei incubi [...]
È difficile da credere, ma siamo già alla fine di Ottobre, per essere più precisi siamo alla vigilia della notte delle streghe, meglio conosciuta come Halloween. E se la tradizione italiana [...]
Per le difficoltà economiche il business della notte delle streghe scende a 300 milioni (-15%).Anche la zucca di halloween si adegua al tempo di crisi e dalle finestre e dai balconi sopra i [...]
Come promesso eccomi qua a postare le nostre fave da non confondere però con gli amaretti che spesso vengono spacciati per fave dei morti ma che niente hanno a che vedere con i dolcetti [...]
L'8 dicembre 20123 a Santa Croce sull'Arno (Pi). Dapprima furono le novizie del locale convento di Santa Cristiana, poi l'Amaretto uscì dalle mura a protezione della comunità di clausura e si [...]
Se la collocazione geografica, la conformazione del territorio e i fattori climatici influenzano i ricettari regionali, non meno importante è l’avvicendarsi di popolazioni, culture e [...]
Gli amaretti al cioccolato sono una variante dei tradizionali amaretti. Una delizia che si scioglie in bocca, tutta da gustare. Ricetta semplice e veloce. Certo potevano essere più [...]
Ingredienti:400 g Farina, 100 gr grana padano, 4 uova, 700 gr zucca, 100 gr amaretto, noce moscata, burro, olio e sale Affettate gr. 700 di zucca privata dei semi e [...]
Le zucche e il vin brulè arrivano dopodomani (sabato 27 ottobre 2012) all'agrimercato di Campagna Amica.VARESE - Si avvicina la notte di Halloween e all'Agrimercato di Campagna Amica sabato [...]
Questa è proprio la stagione delle marmellate, di quelle fatte in casa che invadono di dolci e malinconici profumi tutti gli ambienti. Purtroppo al giorno d’oggi c’è molto meno [...]
Mi piacciono molto i lievitati ma li faccio poco perchè richiedono tempi lunghi e tante volte non ho il tempo necessario. Naturalmente quando si tratta della sfida mensile dell'MTC il tempo si [...]