Risultati: 19735 per brodo
Buongiorno!!! archiviate definitivamente le feste.. da oggi si torna alla normalità! e so che molte di voi saranno contente.. vero Simo?Io per quanto mi riguarda.. son stata benissimo.. il [...]
I canederli sono un piatto di tradizione contadina nato per sfamare con ingredienti poveri ma gustosi. Si prestano ad essere adattati al proprio gusto e questo è uno dei punti forti del piatto [...]
Per la giornata dedicata ai canederli dal Calendario del Cibo Italiano, nuova iniziativa promossa dall'Associazione Italiana Foodblogger , propongo questa versione molto delicata in cui ritorna [...]
Sono finite.Ieri pomeriggio ho disfatto l'albero, ho chiuso nella scatola le decorazioni insieme ai babbi natale, ho arrotolato attorno al braccio il lunghissimo nastro di lucine perché non si [...]
Tempo fa avevo visto in tv Gordon Ramsay fare delle costolette di maiale speziate e caramellate; ho cercato in rete la ricetta e grazie al forum Gennarino ho rintracciato la ricetta ed il video. [...]
Ricominciare, ritrovare l'entusiasmo per questo nuovo anno appena iniziato che sicuramente per me segnerà molte novità.Tra qualche mese entreremo nella nuova casa e non vedo l'ora di viverla, [...]
Qualcuno ha detto dieta? Non di certo per il primo post dell'anno! Sopravvissuti a 2 settimane di pranzi e cenoni fatti di grandi tradizioni e famiglia, oggi continuo sulla stessa scia con [...]
Il ragù di lenticchie rappresenta una saporita e gustosa alternativa a quello classico. Le lenticchie rappresentano un’importante fonte di ferro, fibre, sali minerali e proteine, e per [...]
Pollo al forno con patate e profumo di rosmarinoIngredienti :1 Pollo Galà grande, circa 3 Kg2 Kg circa patate piccole6- 7 spicchi d'aglioqualche rametto rosmarinomargarina, oliobrodo granulare [...]
Avete mai mangiato un piatto di carne in fricassea? In pratica si tratta di uno stufato solitamente a base di carne bianca (pollo, vitello, coniglio ma anche agnello) la cui salsa viene [...]
Pasta tipo armoniche con prosciutto e faveIngredienti :500 g pasta tipo armoniche600 g fave surgelate200 g prosciutto a cubetti1 pomodoro, olio1 cipolla, pepe1 spicchio d'aglioprezzemolobrodo [...]
La crema di zucca è un classico delle giornate fredde e uggiose. Dopo le feste appena passate un piatto leggero è quello che ci vuole.La zucca è gioia, vuoi per il colore, vuoi per la [...]
Una ricetta facile, veloce e di certo successo: ottima per una cenetta romantica o per un pranzo leggero. La ricetta che vi proponiamo resta generica per quanto riguarda il vino: consigliamo di [...]
Quest’anno abbiamo scombinato le carte in tavola e per il pranzo di Natale, invece di sedermi come quasi tutti gli anni a quella dei miei, stavolta sono stati loro miei ospiti. Per [...]
Pizza con lievito madre, gamberi, fontina e rucolaIngredienti :700 g farina 0050 g crusca400 ml acqua tiepida3 cucchiaini sale1 cucchiaino e mezzo miele300 g lievito madre5 cucchiai [...]
Ripubblico questa ricetta per partecipare al CALENDARIO DEL CIBO 2016 ed in particolare alla Settimana degli Avanzi: Ambasciatore di questa settimana Cinzia Martellini CortellaCanederli con [...]
In queste fredde(anche se non troppo …) giornate invernali ogni tanto è piacevole prepararsi una minestrina calda in brodo sia di verdura sia di carne ed oggi invece di semini, [...]
Quest’oggi vorremmo suggerirvi come impiegare la meglio gli avanzi del capodanno, portafortuna mangiare il cotechino o zampone con le lenticchie ma è uno dei piatti che più tende ad [...]
“Un professionista è qualcuno che quando lo vedi all’opera, non sai mai se sta lavorando o se sta giocando”. E sarà che sapendo che Igor Macchia, lo chef del Ristorante La Credenza di [...]
Eccoci con la prima ricetta dell'anno! non vi starà a tediare su quanto abbiamo mangiato in queste feste e sulla necessità di qualche ricettina detox ma piuttosto voglio soddisfare la mia [...]
Ingredienti per 4 persone: 250 gr di lenticchie concentrato di pomodoro 20 gr di sedano ½ cipolla bianca 2 carote sale grosso pepe nero olio extravergine di oliva brodo vegetale rosmarino [...]
Adoro i profitteroles, dolcissime sfere di pasta choux ripiene di panna e coperte da cioccolata fusa.LA STORIAEsistono diverse fonti.La prima decreta i profitteroles come frutto del genio [...]
Con questo post partecipo al Calendario del Cibo Italiano 2016, una nuova iniziativa promossa dall'Associazione Italiana Foodblogger. Oggi è la giornata del consommé ed invece di proporvi una [...]
Cosa c’è di meglio di portar un buon augurio al nuovo anno che arriva se non mangiando una sana e leggera zuppa di lenticchie? Ecco come rivisitare un classico delle feste in modo più [...]
Cappelletti Romagnoli ai Formaggi INGREDIENTI PER 6 PERSONE Per l’impasto: 400 g di farina, 4 uova medie, ½ cucchiaio di olio extravergine d’oliva, sale. Per il ripieno: 250 g di ricotta di [...]
