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Al compimento dell'anno di età del bimbo è possibile introdurre nella dieta anche l'albume dell'uovo. All'inizio è stato un pò complicato passare ai cibi "più solidi" perchè [...]
Voglia di una cena leggera all’insegna di verdure, pesce, e leggerezza? Un ottimo antipasto per iniziare in bellezza o un secondo piatto salutare, è il piatto che vi suggeriamo oggi, si [...]
Ingredienti per 4 persone:700 g di cavolo nero4 fette di pane toscano 4 cucchiai d'olio e.v.o. toscano2 spicchi d'aglio100 g di pecorino toscano stagionato800 ml di brodo di carnepepe [...]
I peperoni sono una delle verdure estive per eccellenza, lo sanno bene i romani che, insieme al pollo, ne hanno fatto il piatto tipico del pranzo di ferragosto.In questi giorni ho pensato di [...]
ΜΠΡΙΖΟΛΑΚΙΑ ΧΟΙΡΙΝΑ ΓΛΑΣΣΑΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ JACK DANIEL'S GLAZEΟποιος εχει επισκεφτει τα TGI Friday's, σιγουρα εχει υπ'οψιν [...]
Ingredienti per 2 persone:500 ml di brodo vegetale ( fatto con un cucchiaino di dado vegetale fatto in casa)50 g di formaggio light spalmabile 250 g di spinaci cotti al [...]
INGREDIENTI500 g di petti di pollo350 g di funghi champignon200 ml di panna da cucina200 ml di vino bianco secco450 ml di brodo15 g di farina1 spicchio d'aglio50 g di burro1 cipolla1 [...]
Tagliare il petto di pollo a dadini, pulire i funghi e affettarli.Sbucciare l'aglio e la cipolla, tritarli, metterli in una padella con la metà del burro e due cucchiai d'olio e farli [...]
Il risotto, si sa, si sposa benissimo con tantissimi ingredienti.Io adoro mangiarlo allo zafferano!Ingredienti:- riso carnaroli- brodo vegetale - carote- sedano- cipolla- una bustina di [...]
Il tonno di coniglio è una ricetta tipica della tradizione piemontese che fino a poco tempo fa non conoscevo...Poi mi ci sono imbattuta e allora mi sono ripromessa di farlo perché mi piace [...]
Il termine zuppa deriva dal gotico suppa che significa fetta di pane inzuppata. Diversamente dalla minestra la zuppa non prevede pasta o cereali ma pane. La zuppa è un piatto unico che si [...]
Lo sbaglio più grande che si può fare, è pensare che la cucina del Trentino, sia solo polenta, luganeghe, crauti e tortel de patate, la classica cucina pensata per l'alta montagna, per [...]
ΙΣΠΑΝΙΚΟ ΡΥΖΙΤο λεγομενο "ισπανικο ρυζι" δεν εχει καμμια σχεση με την ισπανικη κουζινα! Προερχεται απο την [...]
Ecco i primi giorni di autunno e tra le primizie che questa stagione offre c’è la zucca, che oggi ho voluto riproporre in crema con rana pescatrice e zucchine croccanti.Ingredienti Zucca [...]
Le carote possiedono un elevato contenuto di vitamina A, sali minerali e carotene, sono molto importanti per una corretta crescita ma anche per rinforzare ossa e denti, per questo vengono date [...]
INGREDIENTI: 300 gr di riso - 3 zucchine - 1 scalogno - 1/2 bicchiere di vino bianco - 1 bustina di zafferano - brodo - [...]
INGREDIENTI: 300 gr di riso - 3 zucchine - 1 scalogno - 1/2 bicchiere di vino bianco - 1 bustina di zafferano - brodo - [...]
Questa zuppa l’ho preparata per coccolare il mio fidanzato, che in questi giorni è molto giù di morale… aveva tre cuccioli, ma si sono ammalati gravemente e due sono morti… [...]
Alcuni di voi si saranno trovati a partecipare a qualche cerimonia con annesso pranzo o cena oppure a qualche pranzo di lavoro in cui la formalità non è un optional. In questi casi ci può [...]
Per il loro valore nutritivo e la varietà d'utilizzo, sono state per secoli l'alimento-base della gente di montagna.Oggi, sono l'ingrediente sfizioso per tante ricette regionali: dalle zuppe ai [...]
Dovete sapere che erano ormai almeno almeno 4 settimane che facevo il muso perché aspettavo l’autunno e invece mi trovavo l’estate (ora, io capisco che c’è chi ne sente [...]
Oggi vi voglio parlare di questo piatto semplice ma d'effetto, avevo il desiderio di stupire i miei ospiti e di non propinargli i miei soliti secondi, buoni sì ma sempre gli stessi, anche [...]
Il tacchino: una carne bianca nutriente ma leggera, ottima fonte di ferro e proteine nobili. Dovremmo consumarne decisamente di più! E in una ricetta come questa, si ritrovano grazie alla [...]
Seguire lo Starbooks è un po' come leggere un libro giallo: si parte da una situazione di calma apparente, si va avanti a suon di colpi di scena e poi, alla fine, si mettono assieme gli indizi [...]
Una delle importantissime basi per poi partire e sbizzarrirsi con i primi piatti più fantasiosi è la ricetta della pasta per i ravioli fatti in casa. Il raviolo è una dei classici per [...]
