L’estate si avvicina, con essa aumentano le occasioni per stare all’aperto e si ripresenta il problema di essere in forma per la temuta prova costume. Il California Prune Board, consorzio [...]
Konnysagna realizzata con il konnyaku alle proteine isolate della soia. ‘na goduria !! Le dosi indicate sono per una porzione abbondante che mi ha saziato al punto da non avere avuto [...]
Oggi la rubrica Light and Tasty, purtroppo decimata, prova a proporre un antipasto leggero e gustoso, ideale per le serate estive, ma anche per chi non vuole ingurgitare troppe [...]
Buongiorno cari lettori , dopo un fine settimana all'insegna del mal tempo qui al nord Italia. oggi si vede uno sprazzo di sole , ma l'aria è ancora piuttosto fresca.Stamattina mi sono [...]
Occorrente per due persone: code di gamberi = questi sono 200 grammi per fare piatto unico, ma ne bastano 4-5 per fare solo il sughetto; brodo granulare, prezzemolo e aglio. Peperoncino, [...]
Dieta veloce: Arriva quella dei 3 giorni. Subito 2 Kg via. ECCO IL MENU’: Questa è una dieta di 1200 calorie, facile, veloce, che permette di perdere 2 chili in soli tre giorni. Si può [...]
Con il termine cicoria si definiscono in genere diverse verdure in foglie e in radice, come l’indivia, la cicoria catalogna, le puntarelle e la scarola. La cicoria selvatica è invece una [...]
Frutti estivi dalle molteplici proprietà, le albicocche vantano tra i loro valori nutrizionali il contenuto di vitamina A e C, sali minerali, betacarotene e fibre. Delle albicocche esistono [...]
Con queste giornate belle calde mi viene voglia di preparare solo piatti freddi, e siccome l'appetito non mi manca neanche se siamo sotto 30 gradi , i miei piatti sono belli corposi come [...]
Il marketing delle acque minerali è tra i più interessanti e anche divertenti, lasciando da parte le acque e fonti miracolose d'origine religiosa, negli anni questo blog ha visto [...]
L’insalata di farro con trota rucola pomodorini e olive è un piatto fresco ed estivo, perfetto in queste giornate caldissime in cui si ha voglia di alimenti freschi e sani. E’ [...]
Buon lunedì cari lettori , la ricetta che desidero proporvi oggi è ricca di colori e sapori , è un piatto unico estivo fresco e molto gustoso.Ho voluto preparare ieri per cena questa insalata [...]
A quanto paregli smoothies sono il tormentone dell’estate 2015 ; libri , riviste e blogger, tutti ne parlano. Ma cosa sono gli smoothies ? Nati negli Stati Uniti alla fine degli anni ’30, [...]
Tra i dolci estivi il sorbetto alla fragola ricopre sicuramente un ruolo di grande importanza. Avete mai pensato a quanti possibili utilizzi se ne possano fare? In ogni caso rimane sempre il [...]
Un software che calcola le calorie del piatto che hai fotografato in base a grandezza e ingredienti. Lo sta sviluppando Google.
Eccomi con l'appuntamento per il dolce di fine settimana, un plumcake ricco di frutta secca nutriente e sana perfetta per la colazione .Ho usato noci,mandorle e uvetta secca ,non ho usato burro [...]
Finalmente Giugno è arrivato così possiamo goderci il nostro fantastico terrazzino vista Santo a colazione e a cena! L’estate porta con se anche una riduzione drastica delle nostre [...]
Carissimi come state ? Dopo alcuni giorni di riposo forzato io mi sento in forma.Oggi voglio suggerirvi un primo piatto senza glutine, con poche calorie e molto estivo .Ho usato degli [...]
Uno smoothie salverà il mondo pranzo, soprattutto dopo un lunghissimo weekend con tanto di toccata e fuga a Napoli per un matrimonio, mentre il caldo e la pigrizia avanzano, la voglia di [...]
Siamo in piena stagione di fave, legume che può essere consumato si a crudo che cotto, e può essere essiccato o congelato per la conservazione. Meno caloriche rispetto agli altri legumi [...]
L'orzo con zucchine e zafferano rappresenta la soluzione ideale per un pranzo leggero, poco calorico e diverso dal solito. Un ottimo modo, insomma, per cucinare i cereali in maniera [...]
Il dolce light che vi propongo oggi è una torta con farina di farro e le pesche nettarine .Nella preparazione non ho usato burro come mia abitudine e neppure olio,ho usato due sole uova e poco [...]
I tranci di salmone light al forno rappresentano un secondo piatto a base di pesce semplice, veloce da realizzare e particolarmente gustoso, nonostante il ridotto contenuto di calorie. Si [...]
Ormai in cucina il tablet ha un posto d’onore. Dopo aver soppiantato il vecchio libro di ricette, è diventato il gadget hi-tech più utilizzato in cucina, dalle cuoche più geek come dalle [...]