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Scopri i cibi del colore Pantone dell'anno 2023, "Viva Magenta": dalle barbabietole alle cipolle di Tropea, ecco i cibi rossi e ricette per farsi ispirare, Food & Drinks, Canale: Food & Drinks [...]
5 accorgimenti per servire, conservare al meglio il Pandoro, uno dei dolci più amati e consumati durante le festività natalizie. Quello del pasticciere non è un mestiere come tanti, [...]
L'articolo Insalata russa proviene da Ricette della Nonna. L’insalata russa è uno dei tradizionali piatti della cucina italiana sebbene la sua origine ancora oggi incerta la assocerebbe [...]
Fino all’8 gennaio, in Piazza Vittorio Veneto, mercatini, laboratori, musica, animazione e spettacoli nella città dei Sassi. Centrali una serie di progetti di solidarietà per sostenere le [...]
Crepes con ricotta, porri e fonduta di scamorza affumicata La faccio breve, tanto lo sapete che amo le crepes e le preparo raramente perché le trovo (difatti lo sono) troppo caloriche, e vado [...]
Oggi abbiamo deciso di proporvi un dolcetto facile e veloce perfetto per questi giorni. Infatti questa ricetta viene tipicamente preparata nel periodo natalizio, ed è perfetta da offrire ai [...]
L'articolo Menu della settimana:ricette dal 19 al 25 dicembre proviene da LA CUCINA DI ASI.
di Stefano Incerti La storia che vi sto per raccontare è la storia della famiglia Licitra. Una storia fatta di sacrifici per il lavoro, passione per la cucina, tenacia e lungimiranza. Tutte [...]
Avete poco tempo e tanti ospiti a pranzo e non sapete cosa preparare per sfamarli e fare anche una bella figura? Allora ecco la nostra ricetta del giorno, fa proprio al caso vostro! Infatti [...]
di Antonella Amodio Da un piatto magico della cucina povera tradizionale partenopea, la “genovese”, preparata con tanta cipolla e carne, è scaturita la variante con il tonno, una versione [...]
Tartine con il cotechinoQuest'anno il tempo è volato e manca poco alle festività natalizie e io sto cercando idee carine da portare sulla tavola per queste occasioni.Gli alberelli di sfoglia [...]
Brioche dolce intrecciata Wool rool bread un fragrante lievitato a gomitolo che tempo fa era diventato un tormentone su instagram e in generale sul web. Preparare un lievitato dolce o salato che [...]
In un mondo in cui, un terzo è la quantità di cibo che ogni giorno viene buttato (pari a circa 1,6 miliardi di tonnellate l’anno), sensibilizzare a sprecare meno è obbligatorio. Ognuno [...]
Carpaccio di capesante con salsa un antipasto di mare sfizioso e dal gusto intrigante particolare e molto buono! Il carpaccio di capesante è un antipasto veloce pronto in 20 minuti tra la [...]
Ecco una ricetta del giorno gustosa da preparare per completare i vostri menu in maniera sfiziosa. Si tratta di uno dei primi piatti tipici dell’Emilia Romagna più apprezzati ed è [...]
Il risotto all’astice è un primo piatto di pesce raffinato che da solo sa evocare le feste e i pranzi delle grandi occasioni. Per realizzare il mio risotto all’astice ho utilizzato un [...]
L'aspetto del Natale che amo di più, soprattutto in cucina, è quello di sfornare senza remore quantità infinite di biscotti e altre piccole delizie. In casa si diffonde un piacevole [...]
di Antonella Amodio Prosegue il viaggio identitario della chef Rosanna Marziale che da anni con la sua cucina ci porta a conoscere prodotti a km utile della sua meravigliosa Campania. La [...]
L'articolo Biscotti di Natale,le 20 migliori ricette proviene da LA CUCINA DI ASI.
Eccomi con una proposta che so essere stata attesa da molte di voi: Wellington alle tre verdure invernali. Lo scorso anno avevo proposto il Wellington sempre vegetariano preparato con la zucca [...]
Alcuni accorgimenti per intrattenere i tuoi amici a cena e farli sentire perfettamente a loro agio: ecco qualche idea per te, per dar vita a tanti momenti da vivere in buona compagnia. [...]
Giudicando dalla foto sembra che io in questo momento non sia ancora esattamente nel mood natalizio che ci si aspetta dal periodo. Eppure la mia cucina è operativa in merito oramai da [...]
Se state cercando un’idea per fare un dolcetto facile e veloce che ben si adatti all’atmosfera natalizia, allora ecco la nostra proposta! Si tratta di uno dei dolci tipici della [...]
Ecco 5 libri di cucina da regalare a Natale (e non solo). Dalla tradizionale cucina italiana a quella esotica passando per bellissime opere fotografiche. , Libri di Cucina, Canale: Food & Drinks [...]
Se anche voi volete portare in tavola un comfort food dal gusto speciale, ma senza penare troppo in cucina, seguite il suggerimenti del nostro chef giornalista Manuele Baiocchini che oggi in [...]
