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Prova con me questa deliziosa conserva di zucca, molto facile da realizzare e che puoi usare davvero come vuoi: una vera chicca di bontà! Agosto, settembre e ottobre sono mesi molto particolari [...]
Per la cena di questa sera ho deciso di preparare la parmigiana, ma non avevo voglia di accendere né il forno né tantomeno la friggitrice ad aria. Così ho puntato tutto su una variante super [...]
di Marco Galetti Sulle colline brianzole, a meno di un’ora di auto da Milano, c’è un ristorante che appartiene alla stessa famiglia dal 1940, oggi alla guida c’è lo Chef Theo Penati, [...]
Da martedì 11 a giovedì 13 novembre 2025 torna il Campionato Mondiale Pizza DOC. L’undicesima edizione del Campionato, uno degli eventi più importanti e sentiti del Mondo Pizza, si terrà [...]
di Tonia Credendino Il sigaro torna al centro di un dialogo tra gusto e cultura. Non più semplice accessorio o vizio raffinato, ma linguaggio sensoriale che richiede tempo, conoscenza e misura. [...]
Il 2 novembre la tenuta panoramica Vigna delle Rose apre le sue porte a uno dei nomi più acclamati della nuova generazione della pizza napoletana: Ciccio Vitiello, che con il progetto [...]
Carpaccio di zucca violina su brisèe stracchino montato. Lo chef Fabrizio Renna dell'FH55 Grand Hotel Mediterraneo ci regala una creazione raffinata, sorprendente e replicabile. [...]
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Cucinare qualcosa di sfizioso è sempre bello, perché rompe la monotonia in molti casi e fa si che un pranzo od una cena siano anticipati da qualcosa di gustoso, capace di titillare il palato. [...]
Il calendario dell’avvento è un ottimo modo per aspettare il Natale. Ma qual è il migliore in assoluto? Naturalmente un calendario a tema tè e tisane, un regalo per sé o per gli altri che [...]
L'articolo Gnocchi di zucca fatti in casa: morbidi e irresistibili proviene da Ricette della Nonna. Impossibile pensare all’autunno senza pensare alla zucca. Un ingrediente incredibile dal [...]
Da piccoli ci bastava il profumo per farci venire l’acquolina in bocca: mandorle pralinate tutte da sgranocchiare, la ricetta facile facile. Alcune delizie dell’infanzia hanno [...]
Un nuovo e importante studio condotto dalla Flinders University ha rivelato un fattore di rischio per la salute cardiovascolare spesso sottovalutato e facilmente evitabile: l’esposizione [...]
Una crisi dei costi sta mettendo a rischio la tenuta economica del settore della ristorazione collettiva italiana: un mondo sfuggente ma che opera in strutture essenziali come scuole, strutture [...]
Per mangiare bene bisogna per forza spendere molto? Assolutamente no: il famosissimo chef spiega come mangiare bene spendendo appena 5 euro. La spesa pesa sempre di più sulle nostre tasche. In [...]
Puramente decorativi ma assolutamente troppo semplici per non provare a realizzarli, questi fantasmini si preparano con 2 soli ingredienti: fogli di carta di riso (le sfoglie per preparare [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Crêpes con bevanda di avena: dolci e salate senza glutine Crêpes senza glutine e lattosio. Le crêpes sono una di quelle preparazioni che mettono [...]
Nel 2003 Starbucks lanciò il pumpkin spice latte, registrando così la tendenza a rendere la zucca il simbolo più importante dell’autunno, preda di isteria collettiva che tinge tutto di [...]
Un piatto tipico della cucina italiana è il baccalà con ceci e patate. Una ricetta antica legata alla cucina contadina, in quanto gli ingredienti utilizzati sono tutti facilmente reperibili. [...]
Il mio nutrizionista ha detto che posso mangiarli, i muffin fatti così sono leggeri, gustosi e piaceranno a tutti. Oggi ti voglio proporre un dolcetto leggero, gustoso, irresistibile e [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ TORTA DI MELE PIÙ BUONA CHE ABBIA MAI MANGIATO: già dal nome capisci che non è la solita torta. È quella che, una volta provata, diventa [...]
20 minuti e prepari un contorno squisito: con i finocchi in agrodolce stupisci tutti con il loro sapore irresistibile. I finocchi sono un ingrediente di stagione buono e genuino, perfetto da [...]
Andrea Bava, autore di un Pan Brioche per la colazione del mattino o per la chiusura di un pasto (qui la ricetta), è riconosciuto a Perugia soprattutto per la sua pizza al padellino. Qui [...]
Csaba Dalla Zorza torna protagonista dei media dopo la pubblicazione di un video sui social che ha scatenato anche il popolo del web. Nel corso degli anni, Csaba Dalla Zorza si è sempre [...]
Un palazzo sulle colline del Monferrato diventa casa per scrittori e viandanti del gusto. A Palazzo Losio la lentezza è un’arte, la cucina un racconto, e il silenzio una forma di ispirazione. [...]
