Come spesso capita, i piatti migliori, le idee più carine nascono da pochi ingredienti e da preparazioni veloci. Oggi, in attesa di preparare il pranzo ho pensato: "perchè non provare delle [...]
Oggi vi presento la farinata di ceci Tantì , una miscela pronta, alla portata di tutti e di facile preparazione. Con acqua e olio extra vergine d'oliva in soli quindici minuti si può gustare [...]
Autocitarsi non è elegante ma Dissapore l’aveva detto quattro anni fa che “la distanza tra colomba di pasticceria e industriale si va assottigliando, non è più abissale come una [...]
Il riso rosso, detto anche riso selvaggio o selvatico, è un tipo di riso integrale di origine orientale, nato come incrocio naturale di altre varietà di riso. Tipica coltivazione dei terreni [...]
Oggi ero fuori e avevo una grande voglia di qualcosa di buono, ma leggero e senza glutine e
Buongiorno! un'altra settimana è iniziata e Pasqua è sempre pi vicina.. Avete già idea di cosa farete.. o di cosa cucinerete? :-DSapete che adoro gli hamburger alternativi.. e quando ho [...]
Primavera, giornate miti e lunghe, ma anche tempo di allergie. E intolleranze. In questi giorni ne sono vittima anche io e come prima cosa l'allergologo mi ha tolto [...]
Pensate che l’uso di scambiarsi le uova come dono nel periodo Pasquale risale al medioevo, simboleggiando l'arrivo della primavera e della vita che si rinnova.Ma non erano quelle di [...]
Per una festa a regola d’arte non può di certo mancare una bellissima e buonissima torta di compleanno da mangiare insieme a tutti gli invitati, e dove collocare le candeline da spegnere [...]
In pieno Salone del Mobile e del Design, apre i battenti il bar di un’associazione culturale che aveva fatto capolino a NoLo, la zona di Milano a nord di piazzale Loreto, che sta a grandi [...]
È pensata a chi, come me, non può assumere glutine, zuccheri, cereali, amidi e latticini. Gustosa e leggera
Dedicati ai Millennial i piatti pronti surgelati della linea M’Ama lanciata da Gourmet Italia, società del Gruppo Dr. Schär. Piatti pronti, ma con il gusto e la qualità della cucina di [...]
Sandra M. Bologna; Sono vegana da otto anni, non so come non so perché mi sono innamorata di un ragazzo carnivoro. Stiamo insieme da due anni mi trovo molto bene con lui, ma ogni volta che [...]
Come già sapete e vi ho già raccontato abbondantemente su queste pagine pasticcione, da un po’ io e mia figlia ci stiamo approcciando ad un tipo di alimentazione molto più consapevole, [...]
La quinoa è una pianta erbacea appartenente alla stessa famiglia di spinaci e barbabietola, largamente consumata in sudamerica e considerata dal popolo Inca come una pianta sacra, “madre di [...]
[introduzione] Questa ricetta della zuppa di miglio è un primo piatto, o anche un piatto unico vegetariano che va bene anche per i celiaci, in quanto il miglio è un cereale privo di glutine,…
La cheesecake ai frutti di bosco é una fresca e golosa torta qui da me proposta in versione
Amalia Costantini, a un certo punto della propria vita, dopo oltre quindici anni di lavoro nel settore tessile, ha deciso di cambiare vita e dare ascolto al proprio cuore, dedicandosi alla [...]
La maizena non è altro che l’amido di mais, ovvero una farina bianca ottenuta dalla lavorazione del granoturco, è naturalmente senza glutine e quindi si può utilizzare per preparare [...]
Lo stufato di patate dolci e arachidi con quinoa è una ricetta molto buona senza glutine. Al posto delle […]L'articolo Stufato di patate dolci e arachidi con quinoa sembra essere il primo [...]
“Tutti hanno il diritto di godere dell’alta cucina, compreso chi è intollerante a glutine, lattosio e nichel”, parola di grandi Chef.Ci siamo, è giovedì 30 marzo 2017 e questa sera, a [...]
Il gruppo Karwendel, leader nell’industria alimentare degli spalmabili freschi, annuncia proprio in questi giorni un nuovo, importante traguardo. I marchi Exquisa e Noa sono stati eletti [...]
La 12° esima edizione dell’Italia Beer Festival si terrà dal 7 al 9 aprile, durante la settimana del Fuori Salone e del Design. Il weekend sarà imperdibile per gli appassionati del mondo [...]
Ve l’hanno già detto tutti, Dissapore compreso, ma ci ripetiamo volentieri: non date retta alla pubblicità. Sarà anche vero che una colazione a base di latte (o yogurt) con i cereali [...]