Un'idea sfiziosa per un pranzo veloce ma intrigante è rappresentata dal pesto alla rucola e ricotta. Si tratta di un'alternativa particolarmente allettante rispetto al solito pesto alla [...]
Una ricetta dello chef Stefano De Gregorio, con ingredienti naturali della nostra tradizione italiana: Morbido dolce di bufala con crema di pesca nettarina di Romagna IGP, olio alla [...]
Come preparare un buffet per 15-20 persone – senza pensare al suicidio XD uno strano titolo…eh? è che qualche tempo fa mia mamma ed io abbiamo dovuto preparare un piccolo buffet per [...]
Veggie burger di quinoa e mandorleCiao amici, rieccomi dopo una luuuuunga assenza dal blog. Siete già in vacanza? Se si beati voi!! Io sto facendo il conto alla rovescia...manca poco ormai.Oggi [...]
Le mandorle, oltre ad avere un ottimo sapore, sono dotate di numerose proprietà e comportano numerosi benefici per il nostro organismo, per questo motivo dovremmo introdurle quotidianamente [...]
Vegan è bello, è colorato, è allegro, vegan è anche goloso e dolce… Presa dall’entusiamo per la recente crema al latte di mandorle, ho preparato queste tartellette alla [...]
I biscotti alle mandorle sono ideali per la prima colazione, grazie soprattutto alle mandorle forniscono l’energia necessaria per affrontare la giornata e rappresentano una sana colazione [...]
Il cibo regala avventure lungo il cammino, anche alla fine del mondo.Siamo appena tornati dalla Galizia (la terra alla fine del mondo) dove abbiamo trascorso giorni freschi di calma, amaca e [...]
A volte, come sostengo sempre, partire da una ricetta vincente e apportare qualche modifica risulta… in un’altra vittoria! ^__^ Lo confesso: adoro le sfide. Mi piace mettermi in [...]
Scroll down for English textSe mi seguite su Instagram, (se ancora non lo fate rimediate ;) avrete visto che ho appena trascorso 1 mese nelle stupende terre del Salento. La Puglia mi piace, [...]
Il cibo regala avventure lungo il cammino, anche lì alla fine del mondo. Siamo appena tornati dalla Galizia (la terra alla fine del mondo) dove abbiamo trascorso giorni freschi di calma, amaca [...]
Devo confessarvi una cosa: sono sempre angosciato dal destino degli albumi! Sono un grande appassionato di pasticceria e spesso preparo dolci e ricette che prevedono l’utilizzo dei soli [...]
Tragoidia era il canto con il quale si accompagnava il sacrificio di un capro, animale voluttuoso e sfrenato, dionisiaco, appunto, grande consumatore di tralci di vite, durante le celebrazioni [...]
Amate i tortellini ma siete stufi di condirli sempre allo stesso modo? Non potete perdere, allora, questa ricetta, che li vede accompagnati da una sfiziosa salsa di mandorle e salvia, una sorta [...]
La profondità non la vedi subito.Devi aspettare che il tuo cuore smetta di accelleraree i tuoi pensieri di nasconderela luce del vero. PESTO DI RUCOLA ALLE MANDORLE E SEMI1 mazzetto di [...]
Questa ricetta per preparare questo pudding, mousse, crema o come si voglia chiamare arriva da il blog di An Fotogrammi di Zucchero! che a sua volta l’ha presa dal bellissimo blog di [...]
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Chiudo gli occhi e sento ancora il cantare delle cicale, il profumo della campagna, l’odore del mare, quello strano senso di solitudine che mi accarezza il cuore, la pungente nostalgia [...]
Friabili e gustosi con il tocco croccante delle mandorle che li rende unici, sono ideali per la colazione o per accompagnare il tè o il caffè in qualsiasi momento della giornata, graditi [...]
Il gelato vegano senza zucchero è una variante buona e molto leggera del gelato tradizionale, è adatto ai vegani che hanno scelto di eliminare dalla dieta tutti gli alimenti di origine [...]
Con parmigiano vegano si intende un condimento che nell’aspetto ricorda il formaggio grattugiato e nel sapore lo richiama, pur se non è la stessa cosa (per ovvie ragioni). Come sappiamo [...]
Biscotti di farroINGREDIENTI PER UNA TRENTINA DI BISCOTTI DI FARRO (la quantità dipenderà dalle loro dimensioni): 250 g di farina di farro, 1 grosso uovo, 120 g di zucchero, 120 g di burro [...]
La mia memoria infantile ha l’odore delle mandorle. In tutte le case siciliane si trovava un bicchiere di latte di mandorla e un cucchiaio di farina. Ingredienti minimi per preparare il [...]
Ingredienti •200 g di mandorle• •120 g di farina di grano tenero 00• •120 g di zucchero• •90 g di burro• •1 uovo• •Nutella q.b.• Preparazione Come prima cosa prendete le [...]
Una torta gustosa ma allo stesso tempo sana… Tempi di preparazione: 30 Minuti Tempi di cottura: 30 Minuti Pronto in: 1 ora Ingredienti: 3 uova 300 gr di carote 150 gr di farina [...]