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Arrivata a pochi giorni dalla conclusione dell’Mtc di questo mese, n 52, ancora non avevo pensato alla mia ricetta, dove il tema da affrontare, proposto dalla brava Monica supportata dal [...]
Dopo tante insistenze di Carolina (una mia cara amica) eccovi la ricetta dei baci di dama salati.... provateliIngredienti 200 g di farina 00140 g di grana grattugiato40 g di zodez [...]
Novembre è il mese della zucca e a noi foodblogger piace fare le zuccone, non è vero? Abbiamo la testa dura come nessuno e se ci mettiamo in testa di fare una ricetta, la dobbiamo fare. Mi [...]
Il Natale si avvicina, è ora di iniziare a riempire la casa di profumo di biscotti magari da confezionare in simpatici sacchettini da regalare. Queste bacchette alle mandorle le faccio ormai da [...]
Questo libro è un irresistibile volume di autoproduzione di dolcetti e caramelle. L’ingrediente di base è lo zucchero che si sa non è ne ecologico né salutare ma come sempre il veleno lo [...]
P: Pietra miliare della cultura nordamericana, lo sciroppo d’acero è dolcemente entrato nelle nostre credenze ormai da qualche anno. Colore ambrato intenso, è un dolcificante naturale, ma [...]
Ecco un altro dolcetto buonissimo, sano ed equilibrato un mix di sapori unici che ricordano l’autunno…una fettina di questa crostata e tutte le ansie mattutine spariranno in un soffio di [...]
Il 30 novembre si festeggia Sant'Andrea, Patrono dei pescatori. Una data che, nelle comunità pescherecce adriatiche, viene celebrata ogni anno con grandi feste a base di baccalà, sogliole, e [...]
Questi bicchierini con mousse di marroni, marmellata di mandarini e crumble al cacao sono un dessert di stagione molto goloso. Facili e veloci, si possono preparare anche il giorno prima. [...]
Tradizione, Testimonianza, Territorio: sono le tre tavole rotonde, tematiche, sulle quali si è lavorato durante il recente raduno Aifb, momento molto importante per l'Associazione Italiana Food [...]
Dolci Natalizi: Cestini neri con mousse di cioccolato bianco. La tradizione dei dolci di Natale è talmente varia in Italia che, da nord a sud, sono presenti una miriade di dolci tutti [...]
Cremona, la città famosa in tutto il mondo per il torrone, il prodotto principe della sua tradizione culinaria, e per i liuti tanto da essere nominata essere la [...]
Conosciuta dai tempi dei babilonesi, la mela cotogna è piuttosto diffusa in tutto il mediterraneo, anche se attualmente, almeno nelle nostre zone è un frutto un po’ in disuso e difficile da [...]
Questi cookies croccanti alla marmellata sono preparati con farine senza glutine: quella di mandorle che conferisce croccantezza, quella di grano saraceno che dà il suo caratteristico sapore e [...]
Quella di oggi è una ricetta bizzarra a partire dalla foto. Ebbene sì, colleziono mugs… e questo di SpongeBob mi garba da morire, mette allegria solo a guardarlo. Ormai le Mug Cakes sono i [...]
E’ un periodo di intense riflessioni questo mio. Riflessioni sul senso della vita, sul perchè a volte accadono certe cose (che secondo me non succedono mai per caso), sull’essere o [...]
E’ il periodo delle castagne e per me diventano un ingrediente fondamentale nei piatti autunnali, sia come contorno nei secondi che nelle preparazioni dolci, come in questa torta super [...]
Polenta e osei è un dolce molto goloso che proviene dalla tradizione gastronomica settentrionale; il suo aspetto è molto simile a quello della polenta, mentre le decorazioni in pasta di [...]
Si avvicina natale e cosa c’è di meglio che riscoprire le tradizioni seppur di altri stati?, lo Shortbread è un delizioso biscotto friabile scozzese che, accompagnato a bevande calde [...]
La Collezione di Natale targata Loison si arricchisce con il Panettone Regal Cioccolato. Questa particolare collezione si distingue grazie all’abbinamento tra il panettone Loison e un [...]
Ispirati ad un classico cocktail che si gusta in inverno questi dolcissimi e ricchi Cupcakes con il cuore di cioccolato assomigliano in tutto e per tutto al gusto unico del White Russian! White [...]
Come madeleines vegane? Suvvia lettori, lo scopo di questo blog è anche raccogliere il più ampio numero di ricette di madeleines esistenti al mondo! Vi avevo già dato quella al profumo [...]
Attraversando lo stivale, tra tutte le città italiane, c’è n’è una che al solo nominarla suscita due reazioni differenti: Foggia. I commenti tipici possono essere di stupore e dubbio su [...]
Muffin alla ZuccaIngredienti:125 gr di zucca cotta, 140 gr di farina 00, 60 gr di mandorle tritate, 50 ml di olio di girasole, 40 ml di latte, 100 ml di zucchero, 2 uova, 10 gr di lievito [...]
Lo scorso fine settimana avevo proprio voglia di sfornare un dolce, e così… ecco a voi una tortina super sana e leggera, con cachi e mandorle! Semplicissima da fare e davvero [...]
