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I fichi secchi con noci ricoperti di cioccolato sono un dolcetto a base di frutta secca e cioccolato molto semplice da realizzare. Qualcosa che potrete offrire ai vostri ospiti come fine pasto, [...]
no, tranquilli, non si parla di bistecche alte tre dita cotte rigorosamente al sangue, ma di qualcosa che farebbe la gioia anche del vegano più convinto! Infatti, questi dischetti di [...]
Gennaio, mese di partenza, di buoni propositi per l’anno appena arrivato, la voglia di realizzare qualche sogno, di migliorarsi, di dare e ricevere qualche abbraccio in più, di fare [...]
Dolcetti della befana – raccolta di dolci da mettere nella calza Dolcetti della befana – raccolta di dolci da mettere nella calza… Innanzi tutto buon anno amici miei. eccoci [...]
Questo mese per l'uscita della rubrica de L'Italia nel piatto in cui il tema sono le farine speciali ho scelto quella di segale.La farina di segale viene utilizzata soprattutto al nord, ma [...]
Tra gli avanzi delle feste di Natale non è raro ci sia una valanga di frutta secca. Cosa farci se non una ricca torta ai datteri e fichi secchi? Si tratta di un dolce che non solo vi [...]
Buon anno!!!Eccomi pubblicare il primo post del 2016 con una ricetta per la rubrica L'Italia nel piatto.Questa bellissima rubrica a cui sono molto affezionata, in cui si parla di cibo della [...]
La prima uscita del 2016 è dedicata alla rubrica dell' Italia nel piatto con uno street food d'eccellenza della cucina napoletana, gli scagliuozzi di farenella napoletena. Il tema scelto per [...]
Buon Anno a tutti! E’ probabile che dopo i bagordi degli ultimi giorni i jeans ci stringano un pochino e il solo pensiero di mangiare ci spaventi al punto da rifuggere da timballi di [...]
Vassoio natalizio, piccola pasticceria per le feste. Sempre pronto per chiunque arrivi a farci visita per gli auguri, un beneaugurante vassoio di delizie dolci da accompagnare con il caffè, [...]
Il croquembouche è un dolce tipico della tradizionale francese, preparato come una grande cupola di bignè, farciti con crema diplomatica e decorati con caramello filante. Il croquembouche [...]
Chi segue il blog da qualche tempo si aspetterà di trovare qualcosa di speciale per il dolce delle feste, un'idea in più o almeno così mi auguro... ricevo spesso tanti ringraziamenti in [...]
Una delizia senza glutine, senza latticini e zuccheri raffinati! Se vogliamo conquistare i nostri amici appassionati di palestra (mi ci metto anch’io tra questi! ^__^), possiamo dire loro [...]
Paccheri con Crema di Rucola e Mandorle INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 350 g di paccheri, 250 g di rucola, 100 g di mandorle, 80 g di parmigiano grattugiato, 200 g di panna da cucina, 1 spicchio [...]
Volete esfoliare la vostra pelle senza [...]
Le mandorle pralinate caramellate sono delle sfiziose mandorle ricoperte da un guscio spesso e croccante di zucchero caramellato. Queste mandorle dall'ambrato colore sono presenti in quasi [...]
La frutta è certamente una splendida [...]
Non c’è lingua, razza o religione che tenga: il Gran Cenone di Capodanno è un evento atteso in tutto il mondo. E quest’anno per festeggiare, il Giornale del Cibo ha deciso di preparare un [...]
Ripubblico questa ricetta per partecipare al CALENDARIO DEL CIBO 2016 ed in particolare alla Settimana del Maiale: Ambasciatore di questa settimana Corrado Tumminelli Filetto di Maiale [...]
La chiffon cake è un dolce appartenente alla tradizione americana caratterizzato da una consistenza morbida e scioglievole che conquista il palato. Oggi vi propongo la variante marmorizzata, [...]
Finisce come è cominciato, il 2015 nel mio piccolo bistrot virtuale. Un anno lungo, difficile, diviso in varie parti. Un anno in cui mantenere quella promessa fatta è stata dura mantenerla. [...]
Forralt Bor (Hot Wine) Il Forralt bor Ungherese, chiamato anche Hot Wine è una bevanda calda, a base di vino, spezie ed agrumi. INGREDIENTI PER CIRCA 8 PERSONE Per il Forralt bor: 1 bottiglia [...]
In questi giorni la frutta secca è la protagonista assoluta sulle tavole degli italiani. Con i fichi secchi che sicuramente avrete in casa o che vi ritroverete presto, fidatevi, si [...]
Succede sempre così, che a poche ore dal Natale mi ritrovi completamente travolta. Succede sempre così, che a passare per gli auguri aspetti il pomeriggi, quando il tè è fumante nella tazza [...]
Attesa, amata e da qualcuno un po’ odiata è arrivata la vigilia di Natale. Come dopo una burrasca fatta di preparativi, corse per non lasciare sospesi di lavoro, scegliere un regalo per [...]
