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La foto non è nulla d che e risente più delle altre della destinazione di queste quattro torte alla tavola di commensali affamati e golosi: come dire, sfornarle e doverle servire è stato [...]
Vi racconto subito .....ieri sera ho conosciuto il fidanzato di mia figliae pensavo di sentirmi più emozionata è lui la persona che deve condividere proteggere, e migliorare la [...]
Questa volta non mi sono fatta sorprendere!!! Sapevo cosa stavo per fare ed e' venuto più o meno quello che mi immaginavo. Ho fatto una brisè alla menta, un frangipane alla fragola [...]
Arriva o non arriva questa primavera? Proviamo ad invocarla con una torta decorata con una cascata di farfalle colorate e allegre! Si tratta di una sponge cake con due strati di crema al [...]
L’acronimo potrebbe essere PTI e il ricordo va a quella ormai quasi dimenticata (e ahimé) Premiata Forneria Marconi. Qui però non si parla di gruppi musicali ma di cucina o meglio di [...]
Ieri ho acquistato una quantità esagerata di fragole. Erano talmente belle che non ho saputo resistere. Una parte l’ho utilizzata per preparare un dolce al cucchiaio veloce e [...]
Ingredienti:3 uova, 200 ml di panna, 250 gr di mascarpone, 1 kg gr di fragole, una confezione di biscotti savoiardi, 10 cucchiai di zucchero. Lavate e tagliate le [...]
TIRAMISù ALLE FRAGOLINEIl tiramisù è un dolce che mi piace tantissimo,ma non faccio spesso...Alla fragola non lo avevo mai fatto ma alla fine è piaciuto talmente tanto che l'ho dovuto [...]
Le fragole sono buone in tutti i modi, sia semplici che nei dolci. Vari sono le ricette per prepararle. Ho provato questa in cui le fragole – quelle più grosse – possono essere [...]
Come si può non restare affascinati da questi dolcetti! I blog americani e inglesi impazzano di immagini colorate di cake pops, cupcake, mini wedding cake, i libri propongono [...]
Potevo per caso non partecipare al contest dei miei amici Gaia e Fernando? Ma ovviamente no, e quindi, anche se quasi alla fine (sbrigatevi, c’è tempo fino al 29 Aprile) eccomi con la [...]
Questa settimana diamo i voti a: Comune di Varese, Giornata Mondiale della Terra, Fuorisalone 2012, Roberto Maroni, Pierluigi Daccò, Montecitorio, Regione Emilia Romagna e Tiramisu. COMUNE DI [...]
Separate i tuorli dagli albumi. In una terrina montate con la frusta lo zucchero con gli albumi fino a quando diventeranno gonfi e spumosi. A questo punto unite il mascarpone. A parte montate le [...]
Tutti pazzi per il tiramisù, Cinesi in testa. Il popolo con i il tasso di sviluppo più imbarazzante del mondo, che ama senza riserve il cibo italiano al punto da spingere in alto [...]
INGREDIENTI400 g di farina 4 uova 120 g di burro 150 g di zucchero 1 bicchiere di latte 100 g di cacao 1 bustina di lievitoper la crema 500 g di mascarpone 100 g di nutellaPreparazioneSgusciare [...]
, incorporare al composto farina, latte e burro sciolto, infine il cacao e la bustina di lievito.Versare il composto in una tortiera di 24/26 cm di diametro con apertura a cerniera [...]
insalata di uova sode che qui si chiamano "chiapp" (chiappe) [...]
Esistono delle ricette che le leggi e subito pensi: “Ma una roba così chi l’ha inventata?” Ecco, di norma sono quelle che mi acchiappano al volo. D’altra parte potete [...]
(English version below) Sono tornata! Il tempo di riordinare un po' di file, rispondere alle email, e poi aggiornerò anche la raccolta A dieta con gusto: mi avete mandato un po' di ricette [...]
Quanto dobbiamo alle nostre mamme, per tantissime cose, tra cui per i preziosi consigli in cucina. Almeno per una volta all’anno capovolgiamo la frittata e facciamo sì che siamo noi [...]
Tritare mezza cipolla e metterla a soffriggere in una pentola con 2 cucchiai di olio, unire gli asparagi e lasciarli cuocere per 5 minuti aggiungendo 2 cucchiai di brodo.Frullare gli asparagi e [...]
...ovvero merluzzo, mascarpone e brunoise di carote e zucchineVi ripropongo questa ricetta e il post originale, per partecipare al fantastico contest di Dauly!! Quando ho letto l'argomento, mi [...]
Ci sono tre parole conosciute in tutto il mondo che contraddistinguono la gastronomia italiana: 'Pizza', 'Spaghetti' e 'Tiramisù', il dolce a cucchiaio più famoso del pianeta, che ha [...]
Non ho potuto resistere e il primo cestino di fragole che ho visto al supermercato ho dovuto comprarlo. Lo so, forse non sono le migliori, forse dovrei aspettare ancora un pò, forse erano [...]
Ursini - Grandi olii grandi specialità, Savini Tartufi, Biscottificio Mattei Deseo, Pasta Mancini, Il Borgo del balsamico. Cinque amici produttori, interpreti delle più virtuose realtà della [...]
