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In Brasile, durante le Festas Juninas (feste di giugno) o festa de São João (natività di San Giovanni Battista) in occasione della raccolta del mais, vengono preparate tipiche ricette tra le [...]
Volete un dolce facile?Goloso?Veloce?Leggero?Eccovi accontentati con LA ricetta per l'estate!Copiata pari pari dall'ultimo numero di Elle à table...Ma quanto mi piace questa rivista!!!La [...]
Ingredienti:500 g di corolle di fiori di gelsomino freschissime (oppure di petali di rosa o di viole)2 kg di zuccheroRaccogliere le corolle di gelsomino, controllare che fra i petali non vi [...]
Era l'estate del 2007 che, visti i tempi, è un'estate lontana e precede di un anno la più grande crisi economica dell'epoca moderna che iniziò il 15 settembre 2008 con la bancarotta della [...]
Una torta sofficissima, un impasto ricco di panna e latte ma con poca farina, a coprire le prugne tagliata a metà . Un dolce da mangiarsi col cucchiaio, ideale per la chiusura di una cena [...]
La classica torta Caprese è una torta al cioccolato e mandorle tipica proprio dell’isola di Capri. Questa è invece la ricetta per preparare la torta caprese al limone, fresca ed estiva. [...]
Appuntamento fisso di questo blog a luglio i trend del gelato, il post è frutto di un anno d'osservazione e d'assaggi in giro qua e là nelle gelaterie tra Roma, Milano, Ginevra, Parigi e [...]
Altra torta al cioccolato che si adatta al periodo estivo, nonostante in questo caso le prugne utilizzate siano quelle secche. Dolce goloso, perfetto non solo per la colazione ma anche per [...]
La mousse di pesce è un piatto delizioso e molto semplice che potete servire in tanti modi diversi e fare con vari tipi di pesce. La ricetta di base prevede filetti di pesce a piacere, aromi, [...]
Una mousse al cioccolato cremosa, arricchita da fettine sottili di pera coscia, una varietà dal gusto dolce e delicato, che raggiunge in piena estate la sua completa maturità. Questo dessert [...]
In estate non si ha molta voglia di accendere il forno, vero? La mia regola è farlo solo nelle occasioni molto speciali, ad esempio per un invito a cena particolarmente importante oppure per [...]
Mi piace quando scovo l'impensabile in posti che mai avrei detto.Una chiacchiera in treno, una conversazione presa al volo per strada.O mentre aspetti. Alla posta, dal dottore.E mi piacciono le [...]
Il caffè al ginseng,da qualche mese ormai, è diventato la mia bevanda ufficiale del mattino. Ho imparato però ad apprezzarlo notevolmente anche all'interno dei classici dolci. Visto il [...]
Lo scorso fine settimana cercavo un po’ di tregua all’arsura estiva sui monti, e il dio della pioggia mi ha ricompensato con due giorni di rovesci temporaleschi senza precedenti. Che [...]
La stagione del tuo amore non è più la primavera. Passa il tempo sopra il tempo ma non devi aver paura. Pagnotta di semola Print Autore: Ilaria Guidi Ingredienti 250 gr di [...]
Ci vuole tanta fede per credere in quella scienza che dice “tranquilli, il cambiamento climatico non esiste, è tutta un’invenzione degli ecologisti”. Ce ne vuole davvero tanta [...]
Si fa presto a dire gelato. Soprattutto a Roma che vanta un numero elevato di indirizzi eccellenti. E che si candida ad essere (anche) capitale del gelato artigianale italiano. Nuove aperture, [...]
La mozzarella di bufala è un ingrediente che meno manipoli in cucina e meglio è. Raccomandazione di grandi chef che poi sono ritornati sui propri passi visto il grande successo che hanno i [...]
My first time making a gluten free cake! La mia prima volta con una torta gluten free! Grazie Stefania per la ricetta! Gluten free apple tea cake: Torta alle mele gluten free Print [...]
In estate abbandono il forno, o meglio, lo utilizzo più di rado, preferendo delle pietanze fresche, che non richiedano cottura. Ma una doverosa eccezione l’ho fatta per questa torta con [...]
Motore di questo post non è l’ostentazione compiaciuta dell’esperienza in un locale tristellato, con relativa sequela di piatti ingurgitati e vini stappati. È invece il desiderio di [...]
Un dolce facile da preparare, ideale per la prima colazione o per una merenda golosa. Procedimento : Dividere gli albumi dai tuorli e montare questi ultimi con lo zucchero. Unire il latte e il [...]
Nuova ricetta golosissima del nostro amico Bruno. Ingredienti: 2 uova 40 gr. di zucchero 40 gr. di farina sale q.b. marmellata di ciliegie q.b. cioccolato fondente per decorare q.b. [...]
Alla categoria dei frutti di bosco appartengono anche loro, le fragoline. Si contraddistinguono per l’estrema delicatezza, tanto da dovere essere lavate con la massima cura per non [...]
Ancora pecore a Milano per segnalare i migliori ristoranti, pizzerie, wine bar, pasticcerie, enici e locali dove tirare fino a tardi. Dopo Roma, è la volta delle segnalazioni del Saporario di [...]
