La mia partecipazione a #valcalepiobloggertasting del Consorzio a tutela Valcalepio al Vinitaly non è una novità. La scelta del Consorzio di valorizzare il territorio nel suo complesso: [...]
Ecco la ricetta della colomba pasquale di una pasticceria storica di Napoli, Leopoldo dal 1940. L'articolo La Colomba di Leopoldo, la ricetta finale sembra essere il primo su Luciano Pignataro [...]
Prove d’assaggio per fornire colombe di Pasqua agli appetiti più voraci Dissapore ne ha fatte tante. Colombe paquali per ogni tasca da … >>
di Antonella D’Avanzo Lo chef Giuseppe Daddio chef, maestro e patron della scuola di cucina e pasticceria Dolce e Salato di Maddaloni, ci propone un menù completo da poter realizzare a casa [...]
I semifreddi rappresentano i dolci perfetti per la primavera. Freschi e golosi risultano ideali per rallegrare le prime giornate di caldo. Quello che vi propongo oggi, il semifreddo alla [...]
Girovagando senza meta nella libreria dell’ex Ambasciatori ho trovato “Il quaderno dei Dolci Liquorosi” a cura di Elisabetta Tiveron editore Kellermann e l’ho comprato [...]
Con Loison batte il cuore dolce di Vinitaly perché, anche per il 2015, l’apprezzata azienda pasticciera con sede a Costabissara (Vi), di cui è titolare Dario, erede dell’omonima famiglia [...]
A “Le Cantine Dei Dogi” degustazione vini e divertimento L’enoteca Le Cantine Dei Dogi presenta presso la loro enoteca – sabato 4 aprile 2015 dalle ore 16.00 alle ore [...]
Via Tortona è diventato uno dei centri della “movida” meneghina – in particolare per i vari FuoriSalone del Mobile, eventi vari ospitati collateralmente a eventi maggiori, spazi [...]
Stranamente nel mio frigo stanziava da qualche giorno della panna fresca ancora da montare, avanzata da un dolce precedente fatto per una cena con amici, non potete immaginare quanta [...]
Le DelizioseIngredienti per 10 porzioni: Per i biscotti: la scorza a pezzetti di 1 limone, 80 gr di zucchero, 300 gr di farina 00, 1 uovo, 1 tuorlo, 130 gr di burro morbido a pezzetti, 1 [...]
Coinvolgete i bambini in cucina: farà loro apprezzare meglio la Pasqua A Pasqua, come per tutte le altre feste, farvi aiutare dai bambini in cucina si rivelerà senz’altro un’arma [...]
Biscotti di Pasqua facilissimi? Cotti in 15 minuti e decorati in 10! Your sugar, yes please! dice Adam Levine, l’uomo con il falsetto più sexy del mondo (ah, la [...]
Ricetta napoletana del Pasticciere Antonio Borrelli, con tipicità siciliane selezionate da Carmine Leonessa. Il segreto della ricetta della colomba artigianale della Pasticceria Giulia è nella [...]
Avete presente la consistenza della Bavarese (la mia torta da pasticceria preferita in assoluto!) ma con un sapore di menta e cioccolato?! Provatela, sarà amore a primo morso! ^__^ Niente [...]
Poniamo non sappiate nulla del Judgment of Verona. Tutto nasce dall’idea di assaggiare alla cieca Franciacorta e Champagne ai massimi livelli senza che nessuno sappia che siano proprio [...]
Per questa Pasqua ho ripreso in mano la ricetta della Pizza di Civitavecchia, una tradizione a casa nostra, da mangiare rigorosamente per la colazione [...]
di Nunzia Gargano Pasqua è alle porte. E, come tradizione ormai comanda, non si può trascorrerla senza la colomba più buona d’Italia, quella del maestro pasticciere Alfonso Pepe [...]
Perchè si può essere così deficienti da avere la ricetta perfetta e volerla modificare? Perchè i biscotti al muesli e cocco erano la ricetta perfetta e non aveva bisogno di modifiche. [...]
Buongiorno,è arrivata la primavera ed è arrivato anche il nuovo calendario dei corsi di cake design.Volete imparare a decorare una torta? a decorare dei biscotti? desiderate approfondire il [...]
Il 28 Marzo alle ore 18 Marco e Fabio Infante, della Pasticceria Leopoldo dal 1940, presenteranno la colomba di Pasqua. La degustazione riguarderà la colomba classica di Leopoldo, realizzata [...]
Anche oggi vi offro un simpatico spunto per l'aperitivo del pranzo di Pasqua: biscottini salati a forma di uovo! Io li ho preparati in tre gusti differenti ( rosmarino, paprika e curcuma) per [...]
di Marina Betto Uova ispirate alle opere di grandi artisti contemporanei sono l’oggetto di un vero e proprio vernissage nella pasticceria Bompiani a Roma e dell’allestimento per la [...]
Sabato 28 marzo dalle ore 16:00 alle ore 19:00, presso l’Enoteca Le Cantine dei Dogi si svolgerà una degustazione gratuita di cinque vini prodotti dall’azienda agricola Sengiari [...]
Le ricette di Pasqua dei grandi chef possono permetterci di portare in tavola ricette della tradizione rivisitate e corrette per poter stupire i nostri ospiti senza tradire i piatti delle nostre [...]