Due stagioni si incontrano nel piatto... l'autunno piovoso saluta il sole estivoIngredienti:2 peperoni rossi1 cavolfioreolio all'habanero chocolategorgonzolasemi di sesamo nerosale qbFare una [...]
Buondì ! Oggi mi presento con una ricetta semplice all’estremo, con cui ho utilizzato le ultime verdure estive (in parte dell’orto). Per me, come anticipato dal titolo, sono una [...]
E' una ricetta semplice veloce da consumare sempre ed accontentare tutti i palati.....basta cambiare il ripieno secondo i propri gusti.E' una pasta matta ripiena, come contenitore ho utilizzato [...]
Qualche giorno fa è uscita una pubblicazione su di me negli Emirati Arabi. E faceva più o meno così “Anna Marconi, laureata in fashion design, non potendo permettersi gli abiti di alta [...]
Parliamo di pesce, che diciamocelo, non ne mangiamo mai abbastanza. Lo sappiamo tutti che fa bene, ma non si sa come mai, rimane sempre un alimento un po’ di nicchia, vuoi per il costo [...]
Ancora una ricetta per chi non sa lasciare andare facilmente i colori e i profumi dell’estate… Ingredienti (per 4 persone): 400 g di Pennette 1 Peperone rosso (grande) 1/2 Cipolla [...]
Buona settimana a tutti! Trascorso un bel week-end? Il mio ovviamente è stato mooolto bello...una vera fuga romantica!!! Ma oggi è lunedì e si deve ripartire, dopo tanti giorni di pioggia ho [...]
L'ultima volta che ho scritto un post è stata a febbraio di quest'anno. Ora iniziano a cadere le foglie e tra non molto mi ritroverò ad indossare gli stessi maglioni invernali che mi [...]
Riso basmati con patate, pisellini, carota e peperoneIngredienti :400 g riso basmati1 peperone rosso150 g pisellini surgelati400 g circa patate1 carota grandebasilico1 cipolla rossasale, pepe, [...]
I peperoni in agrodolce in padella rappresentano un contorno particolarmente sfizioso. Neanche a dirlo, il segreto del loro successo sta proprio nel sapore unico dovuto alla combinazione tra [...]
tagliate i pomodori, il peperone verde e quello rosso e il cetriolo a pezzi e metteteli in un recipiente capiente insieme all’aglio. Unite la mollica di pane, poi irrorate con acqua, aceto [...]
Lo strudel di ricotta e salsiccia è uno strudel salato di pasta sfoglia molto semplice e veloce da preparare. Un rustico ottimo per la cena o per essere servito a fettine piccole per arricchire [...]
Fatevi un esame di coscienza e rispondete sinceramente: quando si tratta di trovare sfiziose Idee per Aperitivo, riusciute a farvi venire subito in mente ricette originali e veloci, che superino [...]
I peperoni crudi in aceto di vino rosso sono uno sfizio (molto gradito da chi ama i peperoni) da unire ad un antipasto, un bollito o altro contorno. Per prepararli occorrono dei peperoni [...]
Strane persone gli champenoise. Per esempio càpita che facciano di tutto per farti dimenticare un millesimo difficile come il 2003, dalle rese bassissime e dalle acidità sballate, disastroso [...]
Per preparare questo piatto serve tagliare le verdure a cubetti. È molto importante quando si tagliano le verdure usare il coltello adatto e soprattutto che tagli bene. Il taglio a cubetti [...]
1.- Ravioli con scampi, ricotta e radicchio rosso di Treviso. Ingredienti: per 4 persone 700 gr di farina olio extravergine d'oliva 400 gr di scampi 200 gr di ricotta 2 cespi di radicchio [...]
Lavare i peperoni sotto acqua corrente e tagliare le calotte con un coltello affilato, tenendole da parte. Rimuovere dall’interno i semi ed eventuali filamenti. Riporli su un tagliere... [[ [...]
A Barcellona, ma vien da dire in Spagna in generale, le verdure languno un poco. é un ritornello già sentito, ma ad ogni ritorno e a ogni confronto con l’Italia (e con i mercati romani [...]
Ecco trovato un modo per fare mangiare dei legumi ai bambini e abituarli al cibo più sano in assoluto. Queste crocchette sono adatte anche come aperitivo, in abbinamento con falde di peperoni [...]
Ingredienti: per 4 persone 100 g di farina 3 uova un peperone verde mezzo peperone giallo 2 porri una carota 60 g di germogli di soia salsa di soia paprica dolce [...]
Oggi facciamo uno strappo alla regola e per quanto sia lunedì, il giorno dedicato alle “Ricette che funzionano” (ne abbiamo già fatte due, la ricetta del pollo allo zafferano e [...]
BAGNA FÉRGIA Salsa fredda estiva In pochi sanno che oltre alla famosa e mitica Bagna Càoda esiste anche la “Bagna fèrgia” ovvero fredda che è una specialità di Villanova d’Asti. Come [...]
A Milano Special Hamburger raddoppia e approda in zona Isola: giovedì 1 ottobre, dalle 19.30 alle 21.30, assaggi gratuiti di hamburger e birra per tutti, tra djset italo-trash, sax live e tanto [...]