Osterie d’Italia 2017: 1570 locali dove mangiare bene spendendo il giusto

dal 29 September 2016 su www.dissapore.com

È iniziato l’autunno. E assieme a caldarroste, melagrane e al raffreddore arriva, immancabile, la Guida alle Osterie d’Italia, Anno Domini 2017.

I curatori sono Marco Bolasco ed Eugenio Signoroni, che hanno sguinzagliato più di 300 collaboratori su e giù per la penisola.

Snellita nella sezione Oltre alle osterie e in alcuni Inserti regionali ritenuti meno caratteristici (ma sono rimasti, ad esempio, lo street food siciliano, i trippai di Firenze e gli arrosticini abruzzesi), un po’ rintozzita nel capitolo sulle pizze, che n [...leggi]

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