Ingredientes:
Para la tempura:
150 gr De harina de fuerza
250 gr De agua tibia
1/2 c/c De azúcar
1/2c/c De sal
30 gr De levadura fresca
Paso nº 1 Disuelve la levadura en agua y la mezclala con el resto de los ingredientes y amase durante 5 minutos hasta que la masa sea homogenea.
Paso nº 2 Dejamos reposar a temperatura habiente hasta que fermente, unas 2 o 3 horas aproximadamente
`Para el relleno de los buñuelos:
125 gr De mozzarella de búfala
2 Tomates maduros.
20 gr Aceite de oliva
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