Risultati: 207 per scamone
Il Palio dello Stufato alla Sangiovannese

Il Palio dello Stufato alla Sangiovannese

Ebbene sì: il Palio ha funzionato. Era la prima edizione, e l’ammistrazione si è data un gran daffare per fare bene. I magazzini della Basilica di S.Maria delle Grazie erano [...]

tags : sugo fico fuoco scamone servizio stufato gastronomia
dal 24 February 2010 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Il brasato al Barolo

Il brasato al Barolo

ecco a voi un grande classico della cucina piemontese. INGREDIENTI x 41 kg  polpa di manzo (scamone, fesa, contronoce, etc.)1       cipolla2      carote2 [...]

tags : barolo burro salsa manzo brodo kg noce fesa fuoco carote
dal 5 February 2010 su:
ricetta carne e pesce vino
Brasato al barolo

Brasato al barolo

Ricetta per il Brasato al barolo E’ la più nota ricetta della tradizione piemontese. Assieme alla bagna cauda e al bunet compone un tris vincente per un pranzo all’insegna della cucina [...]

tags : barolo fuoco spalla burro ricette manzo kg sugo noce fesa
dal 18 December 2009 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Ricette cinema: i tortellini in brodo di Storia di ragazzi e di ragazze /2

Ricette cinema: i tortellini in brodo di Storia di ragazzi e di ragazze /2

Pupi Avati in ‘Storia di ragazzi e di ragazze’ ci riporta a una tavola imbandita per una festa di fidanzamento nel 1936, in cui, tra portate della tradizione, si confrontano due [...]

tags : fuoco spalla punta reale brodo ricette scamone cottura mescolare condire
dal 18 December 2009 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Budinetti di tartara

Budinetti di tartara

Ingrediente Principale:Carne di manzo tritata - Succo d'arancia - Cetriolini - Filetti d'acciugaRicetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: 235Ingredienti400 g di carne di manzo tritata [...]

tags : marsala ravioli ricette ricetta calorie capperi porcini brandy funghi zucca
dal 11 November 2009 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Il Pinot nero: eleganza nella trasparenza. Grande degustazione ONAV a Bari

Il Pinot nero: eleganza nella trasparenza. Grande degustazione ONAV a Bari

Anche se sono, per certi versi, un po’ “targato” A.I.S. vista la mia fattiva ampia collaborazione, da giornalista indipendente, con l’Associazione (per la quale seguirò via blog, qui il [...]

tags : nebbiolo cantina dolcetto pinot cru riserva vini terlano italiana ristorante
dal 26 September 2009 su:
vino alcolici locali
Il Povero Diavolo, Torriana RN [9.1]

Il Povero Diavolo, Torriana RN [9.1]

Torriana è al confine di tutto. Vicino c’è il confine regionale tra la Romagna e le Marche, c’è addirittura un confine di Stato, pur folkloristico come quello con San Marino. E [...]

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dal 21 September 2009 su:
frutta verdura formaggi alcolici

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