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Un altro hamburger si aggiunge ai più strani del mondo, come il primo al mondo, che è vegano. Questa volta niente oro o roba fusion: la particolarità sta nella farcitura >> The [...]
Ingredienti: 2 sfoglie di pasta sfoglia vegan 100 g di riso 500 g di latte di soia aromatizzato alla vaniglia 1 cucchiaio di zucchero a velo 1 cucchiaio di amido di mais Ingredienti per la [...]
Si chiama FuoriBinario ed è un neobistrot, appena aperto, all’interno di un treno inglese dei primi del ‘900, grazie ad un’idea di Monica Sartoni Cesari, chef/giornalista e insegnante dei [...]
Ogni giovedì su AppleKiss potete trovare nella sezione cibo un mio articolo. Quello che ho scritto oggi è un incoraggiamento a chi non sa da che parte cominciare in cucina. Spesso infatti ci [...]
Chi mi conosce bene lo sa…la Simo non potrà mai diventare vegana. Rispetto le idee di tutti, ma complice un po’ la mia educazione alimentare, l’amore per la tradizione della [...]
Questi simpatici e golosissimi biscotti al cioccolato di frolla montata vegan a forma di colorate maschere sono dei perfetti dolci di carnevale veloci e semplici da fare. Procedimento: [...]
Abacuc (Carlo Pisacane): "Non soffrirai più lo freddo, né calura, né fame, né sete, né bastonate, né spaventi, ma uno ciclo sempre a bello e l'uccelletti sui rami degli arbori in fiore, e [...]
I carciofi trifolati sono un tipico contorno della tradizione culinaria italiana. Si tratta di un contorno leggero che si prepara in pochi semplici passi. I carciofi freschi vanno puliti [...]
Una ricetta di zuppa vegana, con broccoli e pasta di Miso. Un primo piatto semplice, leggero e con un tocco di sapori asiatici.
Tempeh al Forno: una ricetta di tempeh marinato con tamari, aglio, aceto e sciroppo d'acero e cotto al forno. Una ricetta saporita e ricca di proteine vegane.
Questi brownie vegani con noci, datteri, mandorle e cacao sono una semplicissima ricetta vegana con frutta secca che non ha bisogno nemmeno della cottura.
Ingredienti: 2 vasetti di yogurt naturale alla mandorla ½ cucchiaino di bicarbonato ½ cucchiaino di aceto di mele 1 vasetto di olio di semi 3 vasetti di farina integrale 2 vasetti di [...]
Polpetteeeeeeeeeeeeee ancora polpette, ne ho una dipendenza, questa volta vegane!!!! Si anche io piano piano mi avvicino alle ricette vegane senza che nessuno se ne accorga! Non mi sono [...]
Avete pensato di abbracciare la dieta vegana e vegetariana o lo avete già fatto ma siete a caccia di letture interessanti che vi motivino, informino e soccorrano al momento giusto? Sono tanti, [...]
Il terzo nato della famiglia Mystic Burger è a Montorfano (CO). Una cucina aperta dalle 12 alle 24, 7 giorni su 7. Vi avevo parlato di Mystic Burger qualche mese dopo la sua apertura nel [...]
Ma perchè amore, non ti fidi della tua mamma?L'occhiata che ne ricevo è un no, inequivocabile, sfrontato e sicuro.Un ardire che però non arriva alle labbra..perchè è troppo educata per [...]
La mia proposta per il contest “Pasta e Mozzarella Veggie Style” a prima vista sembra avere poco a che fare con la dieta mediterranea. Eppure sono partita da due piatti della tradizione [...]
Dolce sano, umido ma a tratti croccante, la torta alle pere e noci, realizzata seguendo una ricetta vegan, è stata una vera sorpresa. Perfetta da gustare sia a colazione che all'ora del [...]
Carnevale è una delle feste più amate dai bambini, è divertente, colorata e spensierata, ci permette di giocare con costumi e travestimenti e anche di mangiare tante cose buone! Ma [...]
Menu di finger food con ricette a diversi livelli di difficoltà. Dalle ricette di antipasti vegani ai patè di fegato, dai tortini alle praline salate.
Ti sei lavata i denti?Si, MammaHai indossato l’abitino che piace tanto alla nonna?Si , MammaE hai raccolto gli iris in giardino?Si , Mamma.La Mamma distolse lo sguardo dal cestino e dai [...]
Buona domenica! Vi avevo già parlato della Degustabox che ricevo tutti i mesi con dentro tanti prodotti a sorpresa delle migliori marche ad un prezzo ridicolo vero? Beh, quella di [...]
Ecco le solite crostatine, ma questa volta con ripieno diverso e con la pasta frolla avanzata sbriciolata sulla superficie. Ingredienti per la frolla (per 6 crostatine): 200 g di farina 60 ml di [...]
Oggi ho dato il benvenuto all’amato e atteso Acquario con questi particolarissimi cioccolatini bianchi vegan crudisti. Saluto con gioia il Portatore d’Acqua di Vita e assaporo di [...]
Con del riso già lesso ed avanzato ho deciso di preparare queste crocchette vegan al forno. Piccole sfizioserie croccanti e dorate perfette da gustare una dopo l'altra, risultano [...]
