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Una delle ricette più sfiziose da fare con le melenzane, dopo la parmigiana, sono proprio le polpette. Una volta portate in tavola è impossibile resistere a queste palline croccanti che [...]
Per la vostra tavola, amici buongustai di Veganblog, ecco un piatto tipico della cucina trentina, da me reinterpretato in chiave vegana Ingredienti per lo yuba-salame: 34 g di instant seitan 2 [...]
Ieri ho comparato una patata dolce, così per curiosità, visto che non l’ho mai assagiata e nè sapevo cosa farmene. Ho dato un occhiata in rete e mi ha colpito questa versione. Dessert [...]
(CS)Trabant Bar – meatball Shop & Public House – è il nuovo riferimento gastronomico dei quartieri Prenestino e Pigneto, storici luoghi della movida capitolina. Aperto da giugno 2014, [...]
Malgrado l’urticante inconveniente , l’ortica è una delle erbe spontanee maggiormente utilizzate in cucina , ciò lo si deve oltre all’ottimo sapore ed alla capacità di [...]
Ho voluto provare anche io un bel gelato vegano, ero molto scettica sulla riuscita e invece ho avuto una gradevole sorpresa. Ho usato la gelatiera e in 20 minuti il gelato era pronto. [...]
Ho cercato di veganizzare quanto più possibile una ricetta crudele. Il risultato era come sperato, quindi posso dire che l’esperimento è riuscito. Ingredienti: seitan 1/2 bicchiere di [...]
Voglia di qualcosa di fresco? Facciamo un bel gelato alla frutta, ovviamente vegan, senza gelatiera e gluten free Ingredienti (per 2-3 coppette): 2 banane mature 1-2 manghi maturi (se grande va [...]
Il cous cous alla marocchina è una ricetta gustosa a base di verdure, un primo piatto vegano perfetto anche per l'estate: ecco la ricetta per prepararlo.
Anche i Vegani possono gustare la Maionese.Come?In cucina, si dice che la Maionese è una salsa EMULSIONATA.Per EMULSIONE si intende disperdere un liquido, poco alla volta, in un altro liquido [...]
Intolleranti alle uova ecco la ricetta che fa per voi: avete mai provato a preparare delle crepes che non le contengano? Provate a realizzarle con il Bimby per un risultato sorprendente. [...]
Mia suocera ha trovato il modo ideale di ricreare un piatto buonissimissimo in vesti vegane :) e di questo ne sono felicissima, soprattutto per il sapore, che non ha nulla da invidiare [...]
Titolo: “Divento vegano – 140 ricette per imparare a cucinare green senza prodotti di origine animale” Autrice: Sue Quinn @PenAndSpoon. Autrice del blog Penandspoon.com e [...]
Lo si è letto un po’ ovunque ma il concetto di “macelleria vegana” è in effetti sui generis. Come dire … >>
Parola d'ordine: mimetizzare. C'è chi lo fa con i bambini e chi con il fidanzato decisamente più cresciutello. Ammetto che dopo diversi anni di somministrazione di broccoli et similia, [...]
Davvero infiniti sono gli impieghi culinari del tarassaco o dente di leone che dir si voglia , per non parlare poi di quelli medicinali di cui si era brevemente parlato qui . Ma tra le tante [...]
Per me, cucinare con i fiori, è un momento magico: momento che inizia già dall’idea, per proseguire con il progetto, con la ricerca del luogo dove raccogliere i fiori scelti e in quale [...]
Detto anche ” gelatina di tarassaco ” o ” miele senza miele ” , il Vegan Miele Di Tarassaco è un dolcificante davvero simile a quello tradizionalmente prodotto dalle [...]
Non sono patate, ma fettine di rapa bianca. Non avevo mai assaggiato la rapa bianca. Ho avuto occasione di acquistarla presso un’azienda biologica recentemente visitata ed è stata una [...]
Quando parlo di svuota-frigo, parlo del vero senso del termine svuota frigo: ho aperto lo sportello e preso tutti i barattoli che avevo li aperti da precedenti ricette: zuppe, paste, secondi e [...]
Sono entrata ufficialmente in modalità "Smoothie". Complice un regalo inaspettato e un libricino dedicato a questo affascinante mondo, eccomi anche io alle prese con golosi, ma ugualmente [...]
Indirizzo: @MantraRawVegan Via Panfilo Castaldi 21. Dall’altro lato della strada rispetto a Björk, nel cuore della Milano più multietnica e forse anche più viva a giudicare dalla velocità [...]
budino_ai_pistacchi_05 budino_ai_pistacchi_03 budino_ai_pistacchi_04 budino_ai_pistacchi_01 budino_ai_pistacchi_02 Budino ai pistacchi vegano ricetta The post Budino ai pistacchi vegano [...]
Buongiorno!Raccontarvi di questo incontro mi emoziona come mi sono emozionata in quei giorni. Mi emoziona anche perché vorrei trasmettere a voi tutte le sensazioni provate in maniera [...]
Una torta con una consistenza goduriosa, non è molle, non è secca, è scioglievole in bocca, ma da masticare, è dolce ma non troppo, è profumata... non potrete sottrarvi alla seconda [...]
