Buongiorno e buon lunedì. Oggi mi va di disquisire sull'amicizia. Non sono mai stata brava a fare amicizia, non riesco a lanciarmi nella conoscenza di nuove persone, sono un po' bloccata da [...]
Ingredienti: 1 rotolo di pastasfoglia vegan già pronta 3 cucchiai di cioccolato amaro 2/3 di bicchiere di latte di mandorle 1 pera zucchero a velo Procedimento: Ci si impiega più a dirlo che a [...]
Precedentemente realizzai una mozzarisella su ispirazione dal blog della Vegana siciliana, con le mie opportune modifiche, usando quindi un comune latte di riso. Il tutto andava bene, ma era da [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine 60 g di pan grattato 50 gr di tofu una decina di foglie di basilico fresco passata di pomodoro olio extravergine di oliva sale fino, pepe nero [...]
I pancakes sono buonissimi e versatili, si possono fare dolci e salati, si possono usare vari tipi di farine e anche adattarli alla nostra alimentazione. Vediamo insieme come fare dei [...]
Friselle alla caprese con pomodoro mozzarella e olive…perchè cos’è c’è di più estivo della caprese? solo il gelato forse! io d’estate campo a pomodori…. e [...]
Contrariamente a quanto si pensi non ci vuole poi molto a trasformare uno dei dessert più adatti da proporre a fine pasto in un dolce vegan. Basta mettere in pratica qualche piccolo [...]
I Muffin di albumi e verdure sono un manicaretto molto semplice da realizzare e che può essere gustato sia come spuntino di metà giornata, che come gustosissimo antipasto, perfetto per [...]
Una semplice ricetta per realizzare dei muffins vegani gustosi sani e leggeri! Ingredienti per circa 12 porzioni: 230 gr di farina 00 90 gr di zucchero di canna 50 gr di olio di semi 150 gr di [...]
È possibile innamorarsi di un libro di cucina come di un romanzo? Leggerlo da capo a fondo manco avesse una vera trama, affezionarcisi nel profondo, gioire nel tenerlo tra le mani e imparare [...]
Con questa crostata vegana devo dire che ho raggiunto (quasi) la perfezione. Tra l’altro la versione “classica”con latticini e uova è stata la mia torta di matrimonio, e per [...]
Io ho una vera e propria passione per le polpette, come avete visto su questo blog ne compaio di tutti i tipi e con tantissimi ingredienti carne pesce verdure cereali… da qualche tempo [...]
Il polso di Arianna vibrò e sul display retroillumato lesse “Corso di cucina archeologica confermato. Codice teletrasporto #terzocerchiosestocanto.”Alzò lo sguardo e si lasciò distrarre [...]
What is the most expensive city in the world? It's Luanda, Angola's capital city, which has removed Tokyo from the podium of the Recherche Mercier's ranking list for the most expensive city in [...]
Che mangiare bene ci aiuti a vivere meglio, più sani e più a lungo è ormai un fatto assodato: da Umberto Veronesi a Franco Berrino, moltissimi sono i medici e gli studiosi di fama [...]
Per l’estate 2015 Carroponte diventa, oltre che un luogo pieno di musica, anche un grande festival dei sapori all’aria aperta con la sua spaziosa e colorata area ristoro [...]
Arriva a Torino Cinema di Buon Gusto: dal 28 giugno al 13 settembre, una rassegna itinerante che porta il cinema e l’enogastronomia nelle bocciofile della città. Cinque appuntamenti [...]
Polpette svedesi dell’Ikea vegane. Ingredienti (per 6 persone): 300 g di salsiccia vegana 300 g di schinkenwurst 220 g di papate bio lesse 60 g di pane senza ingredienti animali latte di [...]
Ingredienti (per 2-3 persone): 200 g di penne bianche (o integrali) bio 200 g di salsiccia Stuttgarter 1/2 bicchiere di vino rosso bio senza solfiti 1-2 cucchiai di olio evo 1 confenzione di [...]
Se siete dei fan delle barrette Twix, questi dolcetti allora fanno per voi. Questa ricetta, preparata con solo una manciata di ingredienti naturali, è la versione vegana e senza glutine di [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 gr di carote 1 cipolla bianca 1 cucchiaino di curry in polvere 1 pizzico di zenzero in polvere 500 ml di brodo vegetale olio extravergine di oliva sale fino [...]
Come sapete ogni tanto mi concedo un post "vacanziero" dove riporto semplicemente le impressioni gastronomiche di qualche viaggio. Sono stato qualche giorno a New York con mio figlio Gabriele e [...]
Oggi invece della recensione di un ristorante ho deciso di mettere a frutto questo primo mese e mezzo passato in EXPO Milano 2015, condividendo con voi le mie piccole scoperte [...]
Mozzarelle campane. Insalate vegane. Pan brioche storici. E, ovviamente, il lampredotto. Ecco alcuni dei migliori prodotti del Mercato Centrale di Firenze.
E chi l'ha detto che non può esistere una Carbonara vegana? Questa particolare tipologia di primo piatto è una ricetta tipica della tradizione gastronomica italiana che, tuttavia, prevede [...]