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6 blog di cucina vegana da conoscere, dove trovare ricette vegane, consigli per i ristoranti veg nel mondo e dritte per un'alimentazione 100% vegetale.
Cari amici di Veganblog quest’anno il VeganFest a Bologna, dal 12 al 15 settembre, sarà strabiliante e pieno di innumerevoli sorprese. La prima sarà il libro finalmente in uscita “Le [...]
Con tanti argomenti importanti ancora da trattare, non ci saremmo occupati di questa umile “erbaccia” spontanea che spunta all’improvviso ogni estate, perfino accanto ai portoni delle [...]
Sbarca sul web e sui menù dei migliori ristoranti il vegano, e cioè la dieta che non prevede alimenti di origine animale. Ma vegano non vuol dire poco saporito, anzi oggi vorremmo proporvi la [...]
Avete voglia di un dolcetto buono, sfizioso e senza sensi di colpa? La nostra torta senza cottura vegan potrebbe fare al caso vostro, è buonissima e veloce e non occorre utilizzare [...]
La colazione è il pasto più importante della giornata, almeno dovrebbe esserlo. La maggior parte di noi sbaglia nel farla. C’è chi la salta addirittura concedendosi un caffè al volo, [...]
Ingredienti per 4 persone: 5 cipolle bianche 1 patata 2 spicchi di aglio 600 ml di acqua sale fino, pepe nero olio extravergine di oliva erba cipollina semi di girasole Procedimento: In una [...]
Dal 25 al 30 agosto i visitatori al Toscana Fuori Expo potranno scoprire il territorio della Valdinievole e Montecatini Terme tra rievocazioni storiche ed eccellenze enogastronomiche. Ingresso [...]
Il bio gusto dei prodotti Sarchio al centro delle ricette della seconda edizione del programma di cucina condotto dallo chef gluten free Marcello Ferrarini su Gambero Rosso Channel (SKY 412). [...]
Siamo abituati ormai ai post sulla pizza, alle classifiche sulla pizza, agli scontrini sulla pizza, alle pizze gourmet, fast food, bio-vegan-veggie – e l’idea di “pizza” sta [...]
È capitato, durante un meeting in cui ci hanno richiesto un menù VEGANO, di elaborare una salsa semplice senza contaminazioni animali. Dopo vari tentativi e assaggi è uscito un Pesto di [...]
Buongiorno a tutti, amici.Come avete passato le vacanze? Spero benissimo, in buona compagnia e in posti splendidi.Per quanto mi riguarda, sono andate benissimo. Sia le vacanze di giugno che [...]
So bene che non siamo a Capodanno, ma, dopo La bistecca cruelty free, ho continuato la sperimentazione con barbabietola e seitan – accoppiata vincente a mio parere – ed [...]
La Mousse al cioccolato è un delizioso dessert al cucchiaio perfetto da gustare soprattutto nei momenti in cui abbiamo bisogno che qualcosa di davvero delizioso e goloso ci tiri su il [...]
Expo è l’evento mondiale dell’alimentazione. Le offerte gastronomiche sono quindi innumerevoli: si può mangiare italiano, arabo, cinese, giapponese, asiatico, americano. Aggirandovi tra [...]
Babovka è un tipo di torta molto usato in Repubblica Ceca e credo anche in Germania. Ora sono riuscita a farla vegan usando la solita ricetta proposta in questi giorni: Vegancake ai mirtilli e [...]
Estate, caldo, afa. C'è molta gente che è in ferie, che va fuori, che fa i viaggi più o meno meravigliosi. Ma lo sapevo già che io quest'anno in vacanza non ci sarei andata, per un milione [...]
La hit parade degli accostamenti più bizzarri C’è la pizza ananas, peperoni e pancetta e quella con uova, pancetta affumicata e funghi. «Il Made in Italy piace, ma con un tocco di [...]
Un dolce vegano per la colazione? I waffle senza uova, perfetti anche per gli onnivori che non hanno sempre le uova a disposizione.
Le Vegan Patate Alla Texana sono in realtà un ottimo contorno anche per gli onnivori , gustose e con quel pizzico di brio in più dato dal peperoncino e dall’acqua acidulata in cui sono [...]
Sei idee per dolci vegani al cucchiaio gustosi. Dalle granite alle creme, fino ad arrivare alla panna cotta vegan e alle soluzioni con lo yogurt di soia.
A volte non si ha voglia di cucinare e bisogna anche riciclare magari il pranzo. E visto che oggi ho esagerato con la quantità mi sono rimaste zucchine grigliate, melanzane grigliate e salsa [...]
Ho cercato di riprodurre il Lachsfilet che viene venduto on line in numerosi siti come succedaneo vegano del salmone. Il risultato è stato sapore di pesce macato, non saprei dire se salmone, ma [...]
Avevo in mente i tacos da un pò di tempo, ma non riuscendo a trovare la farina adatta ho dovuto comprare le conchiglie già pronte. Non sono dei veri tacos – sono i miei tacos, quindi [...]
