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Oltre 130 eventi tra degustazioni, show cooking e minicorsi di cucina, 150 espositori: l’evento gastronomico del Nordest alla Fiera di Pordenone dal 13 al 16 febbraio 2016. Grande attesa per [...]
Torna anche quest’anno l’appuntamento natalizio organizzato da FunnyVegan. Il 21 dicembre il ristorante La Colubrina di Milano sarà teatro di un evento d’eccellenza dedicato al mondo [...]
Leopoldo Infante è l’erede della grande tradizione dei tarallari napoletani e la sua ricetta del tarallo napoletano gli è stata tramandata dall’omonimo e famosissimo nonno. Nel rispetto [...]
Vegetariani, vegani e addirittura celiaci, attenzione: la ricetta dei crostini di polenta con funghi, piatto decisamente invernale, è adatta a ciascuno di voi! Nessun derivato animale, [...]
Oggi voglio parlarvi di un sito davvero valido che ho scoperto. Il sito in questione lo trovate a questo link Degustabox. Degustabox è un e-commerce dove è possibile [...]
Leopoldo Infante è l’erede della grande tradizione dei tarallari napoletani e la sua ricetta del tarallo napoletano gli è stata tramandata dall’omonimo e famosissimo nonno. Nel [...]
Il cuoco di oggi si trova in grave difficoltà nel rappresentare la propria identità e la propria idea di cucina. Il motivo va ricercato nel suo DIo; la voglia di emergere e dare [...]
Suoceri onnivori a pranzo: ne approfitto per provare la ricetta della torta che vorrei fare per Natale. Ricetta presa da internet e veganizzata! <3 Crostata al cacao e cioccolato bianco senza [...]
I fagioli neri alla messicana rappresentano molto più di un contorno. Solitamente accompagnati dalla salsiccia o dalla pancetta, oggi ve li propongo nella versione vegetariana semplice [...]
Di Fabio Riccio, Data: otto dicembre 2015, manca poco al natale. Oggi otto dicembre 2015 sono rimasto di stucco di fronte una vetrina. Per [...]
Panettone in vasocottura o alla birra, crudista o dal Sud, vegano o di Slow Food ... ecco i panettoni artigianali, classici o insoliti, per il Natale 2015.
A Milano in Via de Amicis, 7, dove la strada si allarga a formare una piazzetta a breve distanza delle celebri Colonne di San Lorenzo TortaPistocchi ha da poco aperto il suo primo negozio [...]
I peperoni ripieni vegetariani e vegani sono un secondo piatto che mette d'accordo tutti: ecco la ricetta vegan dei peperoni ripieni di orzo e fagioli Kidney.
Ricordi Señor broccolo? Finalmente un momento di pace per i ricordi estivi. Il mio amico LucaCeltics e la mia amica Veruska. Da VeganBlog con amore! A voi carissimi dedico questa ricetta [...]
Anche se sono giorni di festa i conti con il basso IG bisogna farli, però non voglio rinunciare al piacere di mangiare bene e ai cibi che più mi piacciono. Ho quindi pensato di preparare i [...]
È caccia al panettone più originale, purché sia artigianale e dal gusto unico. Cosa cerchiamo in un panettone? Personalmente, vado alla ricerca della freschezza, della semplicità e della [...]
I cookies sono una delle immancabili ricette da preparare nel periodo natalizio. Nessuno può fare a meno della sua super ricetta collaudata. Anche io ne ho due o tre tra le mie favorite, da [...]
Se vi dico quanto mi sono divertita a preparare questo piatto non ci credete! Lo dedico tutto alla cara Ametista che, tra un commento e l’altro nelle ricette scorse, mi ha soavemente [...]
Ingredienti: 250 g di farina integrale 100 g di amido di mais 1 bicchiere di latte di avena 1/2 bustina di lievito vegan 50 g di zucchero integrale 3 cucchiai di olio di mais la scorza [...]
Ingredienti: 3 fette spesse di zucca 3 patate 3 cucchiai di olio evo rosmarino qb 2 cucchiai di semi di sesamo sale, pepe 2 cucchiai di formaggio vegano autoprodotto 3 cucchiai di olio evo [...]
Preparare uno sformato di zucca vegan non è affatto difficile. Per ovviare all'assenza delle uova, che servono solitamente da leganti per l'impasto, si può optare per una farina a [...]
La ricetta di un panino vegano d'autore: il panino con cavolo, avocado e maionese vegana tratto dal libro Il Pan'ino Veggie.
Questi biscotti farciti alla composta di frutta sono 100% vegan, quindi senza lattosio, uova né burro e profumano di festa. Scegliete la vostra composta o marmellata o crema al cioccolato e [...]
Ho appena ricevuto una notizia che mi costringe a una riflessione sulla dieta dei vegani. In Toscana quando a qualcuno piace mangiare sciocco intendendo sciapo, senza sale, usiamo un'espressione [...]
