Tempi duri per vegetariani e vegani? Non proprio. Che sia per una nuova presa di coscienza, una questione etica, una maggior (e miglior) consapevolezza o, nei casi borderline, per una moda di [...]
Appena li ho visti sul blog di Simona ho pensato: li faccio ma voglio elaborare una versione vegana, la sfida era sostituire i 3 tuorli e nel blog di Alessandra, “collega” di [...]
Chi mi conosce lo sa, io la frutta secca la venero. In casa mia non manca mai. Il solo pensiero di restare senza noci, nocciole o mandorle per me è qualcosa di apocalittico. In più ne mangio [...]
Ormai la salutarissima dieta Vegana impazza per le strade e sui blog di cucina, rendiamo salutare anche la pausa tè con dei biscotti Sablè allo sciroppo d’acero ricchi di frutta secca [...]
Riuscire a fare una sana colazione al mattino, se si è vegani, non è semplicissimo purtroppo: sono infatti difficili da trovare i bar che propongano anche alternative al classico croissant, [...]
ENGLISH VERSION'S FORWARD La recette en Français est vers le bas 'I miei sogni sono ribelli e nel cassetto non ci vogliono stare...' Lailly Daolio Inutile girarci intorno, anche il [...]
Tutto è iniziato con una fetta di torta cioccolato e pere offertami da un’amica. Una torta vegana, che a parere di qualche commensale non era un granché, anzi, ogni fetta sembrava ricordare [...]
Qui ti avevo parlato dell’evento Let’s Meat Again, a festa di ItaliaSquisita che ieri sera si è tenuta alla Fondazione Bertini a Milano. Una serata bellissima, ricca di amici e [...]
La ricetta settimanale proposta da SSNV – Società Scientifica di Nutrizione VegetarianaQuesta settimana ti proponiamo di realizzare in casa un prodotto che generalmente [...]
Nella galassia del vivere vegan, passatemi questa grossolana semplificazione che sto per fare, esistono due tipologie di personaggi pubblici: i militanti duri e puri e i divulgatori. I primi [...]
Ho dovuto preparare dei cupcakes per un compleanno e non sapevo che fare, i normali frosting non mi piacciono, si sente troppo il burro… Cercando su internet mi sono imbattuta nei [...]
Parliamo di alimentazione. In primavera a Londra si son svegliati con una ricerca di Food Standards Agency che sosteneva che alcuni kebab londinesi fossero a base di topo, cane, gatto. Il vice [...]
Quali sono i colori dell’autunno che possiamo portare sulle nostre tavole? Ecco a voi le tonalità che fanno bene alla nostra salute, perché fanno parte dei colori di frutta e verdura [...]
Quello tra le noci ed il miele è uno degli abbinamenti più apprezzati nella realizzazione di dolci di successo. La dolcezza del secondo accompagna ed esalta in maniera ideale il gusto pieno e [...]
Il monte bianco è un dolce classico della tradizione che possiamo preparare anche con l’aiuto del Bimby. Ecco la ricetta facile e veloce per un dessert che è sempre molto amato. Il [...]
Seguire un’alimentazione vegetariana e vegana comporta una totale riorganizzazione della propria routine, bisogna imparare a sostituire alcuni ingredienti, provare ricette nuove, accostamenti [...]
Ricette dolci e salate con le meleZuppa di barbabietole e mele freddaQuiche con verza e meleRisotto alle mele e curryCaponata di melePollo con contorno di patate, funghi e mele con quinoa [...]
Quella dei mandaranci caramellati è una di quelle ricette che profuma di Natale, le scorzette di agrumi misti alla cannella suscitano immediatamente atmosfere festive. La ricetta è semplice [...]
Foto presa da internetIeri sera ho provato questa ricettina vegana, molto semplice e facilmente replicabile anche per chi ha poco tempo a disposizione e,come me, magari neppure la lavastoviglie [...]
Questa è la torta di mele vegana migliore che io abbia mai fatto. La farina di farro è perfetta per questo impasto che rimane soffice e gustoso. Inoltre, l’esecuzione è a prova di [...]
La torta di mele vegan è una variante della ricetta tradizionale solo che in questo caso negli ingredienti non c’è traccia di alimenti di origine animale, quindi niente latte, burro e uova. [...]
Si prepara di solito nelle festività ma è talmente buono che non guasta mai prepararlo anche durante l'annoIL NOME E' GIA' UN PROGRAMMA!Non tutti hanno mai gustato il salame di [...]
Alzi la mano chi di fronte ad un muffin, dolce o salato che sia, non abbia potuto fare a meno di cedere alla tentazione (più che legittima) di afferrarlo ed addentarlo con avidità. I muffin, [...]
Ricetta tipica appartenente alla tradizione campana, il cavolfiore alla napoletana altro non è che un contorno caratterizzato da sapori semplici ma di grande gusto. La particolarità della [...]
Ieri sera si è compiuto uno dei miei preferiti rituali d’autunno…la prima cena con gli amici più cari. E’ sempre difficile con l’andare del tempo incontrarsi come una volta, quando [...]