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Ed eccomi tornata dal Cilento. Questa mattina, ovviamente, mi sono svegliata con un po' di malinconia, sarà che non vedo più il mare dalla finestra o sarà che questa giornata uggiosa spedisce [...]
Cesta merenda vegana o classica bolognese? L'importante è che sia pane artigianale e naturale, e che arrivi comodamente a casa. Scopri cos'è Mylbread,
Questo è stato il commento al primo assaggio di questi meravigliosi raw vegan fruity bonbons.Ingredienti: 3 caki (ebbene sì, in freezer ce ne sono ancora!) vaniglia in polvere 1 cucchiaio di [...]
Preparare il tofu impanato senza uovo rappresenta una ricetta semplice e veloce da poter improvvisare in qualsiasi momento o occasione. Non ci vuole poi molto per rendere accattivante uno degli [...]
(English version below)Mi scuserete se i miei post si sono fatti meno frequenti, ma mai come in queste ultime settimane, le giornate mi sfuggono dalle mani come la cima scivolosa di una barca in [...]
Divento come mi vedi. Tu mi hai fatto bella e ora mi fai forte. Quanto potere c’è in te. The Danish girl Ho cominciato l’anno come fosse un foglio bianco. L’ho cominciato [...]
Le ricette per dei buoni dolci vegani alla frutta; per non rinunciare mai a una buona fetta di torta di mele o una mousse cacao e avocado.
Sapevate voi che dei ravanelli non si butta via niente? Ce lo insegnano i nostri amici vegani che propongono nei loro ricettari questo profumatissimo pesto con le foglie di ravanelli [...]
Una brutta emicrania mi ha tenuto lontana dal blog per diversi giorni, ma mi dispiaceva non lasciarvi almeno una ricetta per questo fine settimana,ed ho quindi voluto preparare questi biscotti [...]
È trascorso più di un mese da quando mi è stato chiesto di scrivere una sorta di vademecum per coloro che si accingessero per la prima volta o anche per la seconda, magari per correggere gli [...]
Della cucina Kosher (o kasher, kashrut, kasherut, kashruth, kashrus, casher, casherut) ormai ne abbiamo sentito parlare quasi tutti. Nei supermercati sempre più spesso accanto al reparto vegano [...]
Budino al cioccolato vegano Settimana leggera per cui ci vuole un dolce adatto. Ho deciso di fare un budino vegano per festeggiare le mie cocotte di Emile Henry, fanno parte della nuovissima [...]
Condivido con voi questo velocissimo, semplice e gluten free ingrediente base di svariate preparazioni culinarie. Realizzo questa ricetta da quando sono vegana e mi sono sempre trovata bene. [...]
Solo Crudo, il fortunato locale vegano e crudista di Roma raddoppia. Apre – tanto per cambiare – a Prati in via Federico Cesi 22 dove sono iniziati i lavori per un vero >> [...]
C’è una radio spazzatura fatta di risse verbali e insulti, di ti piscio in testa. Una radio che disturba, mette ansia, è antiestetica. Avete riconosciuto nella breve descrizione la radio [...]
Gli spinaci sono le celebri verdure di Braccio di Ferro, sono buoni e molto versatili ed in cucina si prestano ad essere utilizzati in tante gustose ricette. Uno dei modi più facili e [...]
Vi ho già portati in giro per l’Europa alla scoperta delle 5 città più vegan-friendly, ovvero quelle che hanno un’ampia scelta non solo di locali e supermercati vegetariani e vegani ma [...]
La mousse di arancia è un dessert al cucchiaio fresco ed invitante, adatto alla conclusione di diverse tipologie di pranzo, soprattutto quelli caratterizzati da un menù ricco di [...]
Ecco a voi la mia versione vegan crudista del pranzo pasquale, questo sì, totalmente senza crudeltà e con gran gusto. Ingredienti: 2 carciofi mammole 2 zucchine 2 mele 2 limoni bio 1 mazzetto [...]
Preparare delle lasagne vegane è molto più facile di quanto possa sembrare ed allo stesso tempo anche particolarmente economico. Utilizzando delle lasagne senza uova, della besciamella senza [...]
Se non è un autogol, poco ci manca. Il tema è: cos’è lo strutto vegetale? Cioè, detta con altre parole che non cercano di mettere d’accordo i vegani e gli >> The [...]
Non sono una grande fan della cucina vegana, sono convinta che si deve limitare la carne, dare più spazio a cereali e legumi, magari pure fare dei periodi di vegetarianesimo, ma l'estremismo [...]
Dire a chi ha un blog di cucina che fa ricette da cani potrebbe suonare come un’offesa, ma non in questi casi. Chi ha degli animali vuole il meglio per loro, soprattutto quando si tratta di [...]
La torta salata agli spinaci e patate è una preparazione rustica e sana adatta al pranzo fuori casa, da quello in uffcio a quelli all'aria aperta, al mare o in montagna. Quella che vi [...]
Delicata e leggera. La maionese vegana è facilissima da realizzare e si adatta benissimo ad essere servita con burger e polpette. Avete provato quelle di zucca ed Emmentaler DOP? E quelle alle [...]
