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Seguire un’alimentazione vegana non significa mangiare piatti tristi e poco appetitosi, sono tanti i manicaretti che è possibile preparare senza utilizzare ingredienti di origine [...]
E alla fine arriva alla nostra redazione una mail che è quasi uno sfogo, una prece, una richiesta di aiuto da parte di una ristoratrice ormai allo stremo per le richieste e gli adempimenti a [...]
Leolandia, Il secondo parco più amato d’Italia nella classifica di Tripadvisor alle porte di Milano, sta vivendo quest’anno una stagione di festa in occasione del suo 45° compleanno. Il [...]
Adoro le ciliegie! Si, lo so mi sembra di essere un disco rotto, quante volte l’ho già detto su queste pagine pasticcione?! Addirittura ho dedicato loro un intero capitolo del mio [...]
Jamie Oliver è uno chef inglese che non ha bisogno di presentazioni, è un ragazzo giovane e simpatico, oltre che preparatissimo, propone una cucina saporita, leggera e colorata che affonda [...]
Dopo vegetariani, vegani, paleo e le tante altre tribù alimentari, ecco una novità: l’igienismo naturale. Sembra davvero strano che nel paese delle lasagne, del bollito e della fiorentina si [...]
Difficilmente smetto di mangiare le zuppe con il caldo ma proprio quest’anno, con questo clima tutto strampalato, mi ha dato proprio gusto questa zuppetta speziata e piccantina, lasciata un [...]
Potere viaggiare e scoprire la bellezza, a volte manifesta, a volte nascosta, di tante parti di Italia è un privilegio. E quando nel mio viaggio conosco persone appassionate, respiro [...]
La frittata senza uova non si dovrebbe chiamare frittata, però c'è chi la ama ma non la può mangiare o non la vuole mangiare vuoi per intolleranza alle uova o [...]
Le polpette di patate e piselli con la ricetta vegan prosegui la letturaLa ricetta della pasta e piselli per bambini, semplice ma [...]
Ho pubblicato la ricetta anche sul mio blog, ma in realtà la ricetta è talmente semplice che quasi mi vergogno a pubblicarla. Però poi li guardo e penso: non sono cosi bellini questi [...]
foto tratta dal web ΦΤΙΑΧΝΩ ΑΛΕΥΡΙ ΑΠΟ ΡΕΒΥΘΙΑΤο αλεύρι από ρεβύθια, μάλλον πολύ λίγοι το γνωρίζουν στην Ελλάδα [...]
Le polpette di ceci sono un’ottima alternativa a quelle di carne, anche queste sono una fonte proteica e sono perfette per tutta la famiglia, anche per i bambini. Le polpette di ceci [...]
Ormai i ristoranti sono come i telefoni cellulari. Nel senso che, okay, i telefoni cellulari svolgono anche la loro funzione di telefono, ma è una delle tante. Coi cellulari ci fai le foto, [...]
Ve ne avevamo già parlato, ma questa settimana ha finalmente aperto The Bunyadi (che in lingua hindi significa naturale), il primo ristorante per nudisti di Londra, che promette agli avventori [...]
di Barbara Guerra Relatore alla scorsa edizione di Identità Golose, Matthew Kenney è il più importante chef vegano degli Stati Uniti, o meglio della plant based diet, come usa dire negli [...]
Un paio di settimane fa sono andata ad un festival vegano che si è tenuto a Roma, un evento molto carino realizzato in un bel parco con dibattiti e piccoli produttori che vendevano i loro [...]
Le melanzane alla menta cotte a vapore rappresentano una pietanza che, probabilmente, a primo impatto non colpisce particolarmente, almeno non la vista, ma date loro una possibilità ed al primo [...]
Sono vegetariana da quasi 10 anni ma non avevo mai realizzato quanto fosse impegnativo fare la spesa finché non mi sono trasferita, per diversi mesi, a Torino. All’improvviso mi sono resa [...]
Con il formaggio fresco a pasta filata gli errori sono sempre dietro l’angolo. Sin da quando decidiamo di portare in tavola una mozzarella di bufala o una treccia fiordilatte (vaccina). [...]
Oggi comincia la settimana degli oceani che culmina mercoledi ne “La giornata degli oceani”. Celebrate questa settimana con gesti concreti per la tutela dei mari e scelte consapevoli e [...]
[introduzione] Ecco come fare il gelato alla banana senza latte, per chi non può o non vuole consumare questo prodotto, come gli allergici o gli intolleranti, oppure chi segue [...]
Tutto per voi, amici carissimi di Veganblog, lo sformaggio nato ieri nel caseificio di Lali… 🙂 ! Sapore formaggioso, che si accentua in cottura, con lo scioglimento, divenendo molto [...]
1 – “La mattina, per iniziare la giornata con vitalità, io scelgo il latte fresco. Anche per i miei ragazzi”. 2 – “Quando serve una ricarica, e quando faccio sport, io [...]
Gelato alle ciliegie vegano Era un po’ di tempo che non preparavo dei dolci vegani, eccomi con una ricetta a tema per tutti voi, adorate le ciliegie? Che ne dite allora di preparare un [...]
