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«Liscio, con soda, o con ghiaccio?». Quante volte vi sarà capitato di rivolgere questa domanda agli amici che avete invitato per un drink a casa vostra! Invitare gli amici a bere un [...]
Le uova tonnate possono essere preparate con qualche ora di anticipo e tenute in frigorifero. È importante, però, coprirle con un foglio di alluminio o di pellicola trasparente per evitare che [...]
Il "mio" ragù, perchè è quello che ho sempre mangiato a casa mia. Quello che fa mia nonna, quello che fa mia madre e quello che faccio io. Non è il ragù con la carne tritata, che ho sempre [...]
Le arance si dividono in due tipologie commerciali: amare e dolci. Mentre le prime sono impiegate nell'industria, le seconde, divise a loro volta in bionde e sanguigne, sono destinate al consumo [...]
Un piatto veloce, semplice e leggero Ingredienti: - 500 gr di petto di pollo - 16 asparagi - 350 gr di pomodorini ciliegino - olio extravergine d’oliva quanto basta - ale, pepe e aceto [...]
Le ditole (Ramaria largentii) sono funghi dal colore giallo-arancio che ricordano, nell'aspetto, un corallo. Sono noti anche con il nome di "manine". È un fungo estivo/autunnale che si trova [...]
Questa è una ricetta rapida, gustosa e anche abbastanza dietetica: tutti aggettivi che mi piacciono molto e adatti a chi come me ha sempre troppo poco tempo da dedicare ai fornelli e lotta [...]
COME NASCE IL LIEVITO SELVAGGIO: FARINA E ACQUA. Il lievito "selvaggio" o naturale, la cosiddetta "pasta madre" o "pasta acida", è il solo lievito usato dagli Antichi fino all’800. E’ fatto [...]
COME NASCE IL LIEVITO SELVAGGIO: FARINA E ACQUA. Il lievito "selvaggio" o naturale, la cosiddetta "pasta madre" o "pasta acida", è il solo lievito usato dagli Antichi fino all’800. E’ fatto [...]
Fonte: http://www.areabirra.it/Le origini della birra: Sumeri e BabilonesiLe origini della birra sono antiche e risalgono a circa 13.000 anni fa, quando l’uomo cessò di condurre una vita da [...]
