Risultati: 138 per assenzio
Carpano Branca, un amore… di Vermouth!

Carpano Branca, un amore… di Vermouth!

San Valentino alle porte, volete un’idea speciale su come festeggiare? Qualche consiglio su quale cocktail preparare per una serata indimenticabile lo offre Fratelli Branca Distillerie. 198 [...]

tags : china bouquet cocktail
dal 9 February 2018 su:
alcolici
Cuori di risotto al brandy, mazzancolle e pepe rosa per stupire

Cuori di risotto al brandy, mazzancolle e pepe rosa per stupire

A San Valentino metti a tavola i cuori di risotto al brandy, mazzancolle e pepe rosa! Il primo piatto che ci accingiamo a presentare è l’esempio di come in cucina con la fantasia si possano [...]

tags : brandy cognac glutine ricetta risotto whisky vodka gin rum pere
dal 3 February 2018 su:
alcolici ricetta pane pasta riso
Menù di San Valentino al Ristorante vegano gourmet Piovono Zucchine di Brindisi

Menù di San Valentino al Ristorante vegano gourmet Piovono Zucchine di Brindisi

Piovono Zucchine è il ristorante vegano in cui il viaggio tra gusto e sapore, in un percorso che sull’armonia e sulla bellezza fonda il manifesto della sua idea di alta cucina, fa dimenticare [...]

tags : pinot franciacorta riserva krapfen verdure risotto vegano bosco vini sala
dal 23 January 2018 su:
alcolici frutta verdura locali
Il pecorino di Pienza è un formaggio unico, se n’è accorto anche il New York Times

Il pecorino di Pienza è un formaggio unico, se n’è accorto anche il New York Times

Per molti di noi pecorino significa pecorino romano, il formaggio di pecora a pasta dura dal gusto sapido. C’è un pecorino altrettanto caratteristico, dal sapore più dolce, che ha appena [...]

tags : pecorino campana bufala latte grano zona orcia toscana reggiano agriturismo
dal 6 January 2018 su:
alcolici formaggi vino

Ottime salse per accompagnare i tuoi aperitivi

La storia dell’aperitivo, momento oggi parte integrante della nostra vita quotidiana, inizia molto tempo fa. Per raccontarla dobbiamo andare indietro nel tempo fino all’antica Grecia quando [...]

tags : albicocche cinese carote bianco ricette zenzero frutta pollo olive zucca
dal 18 December 2017 su:
frutta verdura ricetta dolci
10 amari italiani da provare almeno una volta nella vita

10 amari italiani da provare almeno una volta nella vita

Chi non ha in casa una bottiglia di amaro da offrire agli amici? Anche se non siete dei gran bevitori, la tradizione italiana vuole che ne venga servito un bicchierino al termine di un pasto [...]

tags : cerasuolo pesche amaro limoni cinese riserva nocino anice bosco etna
dal 15 December 2017 su:
alcolici vino frutta verdura
Calcata e Mazzano Romano hanno presentato le perle della loro tradizione culinaria

Calcata e Mazzano Romano hanno presentato le perle della loro tradizione culinaria

Un convegno per valorizzare e promuovere i comuni del parco della valle del fiume Treja Si parla in questi tempi tanto di Partnership, nota anche come PPP, ma non sempre comprendiamo quali [...]

tags : soia pecorino pachino albicocche vegana prugne anice birra collo latte
dal 10 December 2017 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi

I Produttori Eccellenti e Italiani a FeelingfoodMilano

A, I Produttori Eccellenti e Italiani. Perché A? A, come Agroalimentare, A, perché la prima lettera dell’alfabeto, A, in segno di eccellenza e why not? A, come Aperitivo. La sera del 19 [...]

tags : taralli grillo farina salumi funghi amaro gin vodka latte fuoco
dal 30 October 2017 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

La moda dei cocktail vintage: paghereste 200 euro per un Negroni?

Percorsi da una nuova febbre, i fissati del bere miscelato chiedono di sorseggiare drink vintage a New York come a Londra, a Parigi come a Tokyo. Drink vintage? Sì, nel senso di drink preparati [...]

tags : albicocche anice cubana segale bosco grano bar rum gin secco
dal 19 October 2017 su:
alcolici pane pasta riso vino

R.o.k.c. a New York, il Giappone rivisitato al meglio

Ammetto di non essere un appassionato del cibo etnico per il semplice motivo che il più delle volte si rimane delusi. Troppo spesso capita di rendersi conto che si tratta di una rivisitazione [...]

tags : vodka latte punta riso bar maiale vapore giapponese ristorante assenzio
dal 10 October 2017 su:
ricetta alcolici carne e pesce

VERMOUTH di Torino: per saperne QUANTOBASTA

Il Vermouth di Torino è conosciuto nel mondo per la tradizione e la storicità della produzione. La sua fama è indissolubilmente legata al Piemonte e a Torino, dove nel secolo XVIII, si [...]

tags : dolci secco zona vini bianco grammi ingredienti superiore zucchero internazionale
dal 4 September 2017 su:
ricetta vino

Grand Hotel Alassio, Gazebo Restaurant e GH Bistrot – Alassio (SA) – GM Davide Crema, Chef Roberto Balgisi

Ormai da qualche tempo Viaggiatore Gourmet è frequentatore abituale della bella costa ligure. Nelle sue incursioni nella terra celebre in tutto il mondo per la focaccia, il pesto e altre [...]

tags : passito fiorentina malvasia igt ligure gelato bar frutta salsa burro
dal 26 July 2017 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

Svizzera: le eccellenze del gusto – Lo chef Andreas Caminada propone il suo itinerario per l’estate

Svizzera Turismo Italia ha scelto Andreas Caminada (3 stelle Michelin, 19 punti Gault Millau), titolare del Ristorante Schauenstein Schloss a Fürstenau, come ambasciatore della sua campagna [...]

tags : monte dolci manzo punta trota cuoco latte banana frutta limoni
dal 16 June 2017 su:
frutta verdura alcolici ricetta

Ristorante VOLM – Pozzuolo Martesana (MI) – Chef/Patron Lorenzo Vecchia e Olexandra Marfia

Al piano terra di quello che, dall’esterno, ha tutto l’aspetto di un anonimo condominio dell’hinterland milanese, da poco meno di una anno ha aperto una nuova realtà, giovane quanto i [...]

tags : gelato maiale bianco coppia farina forno rubino vapore riserva capperi
dal 1 June 2017 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Ristorante Materia – Cernobbio (CO) – Chef Davide Caranchini

Prosegue il tour di Viaggiatore Gourmet dedicato ai talenti emergenti sulla scena enogastronomica italiana: dopo Aga Ristorante della coppia Piras/Del Favero e Undicesimo Vineria di Brutto è la [...]

tags : cantina prosecco igt birra anice latte succo fiore burro salsa
dal 19 May 2017 su:
frutta verdura alcolici vino

I 10 cocktail più ordinati nei migliori bar del mondo

Cibo. Cibo ovunque. Cibo soprattutto in Tv. Tubo catodico o canale digerente? Sfilettare, mantecare, impiattare: c’è di che farsi una bella indigestione. E se il cibo ingrassa i palinsesti, [...]

tags : prosecco cognac whisky bianco ricette inglese ricetta segale amaro rum
dal 17 March 2017 su:
alcolici ricetta locali

5 cose che forse non sai sul vermouth (e che noi abbiamo imparato con 4 passi nel vermouth)

Dopo anni di oblio, il vermouth è ritornato di moda. Ed è bastato il battito d’ali di un lustro: nel 2010 le marche di vermouth in Italia si contavano sulle dita di una mano, oggi le [...]

tags : moscato trebbiano vini bar uva amaro bianco assenzio zucchero vitigno
dal 3 March 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Arriva “”Arecous Green””, il primo cocktail anti-suocera!

Creato da MCM e presentato nell’ambito della fiera Milano Sposi 2017 si propone come il drink più irriverente degli ultimi tempi. Assenzio, peppermint e succo di mela. Questi alcuni degli [...]

tags : amabile coppia succo ricetta italiana ingredienti assenzio cocktail gastronomia
dal 16 February 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Petto d’anatra al vermouth rosso con cipolle caramellate, cavolo nero croccante e more

Una riduzione di Vermouth rosso fa da base a questa tagliata di petto d’anatra, con la nota affumicata del sale a bilanciare la dolcezza delle cipolle caramellate, le more a portare una [...]

tags : prosecco ricetta ricette zenzero cipolle anatra forno grano mora dolci
dal 15 February 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Farete piatti di formaggio come questi, sì, proprio voi

Avete presente il classico tagliere di salumi e di formaggi con cui a volte si aprono le nostre cene nella trattoria sotto casa? Il copione è sempre lo stesso: vi arriva il classico tagliere [...]

tags : prugne bosco frutta salumi cheddar datteri latte lardo mele uva
dal 2 February 2017 su:
frutta verdura ricetta locali

Amaro Toccasana e le sue mille combinazioni

Ogni tanto voi bevete gli amari? Cosa ne pensate? Di recente ho avuto l’opportunità di assaggiare l’amaro Toccasana, un amaro a base di ben 37 componenti tra erbe, fiori, bacche e [...]

tags : annoia amaro punti langhe ricetta rabarbaro assenzio cocktail piemontese
dal 13 January 2017 su:
alcolici salumi

Ristorante Anne-Sophie Pic @Maison Pic – Valence (France) – Chef/Patron Anne-Sophie Pic

A Valence il nome della famiglia Pic è legato all’alta ristorazione da quasi un secolo. Negli anni ’30 infatti André Pic fu il primo a conquistare le ambite tre stelle Michelin, presso il [...]

tags : cantina salato salsa amaro birra anice carote gelato melissa zenzero
dal 21 December 2016 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce
Madeleine festeggia un anno dall'apertura, Roma

Madeleine festeggia un anno dall'apertura, Roma

 (C.S.)1 ANNO DI MADELEINE – SALON DE GASTRONOMIE ELEGANZA FRANCESE CON UN CUORE ITALIANO 1 ANNO DI RICETTE, DOLCI, COCKTAILS E SUCCESSI, PIENO DI EMOZIONI E DI SFIDE QUOTIDIANE, DA [...]

tags : vodka dolci burro latte agave ricette bianco mezcal reale panna
dal 13 December 2016 su:
alcolici frutta verdura vino
Tiramirouge, tiramisù rosso e nero del Moulin Rouge

Tiramirouge, tiramisù rosso e nero del Moulin Rouge

La sfida MTC di questo mese è davvero speciale!Si parla di Tiramisù, il dolce italiano più conosciuto e amato al mondo.A proporre il tema è stata la mitica Susy, che essendo non solo [...]

tags : pentola zucchero ricetta colonna torta succo servizio assenzio mascarpone ingredienti
dal 22 November 2016 su:
ricetta dolci alcolici
I cocktails: tra storia e leggenda

I cocktails: tra storia e leggenda

Molto spesso mi capita di pensare che utilizziamo e prepariamo pietanze e bibite senza conoscerne l'origine. Com'è nata la pizza, chi ha inventato il babà?E nel mondo del beverage.....a [...]

tags : ricetta taverna bevande ricette frutta gin pizza whiskey liquore assenzio
dal 10 November 2016 su:
alcolici locali cucina internazionale