Coprire il panetto con un tovagliolo e un panno di lana e lasciare lievitare per 15 minuti.In una terrina lavorare il burro fuso con lo zucchero il tuorlo d'uovo e il latte rimasto.Mettere la [...]
In una terrina, lavorare il burro, lo zucchero e la buccia di limone grattugiata fino ad ottenere un composto leggero e cremoso.Aggiungere le uova e 2 cucchiai di succo di limone, mescolare bene [...]
Cosa si fa in una giornata piovosa? Si sfoglia il "megafile" delle ricette archiviate nel pc e si cerca qualcosa che ci colpisca tipo “colpo di fulmine”. Poi si passa in cucina a realizzare [...]
Dopo varie prove finalmente la ricetta giusta...ma non poteva essere altrimenti perché provare una ricetta di Rita/Briossa significa andare sul sicuro ingredienti:250 g di [...]
INGREDIENTI :80 gr di burro - 50 gr di fecola di mais - 150 gr di farina - 2 uova - 2 cucchiaini di lievito per dolci - 100 gr di zucchero - 100 gr di fragole - 90 gr di mandorle a lamelle [...]
La classica ciambella bicolore la conosciamo tutti come dolce tradizionale da colazione, in questa ricetta ne ho arricchito il gusto con l’amaretto di Saronno creando una versione [...]
Come vi dicevo qualche tempo fa è nostra abitudine in casa di fare colazione con un dolce preparato da me. Ogni settimana provo una nuova variante. Assodato che le torte al cioccolato [...]
SCIROPPO DI LATTE DI MANDORLEIngredienti:200 g mandorle dolci12 mandorle amare2 cucchiaid’acqua di fior d’arancio800 g zuccheroSbucciate 200 g di mandorle dolci fra le quali 12 amare, dopo [...]
Siete pronti per il dolce perfetto per la festa della mamma? Ecco la torta regalo. Nonostante l’apparenza non è per niente difficile da preparare. Partite da un pan di spagna e [...]
Un’ottima e davvero golosa ricetta a base di patate dolci: le frittelle realizzate proprio con questo ingrediente! Preparazione: 1) Lavate e cuocete sia le patate dolci che la patata e, [...]
Lo sanno tutti che la colazione è uno dei pasti più importanti della giornata. Detta così fa molto “ascolta la mamma, fai una bella colazione e copriti bene che fuori fa freddo”. [...]
Queste ciambelline sono golosissime, facili da preparare, saranno un ottimo dolce tutto da provare …Buona giornata amici …Vai alla ricetta [...]
Un tarlo si è installato nella mia mente, dopo che il pizzaiolo di fiducia ha realizzato il casatiello di Pasqua specificando che era stato eseguito con il Lievito Madre... Lievito madre?!?!?!? [...]
La Bolivia, chiamata il Tibet del continente americano, per le sue quote elevate e l'asprezza dei suoi paesaggi, presenta zone geografiche diversissime che spaziano dalle imponenti catene [...]
Adoro le torta americane, quelle alte e soffici ed in particolare la angel food cake. Vi avverto subito che la ricetta prevede una quantità elevata di uova (o meglio di albumi), ben 10, [...]
Amo i dolci sinceri, quelli di cui si possono indovinare gli ingredienti, quelli liberi di accarezzare le papille gustative senza scendere a compromessi con il conte Zucchero. I dolci delicati e [...]
La ciambella con ananas caramellata è un dolce soffice, molto gustoso, ideale per la prima colazione. Si prepara con ananas fresca che viene amalgamata all’impasto. Se si vuole [...]
Ciambella al profumo di Sicilia Gli ingredienti per 6-8 persone 250 gr di farina di grano tenero 00 130 gr di burro 130 gr di zucchero 4 uova 3 arance di Sicilia 1 bustina di lievito [...]
Uno dei motivi che mi riconciliano col mondo intero, ogni volta che sfoglio un libro di cucina scritto da autrici straniere, sono le loro meravigliose taglie 46. Felicemente immortalate in [...]
Ho voglia di cominciare la settimana in dolcezza. Buongiorno! Buon lunedì! Che ne dite di una buonissima e delicata fettina di torta di mele? E se questa torta avesse il valore aggiunto del [...]
Molti si domanderanno: perché parlare del tortano ora che la Pasqua è passata? Se ho atteso due settimane, avrò avuto i miei motivi, ecco perché :1 Il tortano ed il casatiello, così [...]
Questa e' l'ennesima ricetta trovata su uno di quei foglietti scoloriti e stropicciati che ogni tanto mi ritrovo in mano per puro caso (mentre magari sto cercando tutt'altro).....sono [...]
Ho fatto ieri sera questa ciambella con il mio amico Aiter (nostro nutrizionista) e l'abbiamo trovata veramente deliziosa: soffice e delicata! Continua a leggere la ricetta...»
Buon venerdì a tutti, qui sembra ritornato l'inverno....e viene voglia di cucinare cibi sostanziosi e pieni di calorie per riprenderci da questo freddino!! Ma visto che l'estate è dietro [...]
Sapete quelle volte che avete un'idea per la testa e continuate a scacciarla? Questo sformato è una di quelle idee! Ma perchè pensate che non volessi fare questo sformato? Solo perchè va via [...]