Quanto amo il ciambellone! Sarà la forma, saranno i ricordi d’infanzia… Fattostà che mi rassicura, mi trasmette calore domestico, amore di pancia, semplicità primordiale. Ed è [...]
Il babà è stato uno dei miei crucci fin da quando muovevo i primi passi nel mondo della cucina, ho provato mille ricette, tormentato le autrici delle stesse nei vari forum per chiedere [...]
Per chi non avesse troppa dimestichezza con la pasta di zucchero ma volesse preparare una torta decorata per la festa della mamma, suggerisco la ricetta di questa ciambella con glassa [...]
INGREDIENTI :500 gr di rigatoni- 2 kg di pagliata- 1 pezzo di lardo-1/2 cipolla- 1 costa di sedano- 1/2 carota- 1/2 bicchiere di vino bianco - salsa di pomodoro - sale - pepe - pecorino [...]
Ciao a tutti, ho trovato un link su facebook che dice:" E' venuta a mancare all'affetto dei suoi cari la PRIMAVERA, ne danno il triste annuncio i fratelli Autunno, Inverno e la sorella Estate" e [...]
Dopo il Casatiello Rustico vi posto la ricetta di un altra torta salata della tradizione partenopea, il Babà Rustico.L'avevo già postata lo scorso anno (la trovate qui), ma ho deciso di [...]
Siccome ci siamo decisamente innamorati della quinoa e delle sue proprietà... l'abbiamo provata in questo modo... volete provare con noi?ingredienti300 gr di quinoa cotta4 cucchiai di [...]
Piatto AlgiaUn tempo i matrimoni per le genti povere del bellunese , erano feste molto modeste, non ci si poteva permettere di indossare abito costosi, e nemmeno ci si poteva permettere di [...]
INGREDIENTI 500 g di farina gialla 50 g di farina 00 300 g di zucchero 150 g di burro 3 uova un pezzetto di buccia di limone PreparazioneLasciare ammorbidire il burro a temperatura [...]
In una ciotola versate lla farina gialla e la farina 00 e mescolatele insieme.Aggiungete lo zucchero, le uova, il burro e la buccia di limone grattugiata.Mescolate bene il tutto e, [...]
INGREDIENTIFarina 00, 700 rfarina di grano duro, 300 gr1 bustina lievito liquido Lievital®o 1 cubetto Lievital® , 25 gracqua, 600 grolio extra vergine d’oliva, 100 grPREPARAZIONE:1.Impastate [...]
Archiviata la Pasqua si inizia a pensare alle prossime festività. La prima sul calendario è la festa della mamma. Cosa non si farebbe per festeggiare le mamme. Ecco allora che vi [...]
Durante il periodo di Pasqua non ho potuto fotografare le mie pietanze perché ho prestato la macchinetta a mia figlia che è partita...questa foto è stata scattata con un cellulare, ho [...]
CIAMBELLA AL MASCARPONE (dosi valide per uno stampo da 22/24 cm di diametro) Ingredienti: 250 gr di farina "00"; 50 gr di cacao amaro; una bustina di lievito per dolci; 3 uova; 250 gr. di [...]
Di DanielaRagazzi attenzione!! Notiziona trovata sul web qui : volete tentare una dieta che vi dia la soddisfazione di un risultato strepitoso? Volete dimagrire senza dover fare un [...]
Eccovi le freselle realizzate dalla mia mamma… l’impasto è lo stesso del pane ma la lavorazione è un po’ diversa. La fresella è in pratica pane biscottato a forma di [...]
La fonte di questa ricetta è un sito umbro che si chiama La mia Umbria. Ho usato solo burro anziché strutto e margarina come indicato. Se non avete burro, potete usare anche olio di oliva, [...]
Pasquetta 2012: confermate le braciolate sul posto, ma per un sesto degli italiani quest'anno il menu è fatto anche a base di polpette, frittate, pizze farcite, ratatouille, ciambelloni e degli [...]
INGREDIENTI500 g di farina di grano tenero150 g di grano duro80 g di olive verdi snocciolate10 g di semi di sesamo rosmarino tritatoolio d'oliva1 cubetto di lievito di birra7 g di sale fino5 [...]
Su una spianatoia mescolate le due farine e fate la fonte, versate al centro l'acqua con il lievito e impastate finchè il composto sarà omogeneo, incorporate le olive tritate, i semi di [...]
Casatiello. Sarà lui il protagonista indiscusso della giornata di Pasquetta. Se oggi il meteo segna pioggia, domani si prevede sole su buona parte dell’Italia e la classica gita dovrebbe [...]
Domani, Lunedì 9 aprile 2012, L'azienda agricola Ganci e Milone organizza 'Pasquetta sul Prato'. Per gli amanti della natura, della bicicletta e del cibo genuino. Una giornata da trascorrere [...]
L'atmosfera di un pic-nic è sempre lieta: tutto ci appare ancora più invitante se "apparecchiamo" con buon gusto ed eleganza. Il lunedì dell'Angelo, in Italia, è un giorno di festa [...]
Eccoci a Pasqua! Sicuramente avrete già organizzato il menù della festa, ma se volete una rinfrescatina o qualche suggerimento dell’ultimo minuto vi proponiamo un elenco di ricette [...]
Cosa c'è di meglio che fare colazione con una ciambella?? se poi è facile da fare e servono pochi ingredienti c'è ancora più gusto!INGREDIENTI:300gr di farina 00150gr di zucchero2 [...]