INGREDIENTI500 g di farina 0015 g lievito di birra75 ml di latte1 patata lessazafferano (la punta di un cucchiaino)1 uovo1 arancia spremuta1bicchierino moscato seccosaleolio per [...]
INGREDIENTI250 g di farina150 g di fecola di patate250 g di burro200 g di albicocche secche175 g di zucchero50 g di mandorle sgusciate50 g di noci sgusciate4 uova1 bustina di lievito per dolci1 [...]
Ho preparato questo pane con ingredienti di "fortuna" e sono molto contenta di come è riuscito. Ho sempre dei sacchetti aperti di farina nella dispensa del tipo manitoba, la multicereali , l' [...]
Nei miei ricordi di bambina, tra i dolci preferiti, c’è sicuramente il biancomangiare, un budino interamente a base di latte con l’aggiunta di amido, scorza di limone, cannella e [...]
Finalmente è arrivata il fine settimana! settimana da urlo, ritiro pagelle qualche colloquio con i professori, per fortuna tutto bene sia le pagelle dei grandoni che della Lucy, ma che [...]
Considerato il fatto che non tutte le ciambelle vengono con il buco, e che non è dato sapere neanche il perché - sarà un'alchimia, la temperatura della cucina (sì parlano anche di [...]
Questa cicerchiata pare sia un dolce molto diffuso in tutto il centro Italia sulle tavole di Carnevale, ma la ricetta che impariamo noi oggi è quella marchigiana doc. Innanzitutto vi diremo [...]
...questo è il problema...o meglio: non lo sarebbe, se avessi sotto casa qualcuno che sfornasse i primi e me li facesse trovare ben caldi al mattino, a far compagnia al secondo caffè. Perchè [...]
Pieter Brueghel detto Il Vecchio: Combattimento fra il Carnevale e la Quaresima. 1559. Olio su tavola. Vienna, Kunsthistorisches Museum. *olci italiani di arnevale* Berlingozzo di [...]
Cosa succede quando le ricette di Pirotecniche di Cucina s'incontrano con le scelte di un sommelier? Il risultato è un'abbinamento perfetto.Il menù della cena:Cheese cookies (Biscotti al [...]
Buona domenica cari amici. Oggi vi propongo una ricetta facile ma allo stesso tempo deliziosa che soddisferà i grandi e i piccini. Beh, vi dico solo che in casa mia sono durate poche ore. I [...]
Buon lunedì a tutti, amici e amiche.Finalmente sembra che il tempo voglia fare giudizio...qualche bella tiepida giornata di sole ci sta allietando, ed io non posso che esserne felice!Ieri sono [...]
Oggi festeggiamo il carnevale come si fa in Sardegna, con le zippulas (anche dette cattas), in pratica delle ciambelline dolci fritte, molto soffici perché a base di patate. Ecco come procedere [...]
Domenica. Non vi posso lasciare senza un dolce! Questa è la ciambella preparata la settimana scorsa e sparita velocemente “pucciata” nel latte la mattina, nel tè del pomeriggio, ma anche [...]
Una delle torte più semplici che abbia mai fatto,molto buona,ideale a colazione!La ricetta proviene sempre da Il Ricettario di Bianca ed è stata proposta da Fragolina1995...io ho apportato una [...]
Visto che Nisetta mi ha dichiarato guerra con il suo ultimo post, rispondo anch’io ad una sua ricetta presentandovi “I biscotti della nonna Nella”. Infatti quale modo migliore [...]
Scroll down for English version"Aromatica per intenditori". E' definita così dalla Bontà dalla cucina della nonna da cui ho tratto la ricetta. A dire il vero, penso che il sapore della [...]
Credo che un dolce con un nome come questo non abbia bisogno di commenti. Si tratta di una ciambella morbida, coperta da una dolce glassa alle nocciole. Ingredienti Pasta: -farina [...]
Le merendine non mi piacciono. Non sono mai stata abituata a mangiarle e di questo devo ringraziare mia madre che mi ha cresciuta a crostate e ciambelloni fatti in casa....ma c'è sempre [...]
L'ho fatto spesso, nel forno tradizionale o nel fornetto Versilia, ma questa volta ho voluto provare a farlo zebrato. Secondo me è bellissimo!Ho usato uno stampo Pyrex da savarin di cm 25 di [...]
INGREDIENTI200g di farina 00150 g di fecola di patate200 g di zucchero80 g di margarina300 ml di latte1 bustina di lievito per dolci2 uovascorza grattugiata di 2 limonizucchero a [...]
L'altro giorno avevo voglia di un bel dolce all'arancia e ho ideato questa ricetta partendo dalla mia ricetta base di ciambella. Il risultato? eccezionale! Ho ottenuto una ciambella soffice, [...]
Ingredienti per 10 persone:200 g di patate dolci70 g di burro300 g di farina250 g di zucchero1 bustina di lievito di birra liofilizzato30 ml di latte2 tuorlila scorza grattugiata di 1 limone non [...]
Prosegue il racconto dei dolci fatti con l’olio. Queste ciambelline oltre ad averle presentate ad Appetizer, le ho anche portare ad una degustazione di dolci a base d’olio extravergine [...]
Questa facilissima ciambella è proprio adatta a chi la giornata ama iniziarla con dolcezza....Ingredienti :150 gr di burro morbido1 cucchiaino da the di scorza grattugiata [...]