Le mbriachelle sono un dolcetto tipico delle zone dell’alta Tuscia laziale a base di frutta secca, olio extravergine di oliva e vino rosso. La ricetta che vi proponiamo oggi è quella che [...]
A quanto pare la pizza non fa molto bene a Flavio Briatore. Pare infatti che il suo Pizza Crazy gli abbia fatto perdere più di 4 milioni. I dati parlano chiaro: la catena di pizzerie di [...]
Gli Stati Uniti degli anni ’60-’70 erano pervasi dai trend della cucina internazionale: cinese, messicana, afro-americana, giapponese, francese e, of course, quella italiana. “A [...]
Il bagnet verd o salsa verde piemontese o semplicemente salsa verde è senza dubbio uno dei protagonisti indiscussi dei pranzi e delle cene del periodo natalizio, ma comunque sempre presente [...]
Il pompelmo spicca tra gli ortaggi di stagione in febbraio, a metà dell’inverno: da questo periodo fino a fine marzo si fa il pieno di vitamine e colori, giusto per farci trovare già [...]
dal 17 February 2021 su: https:
In un periodo come questo, la mancia al ristorante acquisisce un significato ancora più importante. E se poi la mancia è generosa come quella donata da una coppia in un locale di Chicago, [...]
Pandemia e lockdown pesa in modo importante sui conti del Gruppo Campari, i cui utili nel 2020 sono calati del 39,1%. Non che è numeri del colosso di bevande analcoliche e alcoliche non siano [...]
Tutti pronti per la decima puntata di MasterChef Italia 10? Gli 8 aspiranti chef rimasti in gara dopo l’eliminazione a sorpresa della scorsa puntata dovranno cimentarsi con l’ardua [...]
dal 17 February 2021 su: https:
Ognuno ha la sua (o le sue) madeleine. La mia è l’aroma bruciacchiato sprigionato da una crosta di grana che sfrigola sulla fiamma del fornello. E torno subito pupetta, quando nonna me la [...]
I ravioli con marmellata al forno sono dei golosi dolcetti ripieni, preparati generalmente per il periodo di carnevale nel centro Italia. Di norma questi ravioli dolci vengono farciti con [...]
“Arginare l’ondata di fallimenti che rischia di diventare inarrestabile”, così il Gruppo Italiano Torrefattori Caffè (Gitc) – associazione che riunisce 225 imprese del [...]
Non solo cartelli strani in Italia (vedi il bar di Roma che vieta di parlare di Coronavirus), ma anche negli USA: qui un ristorante, contrario all’uso dei dispositivi di protezione anti [...]
Un istituto francese ha annunciato di essere in grado di coltivare il Tuber magnatum Pico, il pregiatissimo tartufo bianco. L’annuncio parla di una “novità a livello mondiale”, che in [...]
Il caffé ci aiuta rimanere svegli e a quanto pare ci potrebbe aiutare a rimanere anche ben allenati: un recente studio spagnolo ha dimostrato la sorprendente interazione tra caffeina e [...]
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La stella Michelin più veloce di sempre quella che ha ricevuto il ristorante Behind di Londra, nel borgo di Hackney, guidato dallo chef Andy Beynon. Sono passati, infatti, solamente 20 giorni [...]
Il 2021 non pare portare con sé grandi novità sul 2020: ordinare la spesa su internet è diventato un po’ più normale di prima e ci siamo abituati persino a consumare il fine dining [...]
Davide Calabria, un “terzinaccio” vecchia scuola partito dal basso (dalla Primavera, sì) che – nonostante la perplessità dei detrattori – è diventato una pedina [...]
La crema chantilly al cocco è una deliziosa crema perfetta per vegani o intolleranti al lattosio. Fresca, estiva, golosissima, questa facilissima ricetta è un vera e propria salvezza in caso [...]
A partire dal 25 febbraio il fast food pugliese Pescaria apre anche a Napoli, in piazza Vittoria 6, zona lungomare. Naturalmente gli orari sono in linea con le norme anti Covid: servizio al [...]
É stato il più grande franchesee afroamericano di McDonald’s: ora però Herb Washington, ex giocatore di baseball professionista, ha citato in giudizio l’azienda per [...]
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