Sopratutto durante le feste (ma non solo) esagerando a tavola ci ritroviamo gonfi come palloni e crediamo che l'unico rimedio sia restare immobili sul divano davanti alla TV oppure scendere per [...]
Ingredientiper l'impasto (per circa 25 girelle)500 g di farina tipo 00;300 ml di acqua;1 cucchiaino di zucchero;3 cucchiai di olio d'oliva e.v.o.;10 g di sale;10 g di lievito di birra; per [...]
Durante il periodo di Natale Napoli si riempie di dolcezza e nelle vetrine ci sono tantissimi dolci della tradizione, come i roccocò ad esempio.Come è avvenuto per la maggior parte dei dolci [...]
In un mio articolo ho parlato delle Strade del vino Campane. Leggi quiPurtroppo il progetto che ha lo scopo di promuovere il territorio attraverso il potenziamento dell'eno-turismo non sembra [...]
Ingredienti (per circa 15 panini):500 g di farina tipo 00; 10 g di lievito di birra;rosmarino;250 ml di acqua; 15 g di sale;50 g di olio e.v.o.;1 tuorlo d'uovo;ProcedimentoDividete [...]
dal 16 December 2015 su: ristorazioneconruggi.blogspot.com
In un mio articolo ho parlato del progetto Strade del vino Campane. (Non l'hai letto?)Per analizzare attentamente il progetto occorre individuare i competitors, ovvero le aziende\comitati che [...]
E' difficile analizzare un progetto così complesso come le Strade del Vino in Campania. Purtroppo esso presenta notevoli problematiche che vanno analizzate oggettivamente.Quest'articolo quindi [...]
Telefono: 0828944056Sito Web: www.stradadelvinocostadamalfi.itSede Amministrativa: Via Municipio 84010 Tramonti (SA)COMUNI COINVOLTI: Amalfi, Conca dei Marini, Minori, Ravello, Atrani, Furore, [...]
dal 16 December 2015 su: ristorazioneconruggi.blogspot.com
Oggi non vi propongo una ricetta ma piuttosto un'idea davvero interessante per le festività natalizie.Prima di sederci a tavola é consuetudine fare l'aperitivo, "spuzzuliare" diciamo qui a [...]
Amici lettori, vi avevo incuriosito qualche giorno fa anticipandovi di una ghiotta intervista ed eccola qua."Le arti seguono l’evoluzione del loro tempo, perché sono specchio [...]
Telefono: 0823 906286 Sito Web: OFFLINE Sede Amministrativa: Viale della Libertà, 3- Rocca D’Evandro (CE) COMUNI COINVOLTI: Cellole, Falciano del Massico, Galluccio, [...]
"LAUDATO SI' " è la seconda enciclica di papa Francesco e reso pubblica il 18 giugno di quest'anno (2015).Perchè un blog che parla di Ristorazione, Enogastronomia e Cucina dovrebbe [...]
dal 2 December 2015 su: ristorazioneconruggi.blogspot.com
Telefono: 082579415 - 3487466963Fax. +039082530356 Sito Web: OFFLINE Sede Amministrativa: Piazza Mercato 8 82034 Guardia Sanframondi (Benevento) COMUNI COINVOLTI: Benevento e [...]
Telefono: 081 5330819 Sito Web: OFFLINE Sede Amministrativa: C.so A. Lucci 137 80142 Napoli COMUNI COINVOLTI: Castellammare Di Stabia, Gragnano , Massa Lubrense, Pimonte, [...]
Telefono: 082579415 - 3487466963; Fax. +039082530356 Sito Web: OFFLINE Sede Amministrativa: Corso Vittorio Emanuele 44 - 83100 (AV) COMUNI COINVOLTI: Avellino e tutta la [...]
Frank Matano é ingrassatoSembrerebbe che il famoso comico abbia seguito le ricette di questo blog, le abbia provate e cucinate giorno dopo e giorno ed alla fine...............ma [...]
Ho già affrontato quest'argomento in quest'articolo parlando delle regole generali della FOOD PHOTOGRAPHY. Leggi quiNiente deve essere lasciato al caso e chi è appassionato di foto questo lo [...]
Telefono: 0828944056Sito Web: OFFLINESede Amministrativa: Via D.Riccio 30 84049 Castel San Lorenzo ( Salerno) italiaCOMUNI COINVOLTI: Bellosguardo, Castel San Lorenzo, Felitto, parte Aquara, [...]
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