Risultati: 346 per bovine
FedAgriPesca FVG: crollano soci e numero cooperative, ma fatturati stabili

FedAgriPesca FVG: crollano soci e numero cooperative, ma fatturati stabili

FedAgriPesca Fvg: crollano soci e numero di cooperative, ma i fatturati restano stabili. Assemblea a Codroipo, mercoledì 11 maggio 2022. Negli ultimi 15 anni, il numero delle cooperative [...]

tags : malga latte bovine montasio
dal 9 May 2022 su:
formaggi alcolici carne e pesce

Un pranzo stellato per la Blonde d’Aquitaine

La Blonde d’Aquitaine, razza bovina francese, entra in un progetto di promozione europeo in collaborazione con l’Italia grazie ad Aspeocarne Piemonte. A Dicembre ho avuto [...]

tags : salsa carote ligure brodo aglio rapa porro bovine ricetta francese
dal 21 January 2022 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Sformatini di Bettelmatt e fichi secchi

Il Bettelmatt, definito da alcuni la Rolls Royce dei formaggi, è un formaggio d’alpeggio piemontese dal sapore davvero eccezionale… Non potevamo ricominciare con la rubrica [...]

tags : fuoco forno bovine latte secco fico toma scalzo ricetta superiore
dal 19 January 2022 su:
formaggi ricetta vino

Ricette gustose e facili con le spuntature (o costine)

Sono economiche e permettono di portare in tavola piatti molto saporiti, ecco perché abbiamo deciso di proporvi una raccolta di ricette con le spuntature facili da fare. Le [...]

tags : ribes manzo cola sugo mele maiale bovine cottura salsiccia condire
dal 15 January 2022 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Ristorante Regina Bistecca: dove la bistecca è regina

Ristorante Regina Bistecca: perfetto per gli amanti della fiorentina tradizionale Il Regina Bistecca nasce a Firenze nel 2018 da un’idea di Simone Arnetoli (imprenditore da oltre 25 anni nel [...]

tags : fiorentina cantina dolci sala vini bar bovine ricette cocktail bistecca
dal 28 August 2021 su:
locali carne e pesce alcolici

L’agricoltura Ue si avvia alla ripresa

La ripresa economica c’è, e il settore agricolo e dell’allevamento ne beneficeranno. È quanto si legge nell’ultimo short-team report della Commissione europea, le analisi e [...]

tags : soia burro mele latte bovine frumento servizi zucchero
dal 8 July 2021 su:
formaggi frutta verdura

Latte di cammella: azienda etiope investirà 1,6 milioni per la produzione su larga scala

Il latte di cammella viene già considerato da molti “oro bianco” (un po’ come capita per il latte d’asina): ora un’azienda etiope di prodotti lattiero-caseari ha [...]

tags : burro latte bovine formaggio
dal 9 May 2021 su:
formaggi alcolici carne e pesce

1.618 Lumachificio Aureo

Maurizio Crespi nel suo Lumachificio (Ph.Gabriele Basilico) 1.618 Lumachificio Aureo è la nuova avventura di allevatore di lumache, creata dal regista di grandi eventi Maurizio Crespi con [...]

tags : cortese martino ricette bovine menu bosco colonna bevande mise en place fast food
dal 16 April 2021 su:
locali vino alcolici

Allevamenti: ok dall’UE a insetti e proteine animali nei mangimi per polli e suini

Cambio nella normativa europea per quanto riguarda gli allevamenti: l’UE, infatti, ha dato l’ok all’uso di insetti e proteine animali nei mangimi per polli e suini. Ma con [...]

tags : bovine colonna pollame proteine
dal 15 April 2021 su:
carne e pesce vino

Fertilità ed alimentazione. Quando il cibo può aiutarci a realizzare un sogno!

Un’alimentazione sana può aiutarti a rimanere incinta. Un assunto semplice che deve diventare consapevolezza per le molte coppie che non riescono a realizzare questo desiderio a causa [...]

tags : albicocche birra latte succo pesche carote maiale cozze dolci frutta
dal 13 April 2021 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Panna cotta al limone e composta di fragole

Panna cotta al limone e composta di fragole

La panna cotta al limone e composta di fragole è un goloso dolce al cucchiaio semplice da fare e che, di solito, accontenta tutti. Potete prepararla nei gusti più disparati e abbinarla a [...]

tags : fuoco vegano succo dolci panna fiore frutta bovine mescolate mescolando
dal 5 April 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci
Passatelli in brodo: la ricetta e l’importanza del formaggio grattugiato

Passatelli in brodo: la ricetta e l’importanza del formaggio grattugiato

I passatelli in brodo sono uno dei piatti più saporiti e di conforto creati dell’ingegno e dalle necessità delle famiglie contadine dell’Emilia-Romagna. È così che da una manciata di [...]

tags : latte grana stampa funghi farina frutta manzo pollo zona bue
dal 7 March 2021 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Borgogna vino a parte. Guida a tutto il buono di una regione da sogno

Borgogna vino a parte. Guida a tutto il buono di una regione da sogno

Il vino di Borgogna e la Moutarde de Dijon, nel senso della senape, li sanno tutti. Quindi non vale per dirvi esperti della regione francese. Nemmeno la Fondue Bourguignonne – almeno in [...]

tags : cantina ribes bovine menu sala vin vini zona naturale francese
dal 23 February 2021 su:
ricetta locali alcolici
Vini naturali: due ruote in tour nel Sud della Francia

Vini naturali: due ruote in tour nel Sud della Francia

“Per conoscere l’enografia l’unico modo è viaggiare direttamente nei territori”. In questo modo mi ha apostrofato un docente di enografia durante una bevuta.  Sulle prime sono [...]

tags : cantina vermentino cabernet brachetto pinot rosato merlot syrah dolci arabo
dal 26 January 2021 su:
alcolici vino locali

Montasio Dop, il formaggio naturale e autentico

Montasio Dop, vera eccellenza della gastronomia italiana,  è il formaggio che esprime un insieme di naturalità, autenticità e sostenibilità. Ambiente, clima, materia prima, lavorazione, [...]

tags : bovine latte bio dop naturale italiana gastronomia formaggio montasio agricoltura biologica
dal 23 December 2020 su:
formaggi vino
Tartare di pesce con cavolo viola all'aceto balsamico e mela verde

Tartare di pesce con cavolo viola all'aceto balsamico e mela verde

Qualche settimana fa ho partecipato ad una sfida: cucinare la trota della Tasmania preparando un piatto gustoso e di effetto.Per prima cosa ho studiato l'ingrediente principale, questa trota [...]

tags : coppa trota wok dop fuoco bovine ristorante piacentina tagliare salmone
dal 15 December 2020 su:
ricetta carne e pesce vino

Crotone, macellavano bovini senza controlli sanitari: arrestati

Una maxi operazione che ha visto coinvolti oltre 100 Carabinieri: a Crotone è stato scoperto uno stabilimento in cui venivano macellati bovini in tutta la provincia, senza controlli sanitari. [...]

tags : suine bovine caprini servizio
dal 3 December 2020 su:
carne e pesce formaggi locali

Become a Beefatarian: l’UE ha speso 3,6 milioni di euro per farci mangiare più carne

No vabbè. L’Unione Europea ne ha combinata un’altra, una che non ci si crede. Hai voglia a dichiararti europeista convinto, questi fanno di tutto per mettere alla prova le tue convinzioni [...]

tags : bovine bianco reale dieta vegan griglia crudista formaggio bistecca spagnola
dal 2 December 2020 su:
carne e pesce

Caffè amaro in nome della biodiversità. I nostri stili di vita che incidono sulla deforestazione globale

C’è tanta, troppa natura sacrificata in molti prodotti di largo consumo, alcuni dei quali tipicamente italiani, come il caffè: l’80% della deforestazione mondiale è, infatti, è dovuta [...]

tags : soia kg amaro farina bresaola bovine bistecca
dal 27 November 2020 su:
carne e pesce ricetta

Tuscan Burger, tour della Toscana in 50 panini

TuscanBurger, tour della Toscana in 50 panini.  Il volume di Marco Gemelli e Lorenzo Gagliano per l'edizione Il Forchettiere). C’è la piccola hamburgeria di paese e quelle d'ispirazione [...]

tags : pecorino birra bovine maiale lardo dop chilo verdure cipolle colonnata
dal 3 November 2020 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici
Ristoranti di Firenze aperti a pranzo: 8 posti da provare per tutte le tasche

Ristoranti di Firenze aperti a pranzo: 8 posti da provare per tutte le tasche

Cercando di barcamenarci tra le montagne russe di DPCM che sembrano intenzionati a stringere e allentare misure qui e là a seconda della forza dell’epidemia, proviamo a tenere botta e dal [...]

tags : fiorentina soave dolci amabile succo pizza bovine menu bue pub
dal 2 November 2020 su:
locali ricetta vino

Hamburger vegani: stop a chiamarla “carne”

Non chiamatela più “carne“: è scontro sulla denominazione degli hamburger vegani e vegetali, un gruppo di organizzazioni europeo vogliono impedire di chiamare questi prodotti con [...]

tags : soia vegan vegana proteine salsiccia bistecca fast food
dal 10 October 2020 su:
carne e pesce formaggi

Carne di pollo, consumi spinti dal Covid: +12% nel primo semestre 2020

Aumento record dei consumi di carne di pollo spinti dall’emergenza Covid con incrementi delle vendite che hanno toccato il 20% nelle prime settimane di marzo e si sono tradotte nel primo [...]

tags : chili pollo maiale bovine arrosto
dal 2 October 2020 su:
carne e pesce ricetta
Bistecca: dimmi quale carne usi e ti dirò che ristorante sei

Bistecca: dimmi quale carne usi e ti dirò che ristorante sei

Bistecca come una bordata di sapore muscoloso. Oppure bistecca come una carezza: morbida, sincera e lieve. Questo cerca al ristorante il meataholic, il fissato della carne, se vuole alzarsi [...]

tags : fiorentina scamone toscana ricetta panino bovine muscolo filetto griglia martini
dal 7 September 2020 su:
carne e pesce cucina internazionale cucina regionale
Contraffazioni e frodi alimentari: come la Repubblica di Venezia può insegnarci molto  

Contraffazioni e frodi alimentari: come la Repubblica di Venezia può insegnarci molto  

“Che due pistori non facciano mai pane allo stesso modo”, sanciva la Repubblica di Venezia, alla faccia dei ristoranti turistici odierni dai i menu fatti con lo stampino. A sfogliare [...]

tags : luganega novello suine ovine lardo grano menu pane burro maiale
dal 20 August 2020 su:
carne e pesce pane pasta riso formaggi