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Le proposte gastronomiche torinesi per l’Eurovision

Ci siamo, finalmente, l’Eurovision Song Contest sbarca a Torino! Finalmente arriva l’Eurovision Song Contest e speriamo di accogliere al meglio tutti i turisti che arriveranno. [...]

tags : pachino cantina vegana stampa salsa panino bufala zenzero ricette bianco
dal 6 May 2022 su:
frutta verdura alcolici locali

Sfogliatine mele, paglierina e bacon croccante

Conoscete la Paglierina? Dac osa è dovuto il suo nome? Scopriamolo insieme… Per questa nuova puntata della rubrica #ticonsigiounformaggio, abbiamo scelto la gustosa paglierina, tipico [...]

tags : bacon mele ricetta formaggio ingredienti piemontese ministeriale
dal 21 April 2022 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Davide Appendino porta T’Uovo allo Shopville Le Gru

Ora le uova e i prodotti di alta qualità di Davide Appendino puoi trovarli anche al Centro Commerciale Le Gru! E’ con T’UOVO che ha inizio la collaborazione tra Alimento e Davide [...]

tags : zucchero cioccolato
dal 12 April 2022 su:
dolci

Idee Pasqua 2022 buone e solidali

Per questa Pasqua 2022, le mie proposte buone nel gusto ma anche nel cuore… La Pasqua del 2022 è una Pasqua ancora una volta un po’ complicata e non ancora del tutto serena. Se [...]

tags : gelato grammi latte punti mele quaglia gallina paradiso cioccolato biscotto
dal 12 April 2022 su:
dolci carne e pesce

Bon Bon di Fassona, toma di Bossolasco e nocciole

Lo sapevate che la Toma di Bossolasco è una delle tome piemontesi più antiche? Non conoscevo la toma di Bossolasco e questo è uno dei motivi per cui amo la nostra rubrica [...]

tags : vacca toma latte ricette formaggio ricetta ingredienti
dal 30 March 2022 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Speciale frittelle di Carnevale

Viva i coriandoli di Carnevale,bombe di carta che non fan male!Van per le strade in gaia compagniai guerrieri dell’allegria:si sparano in faccia risatescacciapensieri,si fanno prigioniericon [...]

tags : latte limoni succo dolci mele burro farina banana mescolate schiacciata
dal 7 March 2022 su:
pane pasta riso ricetta alcolici

Filetto con fonduta leggera di Sancarlone

Avete mai assaggiato il Sancarlone? Erborinato piemontese molto particolare… Sul finire di Febbraio torna l’appuntamento mensile con #ticonsigliounformaggio e propone il [...]

tags : vitello filetto ricetta salsa burro latte fonduta piastra erborinato sciogliere
dal 2 March 2022 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Fuzion Food e Affini, cucina liquida e creativa

Cosa succede quando menti creative diventano Affini? Che si creano “fuzioni” pazzesche… Solo due menti creative come quelle di Michele Marzella e Davide Terenzio Pinto di [...]

tags : pecorino soia moscato pettole campana pugliese latte china langhe farina
dal 12 February 2022 su:
alcolici formaggi vino

#AggiungiUnLegumeATavola per la Giormata Mondiale dei legumi

Fonte di proteine di qualità e ricchi di fibre e antiossidanti, i legumi sono un elemento imprescindibile di una dieta sana ed equilibrata perché aiutano a prevenire malattie cardiovascolari e [...]

tags : stampa dieta fibre ceci ricetta verdure ristorante lenticchie pomodori proteine
dal 10 February 2022 su:
frutta verdura ricetta

Le mie 3 tappe per un inverno Stuzzichevole

Anche voi, come me, avete delle tappe fisse immancabili? Oggi vi faccio scoprire le mie 3 tappe invernali… Durante l’anno mi piace avere degli “appuntamenti fissi” per [...]

tags : dolci panna tisane inglese servizio latteria cioccolato
dal 9 February 2022 su:
dolci locali alcolici

All’Antica Trattoria Monviso, la cucina di Rinuccia

L’Antica Trattoria Monviso è il locale della solare ed appassionata Rinuccia. Una donna che sa raccontare il territorio con i suoi piatti… A Dicembre, ho scoperto a Carmagnola la [...]

tags : porro zona dolci taverna trattoria servizio prosciutto
dal 27 January 2022 su:
locali frutta verdura

Mini tostadas con pollo alla birra firmata Doppio Malto

“Amo il gusto della birra, la sua schiuma bianca, viva, la sua profondità ramata, il mondo che sorge all’improvviso attraverso le pareti brune e umide del vetro… la spuma negli [...]

tags : pollo brodo toma zona birra salsa formaggio cottura ricetta forno
dal 25 January 2022 su:
ricetta formaggi

Sformatini di Bettelmatt e fichi secchi

Il Bettelmatt, definito da alcuni la Rolls Royce dei formaggi, è un formaggio d’alpeggio piemontese dal sapore davvero eccezionale… Non potevamo ricominciare con la rubrica [...]

tags : fuoco forno bovine latte secco fico toma scalzo ricetta superiore
dal 19 January 2022 su:
formaggi ricetta vino

Cavatelli e Ricotta affumicata della Val d’Ossola

Eccoci con un nuovo appuntamento con la rubrica per gli appassionati di formaggi e, oggi, vi presentiamo la Ricotta Affumicata d’Alpeggio della Val d’Ossola! Ormai lo sapete, non [...]

tags : farina ricette ricetta curcuma forno latte zucca grano brodo cipolle
dal 25 November 2021 su:
ricetta formaggi frutta verdura

E’ l’ora del Vermouth di Torino con Extra Vermouth

“Una bevanda molto in uso, che giova a stuzzicarl’appetito e non brucia le viscere come i liquorispiritosi, è il vermouth, che si beve a bicchierini edè schietto vin bianco profumato [...]

tags : cantina olive vini vin bar bianco quaglia cioccolato piemontese cocktail
dal 21 November 2021 su:
alcolici locali frutta verdura

Fanfaluch… Una “frottola” molto golosa!

Fanfaluch in piemontese significa letteralmente “racconta frottole”, ma questa bella enoteca gastronomica in Piazza Vittorio racconta tutta un’altra storia… Eh sì, [...]

tags : zucca sala vini salumi risotto piemontese salsiccia filetto internazionale
dal 21 October 2021 su:
carne e pesce locali vino

5 street food tra Piazza Castello e Piazza Vittorio

Cos’è davvero uno street food? Me lo chiedo spesso (LEGGI QUI). Di certo preferisco quello che parla di territorio e di identità, che riesce a racchiudere in un sol boccone, tutta una [...]

tags : maiale vapore salumi panino dolci miasse ricette ravioli formaggio gastronomia
dal 9 September 2021 su:
dolci ricetta formaggi

Montagne à la carte: l’Alta Val di Susa

Montagne à la carte è un prodotto turistico del progetto Turismo del Gusto/Tourisme du Goût alla scoperta dei prodotti alpini. Oggi siamo in Alta Val di Susa… L’Alta Val di Susa è [...]

tags : cantina pane forno sala ceci vini zona mele farina pietra
dal 18 August 2021 su:
locali frutta verdura ricetta

Il Magico Paese di Natale prende vita anche d’estate

Il Magico Paese di Natale dopo 14 anni uscirà da Govone, paese ospite sin dalla sua prima edizione, e invaderà tutto il territorio piemontese… Ora provate ad immaginare il Magico [...]

tags : roero vini salumi piemontese degustazione
dal 7 July 2021 su:
alcolici vino cucina regionale

La mia versione del Pollo Chow Mein

I chow mein (炒麪, 炒面, chǎo miàn, letteralmente “pasta fritta al salto”) sono dei noodle fritti originari della cucina cantonese, in Cina. Il Chow mein è una [...]

tags : soia manzo salsa pollo annoia riso wok funghi vitello cipollotti
dal 7 May 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Inaugura MicaPoke, mica il solito poke

Non vi aspettate il poke di origine hawaiana che ha ormai conquistato Torino… Arriva il poke 100% italiano! “Mica è il solito poke”, quello nato a Torino dalla [...]

tags : punti riso mica dolci ricette piemontese cottura italiana ingredienti
dal 6 May 2021 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Carote e finocchi: due contorni un po’ diversi

Si sa, Carote e Finocchi sono sempre un po’ sottovalutati come contorni. E allora troviamo modi un po’ diversi per prepararli… Alzi la mano chi non ama particolarmente [...]

tags : carote succo padella zucchero agrodolce contorni sbollentare
dal 14 April 2021 su:
ricetta dolci alcolici

Frollini cocco e cioccolato o al parmigiano e pistacchi?

I Frollini sono ideali per ogni momento della giornata, perché scegliere? Oggi li prepariamo dolci e salati con un’unica ricetta… I Frollini, che siano dolci o salati, sono [...]

tags : latte forno dolci burro secco cocco farina ricetta cioccolato ingredienti
dal 25 March 2021 su:
ricetta dolci formaggi

L’ula al furn, la mia versione casalinga

L’ula al furn è una ricca minestra della tradizione tipica delle Valli Occitane. Una minestra fatta di verdure, carne e legumi a lenta, lentissima cottura… La tradizionale [...]

tags : brodo forno pane aglio zucca porro maiale ricette cottura terracotta
dal 2 February 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Natura e benessere: luoghi magici nelle Valli Occitane

Nelle Valli Occitane ci ho lasciato una parte di me con la ripromessa di tornarci ogni anno. Riuscirò quest’anno? “Il mondo mi spaura e ho scelto le valli del bello e del buono e [...]

tags : punta zona latte farina pietra locanda
dal 27 January 2021 su:
carne e pesce alcolici