Di questa variante ricottosa devo ringraziare Concita, che con le sue bellissime e ricche ricette arricchisce anche noi! Credo che chi ha provato a fare la ricotta ha visto che è la cosa più [...]
ci sono già molte ricette qui su veganblog, però ho voluto aggiungere anche la mia versione di vegella, è molto cioccolatosa e non richiede cottura…. ingredienti per un bicchiere grande [...]
ingredienti: 250 gr di piselli bolliti o in scatola, 120 ml di latte di soia, un cucchiaino di olio d’oliva, 60 gr di farina integrale, un cucchiaino di zucchero integrale di canna e un [...]
Che buone le patate! Puoi utilizzarle in tante ricette e realizzare tanti piatti gradevoli alla vista e al palato Ingredienti per 2 piccoli cestini: 1 patata di medie dimensioni 2 cucchiaini [...]
Premetto che sono negata con i dolci! Quindi sparo subito tutte le cartucce con un dolcino che persino io sono in grado di preparare per i pancakes (le unità di misura sono quelle [...]
Qualche anno fa si sono distaccati i miei due vitrei (negli occhi). Da allora mangio ogni mattino una barchetta di mirtilli. (sembra che aiuti a curare anche la retinopatia…). Cerco di [...]
Altra versione di polpette di riciclaggio di pane raffermo, la ricetta è molto simile alla precedente, ma le melanzane gli hanno dato un gusto strepitoso!! Come procedimento base si mette [...]
Nel libro era solo “budino di riso” ma non è venuto “budinoso” da quì, l’aggettivo “duro” Igredienti: 250 g di riso integrale 50 g di burro 1 [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 200 g di riso - 100 g di prosciutto cotto a dadini - 100 g di fave - 100 g di piselli - 50 g di latte scremato - 2 uova - 10 g di formaggio grattugiato - 1 scalogno [...]
TEMPO: 1 ora circa | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI/NO | BAMBINI: SI Prima di preparare questi deliziosi timballini di riso dovrete passare [...]
Ripiene di cosa? Di tutto! Soia, purè, pomodori secchi, melanzane tritate, olive… Una bomba! Ingredienti (per 3 persone): 3 melanzane tonde 35 g granulare di soia 1 busta di purè [...]
la ricetta originale la trovate QUI nel blog "Il dolce forno di May"il mio plumcake è senza la glassa cioccolatosa ...faceva già troppo caldo e non avevo voglia di continuarela ricetta copia / [...]
Ossia Marmorkuchen, come viene chiamato a casa mia Questo ciambellone lo faccio per la colazione. E’ perfetto inzuppato nel latte! Ingredienti 300 gr margarina 275 gr zucchero 1 banana [...]
Visto che mi avanzava dell’orzo cotto, ho pensato bene di ricavarci un dolce. E visto che mi era rimasta la voglia di una bella crostata, stavolta la pasta frolla era del tipo classico, ma [...]
Questa ricetta è della mia amica Angela ed è una torta leggerissima, con pochi grassi, poco lievito e soprattutto buona!!! Ingredienti: 2 cucchiai di amido di mais 150 gr di zucchero di canna [...]
ottimi anche per una colazione estiva, energetica ma non pesante (da fare solo se avete albicocche buone) :) servono: tre bicchieri di albicocche mature denocciolate 2 bicchieri di miglio [...]
Guardando bene in giro per il mondo, noi di Ginger abbiamo scoperto che tra le nuove tendenze nella cucina dell’estate troneggiano gli Smoothies. La nuova filosofia che pervade molti [...]
per gli amanti della pasta fredda (qui con orecchiette di farro) le foto sono orrende ma la pasta, anche se semplicissima, è buona! per farla servono: un finocchio, l’ultimo [...]
Negli ultimi giorni è “scoppiato” il caso del “gelato OGM”. Ma la vogliamo smettere di usare l’acronimo OGM come se fosse un aggettivo peggiorativo? [...]
So che tutti fanno crostate di mele… e allora perché non farla anch’io??? :-D Ingredienti: 300 gr di manitoba (farina “0″) 5 cucchiai di olio di semi di girasole 80 [...]
Qualche giorno fa, mi sono cimentata nel fare lo yogurt partendo dal latte di soia autoprodotto, non avendo la yogurtiera, ho pensato di utilizzare un termos abbastanza capiente, ma devo aver [...]
Riso integrale scondito, al massimo con un goccio di salatissima salsa di soia, e un contorno di porri. Ecco una tipica pietanza macrobiotica, indicata anche come colazione del mattino..Oggi la [...]
Riso integrale scondito, al massimo con un goccio di salatissima salsa di soia, e un contorno di porri. Ecco una tipica pietanza macrobiotica, indicata anche come colazione del mattino.Oggi la [...]
Dal momento che questa roba è in libera vendita nel vostro Naturasì di fiducia, la domanda mi pareva più che legittima :-) In realtà, stavolta la risposta la sapevo ancora prima di comprare [...]
Avendo fatto il latte di soia in casa, mi è avanzato l’okara… la ricetta è quella di erbaviola, ho solo usato spezie diverse (oltre al curry, il timo che adoro). Una volta [...]